強生小吠因為運動的關係，我們除了雞肉以外，也很喜歡吃牛肉補充蛋白質，其中牛肉麵也是我們的最愛餐點之一。最近來到台中東區這家剛開幕沒多久的▸安家御膳◂來嚐鮮，吃完覺得可以直接列入牛肉麵清單的心頭好唷！不僅價格合理，還是川味口味的牛肉麵很對我們的味

安家御膳的店址在建成路靠近大公路口這裡，距離建國市場也不遠，如果剛好有來買菜的話順道來吃也很剛好！

安家御膳
 地址：台中市東區建成路763號
 電話：04 2247 9380
營業時間：11:00-14:00 ; 17:00-20:00 (週一公休)
  FB：https://www.facebook.com/AYbeefnoodle/

安家御膳門口招牌的書法字不知道是什麼字體，感覺很有名家風範呢～

另外我們到門口時就看到有特價組合，有時候沒在菜單上的限量餐點也會寫在黑板上，來的時候可以先稍微留意下囉

安家御膳的座位數大概20來個，以4人桌椅為主也很適合家庭客～

這裡也有配合外送平台，餐具和酸菜、醬料都自取哦！

飲料和小菜也都可自行取用

安家御膳的牛肉都是經過檢驗合格的澳洲牛，吃的讓人安心

緊接著來看一下安家御膳的菜單，有牛肉麵、冬粉、水餃等北方料理，主要的口味都是以紅燒為主，店家也可以針對家庭客中不敢吃辣的小朋友的專門做清燉口味的哦，非常貼心

白滷花生 35元
雖然是白滷但口味上依然很入味，八角香氣很明顯還有胡椒的香味，吃起來脆口之外也很清爽

豆絲芹菜 35元
這是小吠愛吃的豆干絲，每次吃麵時都要點一盤來當小菜，搭配紅燒牛肉麵也很合拍

香拌黃瓜 35元
拿了三道小菜都是很適合搭配牛肉麵享用，脆口又不會油膩，增添不同的口感和香氣

店家自製的酸菜，別因為浪費就拿太多～是真的很好吃，搭配紅燒牛肉麵速配啦！

御膳紅燒牛肉麵130元（粗麵）
剛端上來的時候嚇一跳也太大碗了吧！這是130元的份量耶！男生吃絕對飽

紅燒湯頭來自祖傳的四川滷包，辣度倒沒有特別辣大概微辣而已，而且湯頭喝起來雖然味道濃郁但不會有重鹹感，覺得喝起來算是偏清爽的可以喝完也沒問題～

牛肉口感偏紮實有咬勁，雖說不是最大塊，但好幾塊是很夠配完整碗麵

選擇粗麵條搭配吃起來很有口感，即使稍微擺涼後也還是好吃。

滷味拼盤 各90元
牛腱牛筋牛肚我們各點了一份變成滷味拼盤。

牛筋吃起來很Q彈富有膠質，偏瘦的牛腱滷到口感軟嫩，牛肚也很有口感！而且整體滷得不會太鹹，喜歡吃滷味小菜的必點啦～

御膳紅燒牛肉湯水晶餃90元
哇噻！很難得在專賣牛肉麵的麵店裡看到牛肉湯水晶餃耶，熱愛水晶餃的小吠看到當然要點起來～

水晶餃的外皮是比較Q軟的，豬肉內餡吃起來飽滿，而且明顯帶有黑胡椒的香氣，如果和我們一樣也對水晶餃情有獨鍾，很建議也點一份來享用看看哦

牛肉乾拌麵 100元 （搭配湯品也才110哦）
一開始不太感覺辣，但入口後辣度慢慢才會浮現，辣的程度又很恰當。可說是非常好吃的乾拌麵

青蔥給的也很大方，牛肋條吃起來口感紮實好吃，也有紅蔥頭黑胡椒在麵裡面，是色香味俱全的一道乾拌麵啦！

乾拌麵我們喜歡搭配細麵，拌均勻吃起來更有每個麵條都可以沾附到醬汁的感覺，這道小吠也有尬意

如果有機會來建國市場，不妨買菜完就來安家御膳吃碗牛肉麵吧，雖然不在市場內，但值得專程來一趟，享用熱騰騰的紅燒牛肉麵或其他餐點喔～

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安家御膳
 地址：台中市東區建成路763號
 電話：04 2247 9380
營業時間：11:00-14:00 ; 17:00-20:00 (週一公休)
  FB：https://www.facebook.com/AYbeefnoodle/

<本文為安家御膳邀約試吃，內容均為真實感受>