是說愛吃潛艇堡也不是一天兩天的事情，從之前Subway開始到流動餐車都有嘗試過。直到看Google發現這家位於永興街附近的 酷皮脆燒肉潛艇堡 ，原來他的總店是在昌平，這間是分店。不過衝著他的Google評價不錯就來試試看。不吃還好，一吃竟然覺得還不錯？
酷皮脆燒肉│店址位置
停在學士路再走過來比較恰當，因為永興街這邊都很難停車
酷皮脆燒肉潛艇堡
地址：台中市北區德化街315號
電話：04 2236 5557
營業時間：11:30-15:00 ; 16:00-20:00 ; 六日11:30-20:00
官網：https://crispy-cool.business.site/
FB：https://www.facebook.com/Crispycool/?locale=zh_TW
永興店可以內用也可以外帶，也有外送平台可使用
酷皮脆燒肉│用餐環境
內用區不大，麻雀雖小五臟俱全
水和餐具自己來
櫃檯地方可以看的到他們有放一些炸物，一開始還真的看不出這是什麼？還好旁邊有寫：烤豬澎皮 ，這到底是什麼東東？
近看原來是脆皮豬肉，還有他的皮耶，看起來有點誘人 
點套餐就會送一杯這個，人家是薯條，你送的是脆皮，太酷了！
酷皮脆燒肉│菜單Menu
酷皮的菜單如圖，其實潛艇堡本來就不會太便宜，要料多又要special的做法，外加好吃。實在不用太便宜哦，謝謝～ 不過仔細看他們的菜單，脆皮燒肉、梅花秘醬、轟脆嫩雞、金牌脆魚？還有老梅干脆魚？到底這是賣什麼XDDD
酷皮脆燒肉│用餐內容
話不多說，強生直接點一份酷皮燒肉潛艇堡套餐135+70元；再單點一個老梅干脆魚潛艇堡140元
一個人這樣吃還行吧？我接受大家請叫我大食怪的外號，謝謝XD 剛端上來時候仔細端倪了一下，還真的有別於吃過的潛艇堡，而且分量看起來蠻大的哦
脆皮燒肉就是酷皮的招牌，必吃必點呀！
除了脆皮燒肉外，旁邊還有脆口的小黃瓜，以及撒上蔥花和店家特製的蒜味莎莎醬、檸檬、香菜
咬下烤過的麵包皮，脆脆的，嘴巴稍微帶到豬肉的皮，果然脆口而且非常香。豬肉本身軟嫩，因為是用五花部份，所以肥肉是一定有的。不過整體搭配起來並不會太過油膩
脆魚的部份是用來自淡水的魚，外加老梅干菜，以及蔥花。菜單也寫，搭配了金牌啤酒的麵糊，查了一下Google，啤酒麵糊還可以讓整體不會有油膩感
整體吃起來可以吃的到魚肉的香氣，不會柴，再搭配上老梅干菜特殊的香氣，裡面還有鋪滿了高麗菜絲，意外的蠻清爽好吃的。因為想說吃了豬肉，就搭配了一個魚肉，看來是選對了
這個脆餅就是剛櫃檯看到的小點心，別人搭配薯條當作套餐的點心，用炸脆皮還真的非常有特色，吃起來酥脆好吃，份量還蠻多的。旁邊飲料也是套餐內容之一
而脆餅還有原味醬，或是辣味沾醬二選一。這裡選擇了原味，吃起來有點蒜味搭配酸酸的感覺
以上就是在酷皮的永興店吃飯的食記，這家會願意回訪，因為他的潛艇堡還真的蠻有特色的，而且永興店平日中午來內用還有打折，喜歡吃潛艇堡的朋友就不要錯過 
酷皮脆燒肉│店家資訊
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酷皮脆燒肉潛艇堡
地址：台中市北區德化街315號
電話：04 2236 5557
營業時間：11:30-15:00 ; 16:00-20:00 ; 六日11:30-20:00
官網：https://crispy-cool.business.site/
FB：https://www.facebook.com/Crispycool/?locale=zh_TW
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