每到假日就想找間美美的早午餐店好好放鬆一下，這天來造訪的是今年一月開幕的▸NanBoo南部人製菓◂，隱身在台中西區充滿文青氣息的巷弄裡，從審計新村或草悟道散步過來都不遠，他們家現在不止吃的到千層酥甜點，最近把主打的手作千層酥和早午餐做結合，讓我們這二個早午餐控立刻安排時間來吃看看啦！

南部人製菓在院子裡多了一個移動式的餐車，早午餐的餐點都是在這裡製作的唷。

NanBoo南部人製菓
 地址：臺中市西區大和路63號
營業時間：12:00-17:00（可線上訂位）
IG：https://www.instagram.com/nanboo.taiwan/

NanBoo南部人製菓│用餐環境

南部人製菓是由老宅改建的建築，入口大門的旋轉門設計很特別，第一次來差點不會開！

一走進店裡，那種融合了復古與現代的老宅氛圍直接讓人拍個不停！

裝潢保留了老房子的紅磚結構，搭配上帶有質感的微復古燈具和桌椅，採光也非常明亮。

二樓的座位配置如圖，頗有現代風格的桌椅搭配紅磚牆面，不管是情侶約會、姊妹淘來用餐都能拍出美照呀！

這個門框設計有點特別～

NanBoo南部人製菓│菜單menu

南部人製菓菜單如下，都是單點價位哦。

NanBoo南部人製菓│餐點內容

等待了一會兒飲料和餐點都上桌啦！

吃早午餐怎麼能沒有咖啡相伴呢？小吠依慣例點了熱的經典拿鐵，濃縮咖啡溫潤順口而且完全不會苦，奶味偏重，完全就是小吠個人最愛的黃金比例組合啊！強生則是點了經典美式，喝起來非常順口微微的果酸香氣帶點甘甜，不會過於酸澀，可惜直接使用外帶杯～

鹹蛋黃金沙鮮蝦千層酥
早午餐盤的內容還算蠻豐富的，千層酥中間會夾著點的主食，再搭配生菜、水煮蛋和細細的脆薯。

蝦子size恰恰好不會過於小隻，每隻都肥美彈牙，重點是沾滿了濃郁的鹹蛋黃金沙醬料，瞬間變得超級香濃！搭配底酥脆的千層餅皮一口咬下，那種鹹甜交織的層次感在嘴裡炸開，整體表現還不錯唷～

脆薯處理的鹹香酥脆好入口。

旁邊附上的生菜搭配的是優格蜂蜜醬，酸酸甜甜的超開胃。

菌菇炒蛋千層酥
這道的調味真的得蠻好的，炒過的菌菇保留了多汁的口感與香氣，和香嫩的炒蛋完美融合。

這些豐富的炒菇和嫩蛋再刨上起司超香的，所有配料和千層酥整體搭配起來，口感平衡得剛剛好，完全不會有油膩感哦！好吃～

這次初訪NanBoo南部人製菓整體的用餐體驗還不錯，從主餐的千層酥、配菜的醬汁到飲品，都可以感受到店家的用心。食材新鮮、調味恰到好處，整體的視覺呈現與口感層次都非常有水準，是間讓人會想再度回訪的實力派好店。如果捧油們週末正打算和朋友聚餐，或是想找一間質感滿分的老宅早午餐，那這家絕對要趕快列入你的必吃清單喔！

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NanBoo南部人製菓│店家資訊

NanBoo南部人製菓
 地址：臺中市西區大和路63號
營業時間：12:00-17:00（可線上訂位）
IG：https://www.instagram.com/nanboo.taiwan/