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MiaCucina 台中新光店 | 超人氣創意式蔬食料理,有薄餅pizza漢堡還有大份量沙拉,就在台中新光裡面哦!

這家『miacucina』是一間專門經營義式料理的蔬食餐廳,中文意思就是我的廚房。主打以健康、無肉的創意式義式料理,如果你覺得蔬食很像素食,那可就錯啦~變化式可以非常多,還有漢堡、pizza、義大利麵、燉飯等方式呈現,對了!台中的店面就是開在新光的10樓
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MiaCucina│環境介紹

我們是過年時候放假期間來的,時間是大約接近5點,剛好有2人的位置
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MiaCucina 台中新光店 | 超人氣創意式蔬食料理,有薄餅pizza漢堡還有大份量沙拉,就在台中新光裡面哦! MiaCucina 台中新光店
MiaCucina 台中新光店 | 超人氣創意式蔬食料理,有薄餅pizza漢堡還有大份量沙拉,就在台中新光裡面哦! 地址:台中市西屯區臺灣大道三段301號10樓
MiaCucina 台中新光店 | 超人氣創意式蔬食料理,有薄餅pizza漢堡還有大份量沙拉,就在台中新光裡面哦! 電話:04 2252 8252
MiaCucina 台中新光店 | 超人氣創意式蔬食料理,有薄餅pizza漢堡還有大份量沙拉,就在台中新光裡面哦! 營業時間:11:00-21:30
MiaCucina 台中新光店 | 超人氣創意式蔬食料理,有薄餅pizza漢堡還有大份量沙拉,就在台中新光裡面哦!  官網:https://miacucinagroup.com/
MiaCucina 台中新光店 | 超人氣創意式蔬食料理,有薄餅pizza漢堡還有大份量沙拉,就在台中新光裡面哦!  FB:https://www.facebook.com/MiacucinaTaichung/?locale=zh_TW
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剛剛進入晚餐要忙碌的時間,可是miacucina座無虛席
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他們的點餐方式是掃描桌上的QR Code,進入手機選單裡面直接選擇即可。

MiaCucina│餐點表現

三種起司烤番茄芝麻葉薄餅
薄餅的口感最讃了,底層酥脆,靠近中間軟嫩。外加三種不同起司直接融化在表面,還有大片的牛番茄作為酸甜的滋味來源,中間的綠色蔬菜是芝麻葉增添不少香氣
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剛上桌時候鐵盤很燙要小心,所以用一個L型的架子把pizza整個撐起來
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瞧!這個薄餅的厚度剛好,折疊吃最好吃啦
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大壞蛋酪梨漢堡(薯條換松露醬)
這個是蔬食的漢堡,裡面的肉排是植物肉,看看上面的大壞蛋有多欠吃
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隨餐有附手套,可以使用避免弄髒手。上下漢堡皮吃起來很香,壓下去會有點回彈的感覺
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稍微打開漢堡上層,看到一片一片酪梨,真的好興奮啊!第二層那個洋蔥也很吸睛。咬下去其實是很清爽的,少了傳統的油膩感覺。半熟荷包蛋基本上是一口吃掉再開始吃漢堡,以免用的整個盤子都是MiaCucina 台中新光店 | 超人氣創意式蔬食料理,有薄餅pizza漢堡還有大份量沙拉,就在台中新光裡面哦!
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松露醬沾薯條讓人回味無窮,松露香氣濃
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拿鐵
順口好喝而且拉花很均勻也很美
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扁豆與鷹嘴豆烤花椰菜沙拉
這道沙拉用的食材也是很多。而且口味上是帶點小辣的感覺。最愛他們的調味,不是傳統沙拉的做法,這裡貼上menu可以看到的食材敘述:蘿蔓,羽衣甘藍,烤花椰菜鷹嘴豆,小黃瓜片,巴西里,辣椒片,羅勒葉,蒜,綠蔥花,飛達起司,櫻桃蘿蔔,扁豆,胡麻芥末醬
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鷹嘴豆少吃所以吃到時候還蠻開心,因為它有豐富優質的蛋白質。右邊也有我們愛的櫻桃蘿蔔,豐富的維他命C外還有脆口清爽的口感
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對了miacucina 和mio pane麵包店是同一個老闆,所以在這裡也可以買到他們家的貝果。我們就不小心買了一些回家吃啦,超開心~
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MiaCucina│菜單

底下就是miacucina的菜單,歡迎大家參考
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MiaCucina│店家資訊

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