早午餐控強生與小吠最近又挖到一家值得推薦的早午餐店啦！這家▸Burnt◂早午餐位在勤美誠品附近的綠光計劃聚落周邊，主打的是和洋風早午餐，先前來附近逛街的時候發現Burnt之後，某個假日沒預約直接前往就撲空了一次，建議假日想來Burnt吃早午餐的話絕對要預約啊～

Burnt的店面有點文青復古風，紅色的招牌讓人忍不住想湊近看是賣什麼的🤩

Burnt
地址：台中市西區中興一巷9號
營業時間：10:00-18:00 (週二公休)
IG：https://www.instagram.com/burnt_taichung/ (可私訊訂位)

Burnt早午餐│內用環境

一走進Burnt會先看到飲料吧台，左側靠窗則是有個二人座。

經過中間的開放式廚房，後方有一桌四人座&戶外庭院區。

戶外庭院區很有禪風感，但當天都沒看到安排客人坐這裡。

不過大部份的內用區是在二樓，用餐氛圍也比較好啦！

二樓窗外剛好可以看到對面綠光計劃文創聚落的露台區～

二樓後方有個六人桌，是可以容納較多人的空間。

茶水餐具自助哦～

Burnt早午餐│菜單Menu

Burnt的餐點有早午餐和意大利麵，另外也有溫沙拉和佐餐酒可以點，沒開車來的話很適合點起來啦！

Burnt早午餐│餐點表現

熱拿鐵 140元
有美美拉花加十分！拿鐵奶香味十足，喝起來很順口👍

雞松板溫沙拉 330元
雞松板溫沙拉算是一般早午餐中很少見的選項，可能因為Burnt是和洋風早午餐才吃的到唷！蔬菜種類超多的，有羽衣甘藍、菇類、甜豆、南瓜子、山藥、蓮藕還有地瓜，營養滿滿💯

溫沙拉的醬汁偏酸很開胃，稍微有點重口味，俗稱的雞松板的雞脖子部份，烹調的帶焦香感而且份量也給的不少，口感很有彈性，覺得這道可以3個人分食，我們2個人吃一份再各點一份主餐後真的挺飽😆

清炒蒜香辣味‧烤野菜義大利麵 250元
這道義大利麵的搭配烤蕃茄、山藥和甜豆，烤山藥片還有造型加入擺盤蠻可愛的吼！

不難看到麵條裡有紅紅的辣椒粒和辣椒籽，整體辣度頗高哦～麵條口感適中偏硬，即使是清炒也很入味，主廚手藝美賣捏

碳香漢堡排(牛肉) 380元
熱愛漢堡排的孩子們必點這道啊！整盤份量也是很豐富不說，營養配置也挺平均的👍，歐式麵包外酥內軟、歐姆蛋很滑嫩帶一點甜甜的風味。

再來要大誇讚一下這個漢堡排！表皮煎得很香，漢堡排整體口感紮實中又富有肉汁而且不會有肥肉感，害怕肥肉的孩子可以安心點起來，搭配紅酒醬酸酸鹹鹹甜甜的風味搭配起來很好吃欵！覺得下次來還會想再點一次（但麵包會+40元換成可頌試試🤤)

這天來Burnt吃早午餐覺得是飽足又美味的一餐，餐點風味吃得出來主廚是有認真練過的，爬文後發現合開的主理人其中一位曾在台北米其林餐廳T+T工作過，難怪餐點口味和呈現上都頗有水準！尤其不少早午餐店很擅用半成品或是炸物來拼湊成早午餐盤，很開心在Burnt的早午餐盤裡沒有這個元素，也是讓我們會想回訪的原因之一哦～喜歡吃早午餐的朋朋們記得收進口袋名單裡找時間去嚐嚐啦

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Burnt早午餐│店家資訊

Burnt
地址：台中市西區中興一巷9號
營業時間：10:00-18:00 (週二公休)
IG：https://www.instagram.com/burnt_taichung/ (可私訊訂位)