是說有哪家牛肉麵最近讓我們流連忘返，一去再去。其實本來就知道▸小初店◂是必比登餐盤推薦，但沒想到吃過之後，感覺推的真是有道理。個人覺得不只牛肉麵好吃，排骨飯也堪稱一絕呀！
平日中午來小初店，幾乎1100-1300 用餐時間都是要排隊的
小初店
地址：台中市南屯區大業路243號
電話：04 2310 0700
營業時間：11:00-20:00 ; 週六12:00-20:00 ； 週日公休
FB：https://pse.is/4qsfzu
小初店│環境介紹
如果內用的話就是站在外面或是坐椅子上等待，要先和店員要號碼牌哦，其實老實說等待時間還算快，大家吃完就會離開。巔峰大概平均要等20-30分鐘，且有可能需要和別人一起併桌
小初店│菜單Menu
來看一下他的餐點，外帶還有95折優惠。每樣東西都不會太貴，除了牛肉麵是時價外
小初店│餐點表現
黃金排骨便當 108元 + 蛋花湯 30元
本來想說內用便當會不會太瞎，沒想到呈現的方式並不會讓人覺得突兀。而且這樣的份量真的很可以，你看看那個厚切排骨
雖然便當菜的小菜部份稍顯普通，不過那個豆干好吃，整體也不會有油膩感
排骨在碗內就冒起微微白煙，告訴你它是現炸的，稍微剪開的肉肉可以看到斷面，它是真材實料的厚切豬排。翻開排骨還可以看到肉燥淋在白飯上，有半顆溏心蛋和一寫黃瓜和香腸
蛋花湯也是大碗的，沒有讓人覺得太過油膩的香油氣味XD 有紅蔥頭增添香氣
牛肉麵 215元（時價）
總共來吃過兩次，都是215元，可以理解好吃的牛肉部位，都是隨著當時購買的牛肉價格而定。基本上牛肉麵太過於便宜都不會太好吃，這是實話。這碗端上來時候，你的眼睛還有口水分泌的程度，就告訴你這道是真材實料。旁邊的手工粉粿是點牛肉麵額外贈送的點心哦
麵條好吃又有彈性，可以稍微看到牛肉有三大塊，而且size都很大
這是牛肉本人，有很大一部分被牛肉湯淹沒，有白蘿蔔、紅蘿蔔還有青菜
這是牛肉本人，基本上都是吃到牛腱的部位，還有筋的部份也是入口即化，非常可口又讓人懷念的份量。如果你第一次來吃一定會被他的大塊牛肉嚇到，湯頭部份也不會過於鹹，沒有藥膳味也不會辣。基本上整碗吃完也很有飽足感。以上就是在小初店吃飯的食記，相信這樣用心的老闆已經不需要我們多多推廣，但好吃的店家值得一再去捧場和鼓勵是一定要的。也有看到老闆在FB po文說之前身體欠安，也希望老闆身體健康，我們這些老饕才有機會繼續吃到好吃的餐點哦！
鮮蝦餛飩乾麵
這道乾麵雖然沒有牛肉麵那麼的驚艷，但擺盤上依然滿滿一大碗，口味上不會過鹹、也不會太油，反而吃完有清爽的感受。旁邊偷偷單點了一塊炸排骨
餛飩是薄皮，裡面蝦仁很好吃，搭配一點肉燥還有青菜和紅蔥頭，麵條份量剛好，麵條本體口感偏軟
✔喜歡我們的文章歡迎分享，也可以到強生小吠粉絲團按讚並設定搶先看和+IG帳號追蹤我們哦！😘
小初店│店家資訊
小初店
地址：台中市南屯區大業路243號
電話：04 2310 0700
營業時間：11:00-20:00 ; 週六12:00-20:00 ； 週日公休
FB：https://pse.is/4qsfzu
延伸閱讀
- 胖胖豬│台中廣三SOGO樓下好吃伴手禮！以肉鬆肉乾起家因此把招牌蔬果肉鬆加入蛋黃酥裡，中秋禮盒也推薦哦～
- 黎赫咖啡│結合單品咖啡外加份量大早午餐，早上8點就營業，就在黎明路外交部對面哦！
- 茱諾法式甜點│到南投埔里必經的藍色城堡，不只有甜點下午茶，想要吃飽也有正餐哦！埔里景點美食選擇
- 十二段東山店│近大坑自助吧吃到飽的火鍋店，蔬菜飲料冰品吃到爽！座位之間都有隔間比較有隱私感～
- 里厚來坐自家烘焙咖啡店│以老件舊物混搭出懷舊感十足的老宅咖啡館，適合聊天聚會的下午茶場地～
- 咖喱大叔│在台中、彰化和高雄都有分店的平價咖哩店，北屯興安店靠近文心路，推唐揚雞滑蛋咖哩飯！
- 倆柒貳貓 | 營業到凌晨一點的深夜咖啡廳，有咖啡千層蛋糕和布丁，也有塔可飯漢堡排可選擇。外加可愛兩隻店貓，值得一試哦
- 滿越食堂│松竹路上越式小吃店，河粉湯頭清爽吃完不口渴、涼拌雞肉口味酸甜開胃！