這家KoDo和牛燒肉就在公益路的茶六旁邊，因為環境內凹和招牌不大，其實不注意看都不知道這家到底在販售什麼東西～ 不過多虧網路所賜，十月初就和教會小組家人一起來用餐，不過我們也是提前2-3個禮拜預約才來。想吃KoDo和牛燒肉的朋友也要記得提早預約才不會撲空

KoDo 的外觀如圖

KoDo和牛燒肉
 地址：台中市西區公益路260號
 電話：04 2322 0312
營業時間：11:00-01:00
  FB：https://www.facebook.com/kodo2018
線上菜單：https://www.facebook.com/kodo2018/menu/?ref=page_internal

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外面就可以看到KoDo的冰櫃裡有許多新鮮的冷藏牛肉

疫情的關係，KoDo也有針對環境或是清潔多加注意

進來的門面

店面是長方型，所以後方都還有位置

後方店面的天花板有開洞，讓自然光可以撒進來還不錯

喝到飽的雞湯，新鮮好喝每天現煮

我們這次3個人吃的是雙人2999套餐，店員沒有再多請我們做低銷，不知道是不是沒有耶XD 不過我們真心覺得3個人吃完下來，份量是剛好且足夠的。這樣吃還蠻舒服的哦！

和牛唐揚牛肉餅沾優格醬汁
這個和牛牛肉餅還不錯吃，厚實吃起來口感紮實，搭配優格醬料很清爽

上菜速度中等，但我們等到所有餐點都上來合照一張

水果野菜沙拉
我們搭配的是和風柚子醬料，吃起來稍微酸甜的感覺。他的沙拉份量蠻多，3個人我們都吃不完了…裡面是真的有水果，香蕉、蘋果、小番茄

橫膈膜
這個也是牛身體裡面很好吃的一部份，吃起來就像稍微脆口一點的牛肉，而且KoDo給的蔥也太多了吧！

整碗倒在烤爐上

稍微快速的翻炒，還好都有桌邊服務，所以我們吃到的肉品都沒有燒焦過。順帶一提他們的烤爐是來自日本，側邊加熱火很快就會讓整個爐子變燙。不太會烤的話可以請KoDo的服務人員幫忙，不然燒焦就不好吃了

基本上雙人2999的套餐，來的肉品真的蠻超值的，這裡打出所有桌上的肉品：日本和牛極上品特選霜降、日本和牛特選雪花、美國和牛SRF金牌特選霜降、冷藏美國安格斯牛小排厚切

有沒有讓你看的口水直流XD 還有一點可以和你說，每一片的肉片厚薄度都適中，且完全新鮮沒有腥味

伊比利梅花豚肉厚切、霜降豚薄切、健康雞腿肉。所以我們點的這道雙人2999套餐，其實不止牛肉，連豬肉和雞肉也都包辦了

這是到2020/10/31前在google評論就會贈送的炙燒干貝握壽司，還蠻好吃而且份量好大吃的很開心(一人評論可獲得2貫)

這是套餐附的韓式泡菜、鮮奶馬鈴薯泥、黃金泡菜。最喜歡中間的薯泥，帶有點牛奶的味道

水果醋，讓你清除嘴內的氣味

爐子雖不大，但火力很平均也很旺，果然日本的燒肉連同器具都講究

雖然煙大，但爐子有架高，上面抽風也很給力。空氣中不會瀰漫煙霧

基本上和牛新鮮不需要沾醬吃，原味搭配一些蔥或是頂多海鹽就很足夠。KoDo的食材品質很棒，這次我們3人都很喜歡，且重點是份量足夠3人吃，足甘心

桌邊服務生也都是有問必答，對於肉品專業知識都很足夠，燒烤技巧也很棒

特製和牛招牌拌麵佐太陽鴨蛋
這道是服務生推薦的，因為主食部份5選1，我們有看到這道名字超長很特別XD

裡面用的是和牛碎肉，鴨蛋稍微保留一些可以拌麵的熟度，整體口味不油膩，底下麵條吃起來有彈性。很值得試試的一道主食

最後甜品，我們選擇了兩個雪花冰，一個黑糖一個焦糖，黑糖很像統一布丁底下的口味XD 焦糖很像森永牛奶糖味道，都不錯吃

熱甜湯的部份本來也以為是一般紅豆湯，沒想到裡面還有地瓜圓，紅豆也都煮到桑開很好吃，也不會太甜

打卡牆是一定要來一張的  以上就是在KoDo的食記，以後有機會還想再來！和牛的美味和品質、桌邊的服務、整體份量和餐點口味都很符合我們的胃口。如果還沒來享用過推薦大家來試試囉！

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KoDo和牛燒肉
 地址：台中市西區公益路260號
 電話：04 2322 0312
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