義氣豐發雞 | 台中豐原神岡一致推薦好吃的鹽酥雞，乾淨又快速還有外送，距離花博葫蘆墩公園很近超方便喔！ @強生與小吠的Hyper人蔘~

義氣豐發雞，我們也是第一次來吃。有發現別與一般鹽酥雞的外觀，義氣豐發雞雖然也是餐車，但是是一部設計完善且好看又乾淨的餐車。發跡於豐原的義氣豐發雞，剛好我們來的這間店是總店，也是位於豐原和神岡的交界處，總店距離后豐會館很近，走路過來大約1分鐘。

下午4點半開始營業，看到玻璃內豐盛的餐點，就知道要開賣了！

? 義氣豐發雞(總店)
? 地址：429台中市神岡區五權路88號
? 電話：04 2522 7983
? 營業時間：16:00-23:00 (假日營業時間請參考粉絲團)
? 官網：http://www.fenfag.com/bin/home.php
? FB：https://www.facebook.com/FenFaG/

才開始營業沒多久，就看到許多民眾已經慕名而來，有的現場等有的是打電話來外帶走

最近在做活動加上天氣熱，來店消費還有冰紅茶可以喝喔！

看一下他們菜單，其中有起司爆漿的雞排也是很受歡迎，熱量也是很高不過當天我們來吃之前還先去健身房運動完，所以有quota可以吃啦，哈哈

雞排是用乾粉，用兩種不同特性的粉去包裹，雖然沒有用脫油機，但基本上他們家炸物吃起來不會有油膩感

還有外送服務，也有保溫袋真是專業啊

煉乳小芋球　30元
熱熱軟軟的芋頭，然後加上煉乳，根本很適合當甜點啊～其實吃一堆鹹的，偶爾搭配甜的口感上還蠻特別

這個你不會一口接一口才怪，真的很順口耶

裡面還會爆漿RRRRRR

義氣豐發雞提供的每一項炸物都用可愛的紙包裝著，再放到塑膠袋內

好啦，今晚的cheat meal就是這些。有健身每個禮拜吃一次不為過啦接下來就趕快來陪我們到底還點了什麼憋

酥炸杏鮑菇 30元
強生很喜歡吃菇類的食物，幾乎每餐都可以來一些也吃不膩！因為這次叫的比較多，菇類份量就來少一點。義氣豐發雞也有50元和100元的份量哦！菇類口感比較juicy，帶粉下去炸不會變柴，而且我們很喜歡他們家的炸物粉都不會裹的太多

四季豆 30元
脆口的四季豆，也是我們吃鹽酥雞很愛的小菜之一，必吃。另外義氣豐發雞也有提供玉米筍、小黃瓜、青椒選擇哦！

蜜汁米血 20元
這個才20元，不囉嗦直接來一份！表層刷著義氣豐發雞自製的蜜汁醬料，甜鹹口味，外加整體吃起來軟硬適中，非常適合搭配雞排一起享用

豐炸雞塊 50元（麻辣口味）
必須一提的是義氣豐發雞的麻辣醬是自行研發的喔！而且是特地使用麻辣火鍋口味的湯底去製作的，除了可以嚐到麻和辣，也還加入了其他的辛香料，再搭配有點甜的蜜汁醬整體讓口味上會更有層次；我們這份無骨雞塊也特地選了麻辣口味，吃起來覺得一開始入口不會感覺很辣，但一陣子之後就覺得舌尖那種麻辣的感覺跑出來，確實蠻夠味的！而且後勁真的有點強耶，還有加蒜頭就是吃起來又有蒜香味，覺得對我們來說有中辣以上啊！((邊吃邊吸口水

無骨的不用吐骨頭就是好吃又方便！如果喜歡吃辣的話真的很推薦點麻辣口味試看看～保證會上癮喔！

甜不辣 30元
一樣有小、中、大之分。甜不辣部份吃起來有一種軟Q的感覺，強生個人蠻喜歡這甜不辣口感。基本上不需要再外加什麼醬料，搭配其他口味吃剛好

豐炸雞排 60元
有原味、辣味、蜜汁、麻辣四種口味。我們吃的是蜜汁，雞排的部分吃起來不會很油，外面是酥脆的口感；裡面的肉也不會柴。整體蠻香的而且好大塊啊～忍不住一口接一口吃完。

切塊了比較好入口，看看那斷面是不是很juicy好吃的感覺

另外他們還有爆餡雞排是搖滾起司口味，夾在雞排裡吃起來一定也是超過癮！可惜是每日限量這天已售完，只好下次再來嘗試看看～

百頁豆腐 35元
份量這麼多本來以為蠻貴，不過35元就是這麼多。軟嫩好吃的百頁豆腐，想不到也有外酥內軟的今天，哈哈

豐炸三角骨 30元（也有大中小份）
三角骨帶骨的雞肉，有一些地方甚至已經炸到酥酥的可以一起連皮帶肉的吃下去，非常的好吃！口味上有一點甜甜的也是蜜汁的口味特徵～

這次來義氣豐發雞才知道原來他們是2017年9月開幕的新店，不過真心覺得店面的整體感覺乾淨而且員工穿制服、戴口罩，東西又新鮮好吃，麻辣醬汁口味也蠻獨特；確實是炸雞店/鹽酥雞店的一個楷模。畢竟這類台灣炸物小吃，人們普通印象都不太好。相信義氣豐發雞這樣一做，日後買鹽酥雞的門檻，又要大幅提高了！以上食記就給大家參考囉～