開飯川食堂|秀泰文心吃川菜就選這間啦！台中南屯新地標，看完電影直接約來這裡吃飯吧～ @強生與小吠的Hyper人蔘~

不知道各位住台中的朋友，有沒有去逛過最近開幕的【秀泰文心】了？除了逛街以外，還有許多好吃的餐廳進駐，其中開飯川食堂也在6樓盛大開幕了！開飯其實強生去台北展覽時都會在南港展覽中心的中信美食街吃到，大夥每次下班了不想再搭捷運去別的地方吃飯，就會到開飯報到。開飯算一算應該也有吃了好幾次。

如今來到秀泰文心店，感覺更加的擴大營業耶～整個如果坐滿還可以達到150人左右

? 開飯川食堂文心店（秀泰生活台中文心店）
? 地址：台中市南屯區文心南路289號6樓
? 電話：04-24725878
? 營業時間：平日午餐11:30-15:00(假日11:00-16:00)、晚餐17:30-21:30(假日17:00起)
? 官網：http://www.kaifun.com.tw/ （有線上菜單）
? FB：https://www.facebook.com/KAIFUNTOGETHER/

車子就停在地下室，搭電梯上來6F右手邊就是開飯川食堂。我們差不多7點到，還好有預約不然裡面幾乎都坐滿了

這次我們三個大男人外加一個不到一歲的小女孩，直接選擇四人開飯的套餐，裡面都是搭配好的餐點還包括湯和飲料，這樣最直接了！（男生外出吃飯其實很懶得選菜XD

四人套餐 2160元（看更多菜單）
不要以為只有兩三盤菜。這可是六菜一湯、外加白飯和飲料。看著很下飯的川菜美食，和服務生說我們需要的餐點（還是要二選一XD）坐等菜上了

底下就來一一介紹開飯川菜的魅力，下次嘴饞想吃辣的，這裡是你的首選

餐前也有醋飲幫助開胃

椒麻杏鮑菇 180元
首先，必須說開飯的盤子好美啊，而且還有一個鮮字在盤子上。然後這盤杏鮑菇，吃起來有花椒的味道，口感整體是清爽的，辣度微辣

杏鮑菇是很棒的食物，清爽微辣的調味很適合夏天

蔥椒好麻雞 360元
這道很特別！外觀和口味都是～雞肉上面有綠色的大家知道是什麼嗎？答案是：蔥泥！
然後有拌辣油。雖然看起來是綠色，但吃起來有一種清爽結合辣的感覺，很妙的口感。雞肉沾著蔥泥醬一起吃非常好吃耶！

這道搭配白飯一起吃很下飯

翻滾吧！火辣三寶 420元
這道看起來辣椒非常大又辣的餐點，也是我們當天的最愛之一。裡面有松阪豬和花枝，兩樣原生的口感都是脆口，外加辣椒一炒下去，不僅肉裡面鎖住辣度，也保留脆度。搭配也是清脆好吃的扁豆，實在是很過癮的一道菜。不過老實說，辣到無法接受嗎？也沒有，大約是中小辣的程度

催淚蛋 240元
各位看的出這是什麼嗎？這可是荷包蛋底下綠色的是大根的辣椒哦！哇～這個吃下去可真的是會噴淚了吧？
荷包蛋外面的皮脆脆的，中間軟嫩，其實綠色的大辣椒是不會辣的，中看不中用嗎XD 其實這種辣椒就是整根啃都不會怎樣。

對了，還有豆豉在裡面所以整體口味吃起來算是重口味的餐點。但又不會過鹹，是很適合搭配白飯一起享用的料理

黃金美人腿 220元
俗稱美人腿的茭白筍，遇到鹹蛋會變成什麼滋味呢？這個簡單的料理就是沒有辣度的餐點，不是每一個四川菜都是辣到沒爹娘好嗎XD 開飯的菜色還是有經過調整，讓台灣人吃起來也比較順口好吃。

但基本上我們也比較喜歡台灣這樣的飲食方式，不然太油膩又辣是吃不下去的。茭白筍好脆口（白飯到此已經盛了第二碗）

豆干牛肉椒朋友 300元
這道就像道地的客家餐點啦！豆干伴隨牛肉絲外加蔥段下去大炒，整體口感小辣而且豆干和牛肉真是絕配啊！

如果說你到現在還沒有吃到第三碗飯，現在這盤正是時候

老火鍋水煮牛 480元
這道我們是單點，因為看起來實在是太厲害！湯底可是四川名家老火鍋湯底，加入翼板牛肉，然後淋上郫縣豆瓣醬，整個端上來就是超香噴的啦！還好我們這次是三個男生來吃飯，不然完全無法消化這鍋吧！

牛肉部份很嫩不柴，但辣度算是中辣以上，所以不吃辣的朋友…..或是想報仇的朋友，可以請他吃這一道（大誤）還好套餐內有飲料可以配，不然我們同桌的朋友也是覺得狠辣XD

底下滿滿的、邪惡的辣豆芽菜，湯汁是吸飽吸滿等你吃。我們還真的都吃光了XD

左到右：檸香蜜桃泡泡、鳳梨荔枝凍飲、爆炸凍檸茶、柑橘香芒凍飲（套餐飲品可+20元升級為特調飲料）
除了爆炸凍檸茶是120元、其他單點價都是130元；以口味來說，幾乎都是酸甜的口味居多，這樣搭配辣度十足的川菜是比較好的選擇。其中飲料都不會太甜，是我們三位男生一致認證通過。右邊的芒果冰沙好喝值得一試哦！

蛤蠣冬瓜湯 300元
這碗故意選擇冬瓜，因為搭配辣辣的主菜們，是比較解膩和解辣的選擇。蛤蠣大小適中，沒有沙在湯裡面。搭配薑絲是很棒的夏日湯品～

以上我們6菜1湯吃完，沒人覺得太飽或是太少，基本上男生來吃我們覺得一定可以飽，且菜色選擇還蠻多樣化。如果一家大小帶來吃套餐合菜，我們也覺得非常方便，菜單選一選就可以開動，套餐的方式真的是很方便的選擇。之後一定還會再來，因為也吃過很多次，是品質和口味覺得都很棒的餐廳。PS. 當天把照片傳到LINE群組“炫耀”在吃川菜，隔天馬上一群朋友又來吃，哈哈。認識吃貨朋友，是不是很有福氣呢

▸秀泰文心六樓美食餐廳：阿杜皇家泰式料理 (食記請點我)

▸秀泰文心六樓美食餐廳：這一小鍋(食記請點我)

▸秀泰文心六樓美食餐廳：一風堂&藏壽司

▸秀泰文心六樓美食餐廳：頂園港廚

▸秀泰文心六樓美食餐廳：開飯川食堂 (食記請點我)

▸秀泰文心六樓美食餐廳：涮乃葉

▸秀泰文心六樓美食餐廳：涓豆腐 (食記請點我)

✔喜歡我們的文章歡迎分享，也可以到強生小吠粉絲團按讚並設定搶先看和+IG帳號追蹤我們哦！?

? 開飯川食堂（秀泰文心）
? 地址：台中市南屯區文心南路289號6樓
? 電話：04-24725878
? 營業時間：平日午餐11:30-15:00(假日11:00-16:00)、晚餐17:30-21:30(假日17:00起)
? 官網：http://www.kaifun.com.tw/ （有線上菜單）
? FB：https://www.facebook.com/KAIFUNTOGETHER/

<本文為開飯邀約試吃，內容均為真實感受>