好一陣子沒來一中商圈，最近發現中友百貨後面多了一家開幕沒多久的中華麻婆豆腐專賣店，這間▸麻麻 麻婆中華 一中店◂主打老闆的媽媽味私房麻婆豆腐，餐點附湯品和小菜以定食風格呈現，如果不能吃辣也有蛋炒飯和煎餃可以點，開車來的朋朋可以直接停在屋馬樓上的停車場，走過來不用兩分鐘超級方便！

我們這天大概12點半到店，需要先填寫候位單等候叫號，而且因為店內座位不多，每人用餐時間大概40分鐘，候位人數達上限時就會看到內用候位已停止只能外帶的牌子。

麻麻 麻婆中華 一中店
 地址：臺中市北區三民路三段175巷29號
 電話：0916 385 228
營業時間：11:00-14:00、16:00-20:00
IG：https://www.instagram.com/mama.mapotofu/

麻麻 麻婆中華│店內環境

麻麻店內都是吧台座位，最多只能坐七個人。

座位後方有茶水和圍兜兜，都可以自取，進來用餐的話都會建議穿上拋棄式圍兜兜，避免醬汁噴到衣服。

可以看見服務人員正在大火快炒餐點。

座位前方也有不少調味料，我們只是有用醬油和醋沾煎餃用。

座位前方也有食用建議。

店內販售的飲品如圖，小菜在右上方。

麻麻 麻婆中華│菜單menu

麻麻的菜單如下，每人低消是一份主餐。

麻麻 麻婆中華│店家資訊

麻婆豆腐定食
來這裡當然要點爆他們家的招牌菜色！看店家IG的介紹原來麻婆豆腐是老闆媽媽的拿手菜，開店之前老闆也是很用心的研發並發揚光大，一端上來簡直逼人口水直流啊，麻婆豆腐看起來超開胃的！

一入口最先感受到的是明顯的麻味，接著辣味才會慢慢在舌尖擴散開來，後勁十足卻不會讓人覺得不舒服，而且香氣很足夠，讓人會一口接一口吃到停不下來！

小吠雖然愛吃辣但也無法吃太辣，整體辣度小吠覺得大概是小辣接近中辣的程度，可以整個吃完沒問題❤️

搭配的白飯用的是霧峰香米，煮得粒粒分明搭配麻婆豆腐很下飯，而且白飯可免費續加二次哦。

湯品是海帶蛋花湯，也可以免費續加，口味鹹淡蠻剛好的不會太鹹或過淡。

漬物是柚子蘿蔔，吃起來蠻解膩的，還有一顆溫泉蛋可以加到麻婆豆腐裡頭。

把咕溜的溫泉蛋拌進去之後，整個辣度瞬間被溫和地中和掉，口感變得更加濃郁滑順。

雞蛋炒飯
強生點的是看起來也超誘人的雞蛋炒飯，一上桌那個香氣直接撲鼻而來！有附一碗海帶蛋花湯。

用碗呈裝後再倒扣在盤子裡，外型很圓滾滾～

米飯吃起來粒粒分明、鹹香夠味，雖然吃到中間稍微帶一點點濕潤感，但完全無傷大雅，反而讓口感更滑順好入口。

韭菜煎餃
韭菜煎餃外皮煎得金黃酥脆，一口咬下去裡面竟然超多汁！

餃子外型包得圓圓的好可愛～

裡面的韭菜塞得滿滿滿，用料完全不手軟，每一口都是濃郁的韭菜香氣，喜歡餃子類的捧油真的必點！

炒時蔬
最後再來盤炒青菜收尾，有高麗菜跟豆芽菜可以選，我們選了高麗菜，加了大量的蔥跟蒜下去爆炒，走的是重口味路線，蔬菜本身炒得偏軟也很入味，吸滿了濃郁的蒜香，吃起來超滿足。

整體來說，麻麻 麻婆中華雖然位子少少、用餐需要稍微排一下隊，但餐點的口味讓人留下蠻深刻的印象。以這樣的呈現方式和美味程度來說我們蠻喜歡的！如果你們跟強生與小吠一樣喜歡吃辣或是麻婆豆腐控的話，這家麻麻蠻推薦來吃看看的唷！

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麻麻 麻婆中華│店家資訊

麻麻 麻婆中華 一中店
 地址：臺中市北區三民路三段175巷29號
 電話：0916 385 228
營業時間：11:00-14:00、16:00-20:00
IG：https://www.instagram.com/mama.mapotofu/