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老井極上燒肉 – 台中北屯終於也有高檔燒肉店喇!肉品多樣服務也美賣喔~

2015-02-02

   老井極上燒肉 – 台中北屯終於也有高檔燒肉店喇!肉品多樣服務也美賣喔~ @強生與小吠的Hyper人蔘~

老井極上燒肉 – 台中北屯終於也有高檔燒肉店喇!肉品多樣服務也美賣喔~老井極上燒肉 

T: 04-2247-8590 

A: 台中市北區崇德路二段256號 

FB: https://www.facebook.com/laojing2014?fref=ts

開車可停中科飯店停車場（800元抵1小時）、適合親子、有包廂

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很久沒有和教會小組家人一起來吃飯，這次選擇中科飯店旁邊的老井極上燒肉，剛好滿足大家喜歡聚集在一起吃肉聊天的氣氛^^

這家燒肉開在這裡算對啦！畢竟北屯北區都還沒有一家高級一點的燒肉，這裡的location很好，也在飯店旁邊，停車可以停在飯店地下室。（老井消費800元可抵1小時）

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老井極上燒肉是出自於烤狀猿集團的品牌，如果有吃過烤狀猿就知道他是炭火燒烤的，價格也比較平價一些。老井則是價位比較中上~

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來看看他們的環境，從入口門外就有人帶位，裡面有等待區，門口寬敞明亮

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這裡也有酒可以品嚐，當然燒肉就是要配上一些酒吃起來才有味道啊XD

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老井的營業空間算滿大的，有好幾個用餐區塊也有包廂可以選擇

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在主要走道的兩旁都是包廂式的位置，包廂內的桌子是兩個烤爐一桌，方便坐在桌子最兩端的客人烤肉夾菜

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在店內後方是開放式的空間，我們5大1小是坐在這邊，不過這裡的爐子就只有一個，稍嫌不足。但很棒的是他們的服務人員都會主動來詢問客人是否要幫忙烤肉。

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菜單可以點圖進flickr放大哦。服務人員介紹餐點時有專業度，會建議多少人可以吃多少分量的套餐。像我們這次5大1小，而其中有3個女生，就有建議其實2份雙人套餐就夠了，而說實在的其實分量真的還蠻夠的；餐點的份量下面會接著說明。

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桌面上都會有一壺保溫瓶，裡面是蔬菜大骨湯，濃淡剛好非常好喝，尤其是可自己放一些生蔥更有風味

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【套餐表現】

這次我們5大1小點了一份精緻雙人套餐NT1480 + 極致雙人套餐NT1680，其前菜都一樣，主要是差別在主餐肉品的部分。底下圖片並沒有按照menu的排序，請參考口感即可。

火焰炙壽司：用火烤的一點半熟的鮭魚口感很棒，在入口時候可以感受到魚肉在口中化開的感受，非常美味

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精選前菜：這是生山藥，吃起來稍微較黏，強生可以接受，不過可能不是每個人都喜歡稍微黏的口感（小吠就是XD）

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老井主廚沙拉：凱撒口味。沙拉分量還蠻多，起司粉還有麵包的份量剛好，凱撒醬料也不會太濕（不然盤底都會湯湯水水）

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前菜：這是小蝦米配上蘋果沙拉。

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油醋沙拉。醬料的拿捏一樣很棒，沒有湯湯水水。吃肉之前來一些沙拉中和一下很ok

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吃完沙拉，主餐一起上桌囉！因為盤子還蠻大，為了節省空間用類似裝蛋糕的架子裝著盤子上的肉品，雖然不是第一次見到，不過還蠻特別！

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田園香草雞：已經調味過。雞肉烤的時候記得放在火爐的周圍，並烤久一些才會熟哦

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黃金六兩松阪豚：這道肉品可以烤到有點接近熟的程度就可以吃了，或是要全熟也行。有點不熟反而有點脆的口感也很不錯吃。

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美國CH牛小排、貝身牛小排、澳洲精選霜降牛

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因為喜歡吃牛肉，點了1680套餐裡面就有3道牛肉，份量很夠。服務人員也說要吃好吃的牛肉不需要烤的全熟，大約7分熟是他們這裡建議的熟度！

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精選胸腹肉、嚴選里肌豚

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肉品的部分其實都有推薦的熟度，他們有附上3種沾醬，不過忘記拍到他們的沾醬（殘念）大部分肉品都有用鹽巴、胡椒、醬料稍微調味過，所以沒有沾醬也是不錯的吃法哦！

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因為桌子不夠長，所以他們的主餐是用推車送過來的^^

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圖片中的青菜可以包肉來吃，黃金泡菜和切丁洋蔥，這一整盤都可以無限續哦！吃不飽可以多吃一些菜和越光米白飯XD

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對了，目前來老井用餐，打卡可以送蝦卵軍艦壽司一盤

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越光米好吃Q彈

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服務生服務不錯，都有主動來幫我們烤肉，順便和我們小聊一下，肉品也會解釋這是牛、豬的哪一個部位。能邊吃好吃的食物邊有學習這也是用餐的一種享受。

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如果個人覺得不入味，可以自己手動加入玫瑰鹽

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宜蘭櫻桃鴨，肉品上面是帶點油脂的部分，色澤非常漂亮

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猛一看還以為是牛小排，哈哈！不過他是鴨肉哦！吃起來不會有異味請放心！咬起來鮮嫩多汁，非常好吃

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套餐內也有海鮮的部分，其實吃到海鮮的部分已經8分飽左右。鮮蝦吃起來鮮甜，干貝也不遑多讓，好吃極了！

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服務人員迅速的用夾具幫忙去殼，讓我們不需要把手弄髒，很貼心！

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最後飲品的部分聽大恩說右邊的柚香冰鑽醋還不錯喝。

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甜品是手工椰子蛋糕，和熱甜湯。

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老井燒肉是北台中少數的中高價位燒肉餐廳。較平價的烤狀猿雖然我們還沒有去吃過，不過從他們的套餐價格和地點選擇看起來，是真的想要在比較競爭的燒肉市場中切割出自己的藍海。希望跟著時間的演變，老井會越來越棒，有機會可再回去品嚐一次的！

 

老井極上燒肉 – 台中北屯終於也有高檔燒肉店喇!肉品多樣服務也美賣喔~老井極上燒肉

T: 04-2247-8590

A: 台中市北區崇德路二段256號

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2 thoughts on “老井極上燒肉 – 台中北屯終於也有高檔燒肉店喇!肉品多樣服務也美賣喔~”

  1. 挖~~~~感覺好讚喔
    讓我想起牧島燒肉^0^
    BY BLUE
    版主回覆：(02/04/2015 10:10:55 AM)
    有類似吼~牧島的烤肉也是很讓人想念捏，不過老井有人幫忙烤比較爽一點，哈哈

  2. 下禮拜我也要去吃這家耶，好期待喔！！
    看照片看起來真的不錯吃餒
    版主回覆：(02/06/2015 11:52:55 PM)
    還不錯吃~~ 服務也挺週到的唷!!((只是當天現場有服務生打破二次盤子..歪腰

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