之前到東海聽讚美之泉演唱會前肚子好餓，想說中科／東海附近聽說有一間很好吃的胡椒餅，一定要來給他Google查一下，然後邊查邊開（小吠查我開車啦）結果強生就誤打誤撞的轉到福順路上，眼尖的小吠就說：欸，不就在前面XDDD 整個美食雷達全開，外加肚子餓到上帝聽到吼，好容易就找到吃的，根本料理鼠王。
帝鈞胡椒餅可是榮獲米其林美食指南入選的台灣小吃，總店是開在逢甲夜市內，而我們就近來到他們的分店，聽說水湳也有一間（詳情地址請看他們官網）
? 帝鈞胡椒餅（中科店）
? 地址：台中市西屯區福順路358號
? 電話：04 2465 1598
? 營業時間：參考他們FB
? 官網：http://www.dic598.com/
? FB：https://goo.gl/tMTrjo
帝鈞胡椒餅營業時間看到現場寫11:30-7:30PM 所以不要錯過了，但還是看他們FB為主。另外一些注意事項請看圖片。
不止2015，2016/2017 也是連續上榜米其林指南，還拿到1星喔！
好吧，到底厲害在哪。帝鈞完全遵循古法製做，用木炭烘培方式，外加一個人需要顧著“爐子” 真的是非常搞剛 
還有辣味的，可惜現場沒有賣啊啊啊啊啊～（無限迴圈）對了，他們還有宅配服務，另外也教如何加熱～ 很用心的說明
買了4個在車上直接磕掉，哈哈 
等了15分鐘，熱騰騰的胡椒餅入手。上面白芝麻鋪好舖滿 
底部是貼在爐子的關係所以呈現扁平狀
咬下去有驚喜，沒看過胡椒餅用肉塊的吧！這是前腿豬肉塊，且裡面用了數種辛香料，吃起來很香。等了15分鐘有值得，好想試試看他們官網的辣味 
吃到中間還有發現加入青蔥，在爐子裡面燒烤，木炭炭烤的香氣真棒！下次有經過福順路還要再來買一個吃～ 以上食記就給大家參考參考囉！
? 帝鈞胡椒餅（中科店）
? 地址：台中市西屯區福順路358號
? 電話：04 2465 1598
? 營業時間：參考他們FB
? 官網：http://www.dic598.com/
? FB：https://goo.gl/tMTrjo
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
延伸閱讀
- 大山牛肉麵│北屯開業十幾年的在地美食小吃，半筋半肉牛肉麵好吃，招牌小菜烏龍豆乾更是必點！
- 犒 – 麵 · 飯 · 小籠包 | 七期隱藏在2樓中式餐館，得獎牛肉麵與現蒸湯包，炒飯份量霸氣十足，還有豆奶花吃到飽，早晚都能來犒賞一下自己的胃
- 尤牧 | 從餐車到創意小店，用台灣食材玩出獨特風味記憶。油封鴨腿好吃可以點，米飯超香
- 盛煎爆汁煎餃專賣店 | 澱粉控的快樂天堂！台中北平路新開幕餐廳，冰淇淋飲料吃到飽太狂啦
- 樂蔬LE SHU台中漢神洲際店│漢來美食集團全新品牌，攜手韓國正寬法師打造最強蔬食料理，讓葷食者都驚艷！
- 偶鵝嚐嚐鵝肉專賣店│雲林鵝肉名店插旗員林，一條龍自產自銷超霸氣，必點靈魂炸鵝蛋與化骨鵝掌，入口即化太銷魂
- 厝秘‧功夫菜手路湯大里店│台中必吃功夫菜！總舖師傳承手藝讓人驚艷，菜色好吃份量實在完全是聚餐首選！大里店近國光花市哦～
- 馥笛麵屋 | 五常街超人氣職人麵屋！必點爆量豬肝澆頭麵，隱藏版客家麵疙瘩與整顆南瓜奶酪超驚艷，Q彈麵條來自沙鹿百年老舖！