最近很流行酸種麵包,熱愛麵包的小吠也各處買了好幾家的酸種麵包當早餐,但不一定每間都喜歡就是了,不過最近吃到這家▸艾瑟烘焙坊◂的酸種麵包還不錯吃,其他麵包種類也挺多的,而且老闆和闆娘都是瑞士人,可以吃到瑞士老闆的道地手藝哦!

艾瑟烘焙坊的麵包是一一陳列在玻璃櫃裡,感覺上也比較衛生一些。

艾瑟烘焙坊
地址:臺中市南屯區公益路二段675號1樓
電話:04-2380 9638
營業時間:週五-週日12:00-19:00
官網:https://www.einstyle.com.tw/
IG:https://www.instagram.com/einstyle_tw/
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店內會提供不同口味的酸種麵包給客人做試吃。

我們初訪就直接購買了蔓越莓酸種試看看,但其他種類麵包像是可頌、丹麥酥等等也好誘人哦!


酸種麵包的口味有好幾款可以選擇~



店內也有提供瑞士傳統的紐結辮子麵包。

甜甜圈有二個口味,初訪時忍不住也買了榛果巧克力甜甜圈來當甜點。

第二次造訪的時候則是一併買了肉桂捲吃看看。


比較特別的是這裡竟然買得到義大利水果麵包,這是源自義大利的經典節慶甜麵包,介紹中說瑞士南部一年四季都會享用,有興趣的朋朋也可以買來吃看看。

榛果巧克力甜甜圈
麵包體非常鬆軟,外頭糖霜灑得蠻多,中間的榛果巧克力醬十分香濃,一口咬下是會有點快流出來的狀態。

肉桂捲
麵包口感不會乾,肉桂香氣淡淡的不會太濃烈,比較怕肉桂味的小吠個人覺得還蠻能接受的。

蔓越莓酸種
小吠的早餐大多數都長下圖這樣,會有麵包、水煮蛋配毛豆。

蔓越莓酸種吃得到果乾,口感偏紮實吃起來帶嚼感,酸度微微的~

核桃酸種
核桃酸種則是吃得到核桃顆粒,但吃起來感覺比上回吃到的蔓越莓酸種更為紮實些,更需要好好認真咀嚼,小吠個人習慣用電鍋蒸來吃,外層就比較不會那麼硬。

這二次購買艾瑟烘焙坊的酸種和其他麵包是都覺得還不錯,價位上也蠻合理的,可以和吉龍里、Miopane和威利與查理的麵包列入固定的酸種補貨清單當中,也還是會想買其他還沒吃過的麵包口味來試試,提供給同樣熱愛吃麵包的麵包控朋朋們參考囉!
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艾瑟烘焙坊│店家資訊
艾瑟烘焙坊
地址:臺中市南屯區公益路二段675號1樓
電話:04-2380 9638
營業時間:週五-週日12:00-19:00
官網:https://www.einstyle.com.tw/
IG:https://www.instagram.com/einstyle_tw/
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