鮒忠炭火串燒(有明店)

W: http://r.gnavi.co.jp/a263004/

A: 〒135-0063  有明，江東區，東京3-6-11  TFT大廈東座2樓 (Google Map)

 

出差東京時候, 這餐算是比較好吃的, 而且老闆沒有跟來 哈哈

這間鮒忠炭火串燒(有明店)在TFT大廈內的2樓, 從東京Tokyo Big Sight展覽館走過來TFT大廈大約10分

鐘即可抵達. 店內不大, 屬於居酒屋類型的餐廳, 所以煙味比較濃, 在忍耐煙味之下, 品嘗到超好吃的炭烤鰻魚飯

也是一種訓練(喂). 在日幣狂跌的情況下, 台幣960元左右(日幣3200)的鰻魚飯, 真的吃起來很爽快, 而且還三吃!

底下就來看看到底怎麼吃法. 

 

首先, 前菜是一小碗溫泉蛋, 沾有些許哇撒米, 旁邊伴有海苔, 吃起來微嗆, 建議一口吃下, 真的很不錯!

店內一覽

從左至右, 就是3吃的吃法, 左邊:直接吃炭火烤好的鰻魚配飯. 二吃: 鰻魚配上香料攪拌後配飯吃. 三吃: 泡柴魚湯

鰻魚飯上來時候整個香到不行, 賣相也非常好

寫這篇我的口水又流出來了, 哈哈 

上面還有香料, 右邊的碗是二和三吃時候所用的碗

香料盤, 左上的紅薑配上海台, 中間瓦薩米賠上香菜, 右邊白芝麻

先來第一吃! 咬下香噴噴的鰻魚, 真的很嫩, 不油膩, 入口即化的感覺立即在嘴中發酵

日本的飯粒都做得比較黏, 很像sushi的飯, 不過醬汁已經入味的米飯配上炭火鰻魚真的是超級絕配阿

接著二吃, 把鰻魚放入碗中, 接著把所有的香料全部倒進碗中

用小飯匙攪拌所有的食材

之後, 把一口飯也放入碗中 

充分攪拌之後, 直接開口吃了! 攪拌時候鰻魚和香料融合在一起的味道真的很香, 一直飄出

如果覺得不夠味, 桌上的香料罐在拿來加

第三種吃飯, 一樣把鰻魚還有一口米飯放進碗中

接著, 把柴魚湯倒入碗中, 直接當泡飯吃. 邊吃鰻魚飯也可以聞到柴魚的香味

最後, 把沒吃完的米飯, 用力的「杯」進你的嘴裡吧! 真的非常過癮 

店內也有席地而坐的座位

想叫店小二可以從桌上的無線門鈴call-in

就是這一家, 來台場想吃鰻魚飯, 不要錯過有明車站, TFT大廈2樓的 鮒忠炭火串燒

當然, 這是居酒屋, 想要小酌的朋友也可以點他們的啤酒喝, 店外還有溫度計秀出冰箱的溫度, 證明他們啤酒的新鮮

 

寫這篇真的是非常折磨人啊, 為什麼回想時候還會有鰻魚飯的味道跑出來, 好想吃啊啊啊啊 哈哈哈

以上食記給大家參考. 

 

鮒忠炭火串燒(有明店)

W: http://r.gnavi.co.jp/a263004/

A: 〒135-0063  有明，江東區，東京3-6-11  TFT大廈東座2樓 (Google Map)

  

 

  

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