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養生桑拿麵│以350度高溫的雨花石鍋加上高湯,鍋物瞬間有泡桑拿浴的蒸氣效果呀!搭配口感Q滑的雲南過橋米線超暖胃~公益路特色火鍋美食餐廳

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過了立冬之後溫度真的降溫不少,尤其是到了晚上更是冷得很有感耶!這種天氣最適合吃燒滾滾的鍋物啦,公益路上在11/8也有一間養生鍋物▸桑拿麵◂新開幕唷🎊

不過我們是趁著桑拿麵試賣時先來嚐個鮮,正式開幕後裝潢應該會有些許差異吧!

養生桑拿麵│以350度高溫的雨花石鍋加上高湯,鍋物瞬間有泡桑拿浴的蒸氣效果呀!搭配口感Q滑的雲南過橋米線超暖胃~公益路特色火鍋美食餐廳 @強生與小吠的Hyper人蔘~ 養生桑拿麵 Sanna Mee-台中店
養生桑拿麵│以350度高溫的雨花石鍋加上高湯,鍋物瞬間有泡桑拿浴的蒸氣效果呀!搭配口感Q滑的雲南過橋米線超暖胃~公益路特色火鍋美食餐廳 @強生與小吠的Hyper人蔘~ 地址:台中市西區公益路166號
養生桑拿麵│以350度高溫的雨花石鍋加上高湯,鍋物瞬間有泡桑拿浴的蒸氣效果呀!搭配口感Q滑的雲南過橋米線超暖胃~公益路特色火鍋美食餐廳 @強生與小吠的Hyper人蔘~ 電話:0929-224 543
養生桑拿麵│以350度高溫的雨花石鍋加上高湯,鍋物瞬間有泡桑拿浴的蒸氣效果呀!搭配口感Q滑的雲南過橋米線超暖胃~公益路特色火鍋美食餐廳 @強生與小吠的Hyper人蔘~ 營業時間:11:30-15:00、17:00-23:00
養生桑拿麵│以350度高溫的雨花石鍋加上高湯,鍋物瞬間有泡桑拿浴的蒸氣效果呀!搭配口感Q滑的雲南過橋米線超暖胃~公益路特色火鍋美食餐廳 @強生與小吠的Hyper人蔘~  FB:https://www.facebook.com/young6868
養生桑拿麵│以350度高溫的雨花石鍋加上高湯,鍋物瞬間有泡桑拿浴的蒸氣效果呀!搭配口感Q滑的雲南過橋米線超暖胃~公益路特色火鍋美食餐廳 @強生與小吠的Hyper人蔘~

先來看一下桑拿麵的菜單選項,八二養生系列是主打八成蔬食+二成葷食比例的餐點組合,而宮廷養生系列則是將中藥材結合到湯頭中的溫補料理,口味選擇很多,只要是偏愛吃鍋的捧油應該很好選擇自己喜歡的囉👍
養生桑拿麵│以350度高溫的雨花石鍋加上高湯,鍋物瞬間有泡桑拿浴的蒸氣效果呀!搭配口感Q滑的雲南過橋米線超暖胃~公益路特色火鍋美食餐廳 @強生與小吠的Hyper人蔘~

飲料率先上桌,左邊是玄米茶、右邊這杯是洛神蜜茶,都很大杯耶!玄米茶的味道淡淡不會太濃,洛神蜜茶酸甜度剛好適合解膩。

我們一行人共點了四種鍋物,先來張集合照給大家敲碗一下養生桑拿麵│以350度高溫的雨花石鍋加上高湯,鍋物瞬間有泡桑拿浴的蒸氣效果呀!搭配口感Q滑的雲南過橋米線超暖胃~公益路特色火鍋美食餐廳 @強生與小吠的Hyper人蔘~

一碗羊肉桑拿麵 268元
每種桑拿麵鍋都像照片中這樣,有附三樣小菜、醬料和米線(或五穀米),右下角的瓶子裡是藥酒,可視喜好自己加。

至於為什麼叫桑拿麵呢?主要是因為桑拿麵鍋上桌後,料會先放在加熱到350度的雨花石鍋中,再由服務人員協助淋上高湯,同時間會產生大量的水蒸氣,看起來就很像鍋中的料在泡桑拿浴一樣啦!有沒有那麼可愛養生桑拿麵│以350度高溫的雨花石鍋加上高湯,鍋物瞬間有泡桑拿浴的蒸氣效果呀!搭配口感Q滑的雲南過橋米線超暖胃~公益路特色火鍋美食餐廳 @強生與小吠的Hyper人蔘~

加完湯頭的樣子,滿滿的料看起就好欠吃呀養生桑拿麵│以350度高溫的雨花石鍋加上高湯,鍋物瞬間有泡桑拿浴的蒸氣效果呀!搭配口感Q滑的雲南過橋米線超暖胃~公益路特色火鍋美食餐廳 @強生與小吠的Hyper人蔘~

趁湯滾完來喝一口先~湯頭風味是輕藥膳,有加了些許當歸和川芎提味,但喝起來還有枸杞、紅棗和甘蔗頭的甜味,和同個系列的黑公雞差異在於一碗羊肉桑拿麵有加入羊大骨去熬湯,因此湯頭更有一種濃郁感。

羊肉爐一旁的藥酒就自行酌量加入囉!

羊肉部份有帶骨羊肉和帶皮帶肉,二種口感一次滿足!

旁邊的蔬菜配料也不少,再加上米線整鍋吃起來也是很有飽足感~

羊肉爐搭配的是豆乳醬,小菜則是會依照當季食材做更換。

桑拿麵鍋使用的米線是雲南過橋米線,不過可不要直接把碗裡的夾起來吃嘿!因為雲南過橋米線的特色是遇到熱之後,會變得更滑順Q彈,所以要泡在湯裡後再撈起來食用唷養生桑拿麵│以350度高溫的雨花石鍋加上高湯,鍋物瞬間有泡桑拿浴的蒸氣效果呀!搭配口感Q滑的雲南過橋米線超暖胃~公益路特色火鍋美食餐廳 @強生與小吠的Hyper人蔘~

加入湯頭裡的米線不會澎脹,但口感就是會比較Q滑~不然沒加入湯之前會比較稍硬一些。

另外想吃米飯的話,也有提供健康路線的五穀米,而且吃的到胚芽耶!

黑公雞桑拿麵 268元
另一道溫補的桑拿麵鍋是雞肉鍋~

這道的湯底使用超過10種中藥去熬煮,而且有用麻油加老薑爆香,不過因為不是完全的麻油雞比例所以湯頭喝起來比較清爽,再加入藥酒後就有點像燒酒雞的風味。

而且湯頭裡面還加了蛤蜊,湯頭喝起來溫潤好喝養生桑拿麵│以350度高溫的雨花石鍋加上高湯,鍋物瞬間有泡桑拿浴的蒸氣效果呀!搭配口感Q滑的雲南過橋米線超暖胃~公益路特色火鍋美食餐廳 @強生與小吠的Hyper人蔘~

搭配的醬料是辣椒醬油,不過如果本身沒吃那麼重口味,小吠覺得直接吃在湯頭中煮過的雞肉原味也很可以。

老罈酸菜桑拿麵 258元
偏愛重口味或嗜辣的捧油推薦點這道就對啦!養生桑拿麵│以350度高溫的雨花石鍋加上高湯,鍋物瞬間有泡桑拿浴的蒸氣效果呀!搭配口感Q滑的雲南過橋米線超暖胃~公益路特色火鍋美食餐廳 @強生與小吠的Hyper人蔘~

這道上桌時會有三個程序,先加高湯、再灑蒜酥、最後淋上蒜油, 82養生系列中只有這一道有加蒜油有去做香氣的提味喔~

也是提升香氣的蒜酥,只有麻辣湯頭跟蕃茄湯頭不會加,其他82養生的系列都會加上;是說鍋內的豬肉片還捲成玫瑰花狀很美捏養生桑拿麵│以350度高溫的雨花石鍋加上高湯,鍋物瞬間有泡桑拿浴的蒸氣效果呀!搭配口感Q滑的雲南過橋米線超暖胃~公益路特色火鍋美食餐廳 @強生與小吠的Hyper人蔘~

選用肥瘦各半的部位,口感吃起來才不會柴~

老罈酸菜的湯頭喝了之後舌尖會有麻辣的感覺耶!酸菜也超級夠味養生桑拿麵│以350度高溫的雨花石鍋加上高湯,鍋物瞬間有泡桑拿浴的蒸氣效果呀!搭配口感Q滑的雲南過橋米線超暖胃~公益路特色火鍋美食餐廳 @強生與小吠的Hyper人蔘~

店家還另外附了老、油、條!加進去吃實在畫龍點睛養生桑拿麵│以350度高溫的雨花石鍋加上高湯,鍋物瞬間有泡桑拿浴的蒸氣效果呀!搭配口感Q滑的雲南過橋米線超暖胃~公益路特色火鍋美食餐廳 @強生與小吠的Hyper人蔘~

除了豬肉片之外還有帶皮的芙蓉魚,口感紮實好吃!

低卡不葷桑拿麵 198元
如果是吃素的捧油被帶來這裡聚餐也不用擔心!可以選擇這道蔬菜滿點的低卡麵鍋~

這道和黑公雞桑拿麵鍋是同樣的湯頭, 淡淡的藥膳味喝起來很舒服,不會太鹹調味很剛好,而且如果需要加湯都是加原湯喔~

光是菇類就有五種,再搭配其他蔬菜吃完根本有體內環保的效果啦!隔天💩💩應該很順哈哈。

養生桑拿麵 Sanna Mee台中店就在水貨烤魚的一樓,最近冷氣團來了每天涼涼又溼冷的溫度好適合吃鍋,想要暖身加溫補的捧油就快點約起來吧!!養生桑拿麵│以350度高溫的雨花石鍋加上高湯,鍋物瞬間有泡桑拿浴的蒸氣效果呀!搭配口感Q滑的雲南過橋米線超暖胃~公益路特色火鍋美食餐廳 @強生與小吠的Hyper人蔘~

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<本文為養生桑拿麵邀約試吃,內容均為真實感受>

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