熱愛韓式的強生與小吠雖然九月中才從從首爾回來,但韓食魂還是在燃燒啊!終於來吃想吃很久的文青風韓式湯飯▸In the SEOUL◂啦!
In the SEOUL位在衛道路巷弄裡,是首爾飯桌的姐妹品牌,先前也有去吃過首爾飯桌的二店, 後來二店收起來後今年五月才又在北區開了這家。
In the SEOUL
地址:台中市北區衛道路127巷18號
電話:04- 2233 3080
營業時間:11:30-15:00、17:30-21:00(週一週二公休)
線上訂位:https://pse.is/6j2e93
IG:https://www.instagram.com/intheseoul_2024/
In the SEOUL│環境
因為位在獨棟住宅區裡,In the SEOUL有院子可候位,但不想久候的話建議直接利用線上訂位事先預約。
院子和一樓內用區都保留了老宅原本的磨石子地板,簡單文青風的裝潢裡也帶有一點復古氣息;另外二樓也有座位但這天就沒有特地上樓拍攝。
茶水餐具自取哦~
In the SEOUL│菜單
菜單中包含許多常見的湯飯和鍋物,另外也有韓式菜包豬肉以及海鮮煎餅。
菜單也有提供怎麼吃的建議,結果我們點了韓式菜包豬肉還是沒注意到怎麼吃😆
In the SEOUL│餐點
總共點了三道,海鮮煎餅和韓式豆腐鍋率先上桌。
海鮮煎餅
海鮮煎餅本身已自帶一點調味,煎餅口感有煎到酥酥的帶點焦度,但是整體偏油而且海鮮用料沒有很多。
提供的沾有點酸酸的哦~
韓式豆腐鍋
韓式豆腐鍋除了有白飯,還有附三樣小菜還不錯,而且白飯不會煮的濕軟,還蠻適合加入湯裡一起吃的。
豆腐給了很多另外有豬肉、蛤蜊還有蝦子等等。
湯頭部份小吠覺得比較沒有像在首爾吃到的那麼濃稠,應該有稍微改良過吧,喝起來小辣而已整體風味還算ok。
韓式菜包豬肉
賣相還不錯,也有我們在韓國吃到的蝦醬~
菜包肉中間有拌麵的部分,口味很像台灣常吃到的涼麵醬汁再加上甜辣甜辣的風味,原本菜單建議拌麵是和五花肉一起吃的,結果我們一樣拿來包生菜
豬五花有帶些許帶軟骨且瘦肉部份居多,口感用煮的會比較偏軟,和韓國吃到的燒肉那種Q彈度沒得比,但完全沒有豬腥味再包上生菜和配菜等等一起食用就很加分囉!
整體覺得In the SEOUL的口味中規中矩,沒有不好吃但也沒有一吃下去會覺得『這就是熟悉的韓國味!』的那種感覺,不過以他們的價位和口味來說應該都算蠻親切且具接受度的,仍然算是可以一試看合不合自己口味的韓式湯飯囉~
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In the SEOUL│店家資訊
In the SEOUL
地址:台中市北區衛道路127巷18號
電話:04- 2233 3080
營業時間:11:30-15:00、17:30-21:00(週一週二公休)
線上訂位:https://pse.is/6j2e93
IG:https://www.instagram.com/intheseoul_2024/
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