夏天到了又是得認真進行身材管理的時刻啦!不然怎麼穿上那些無袖背心還有小熱褲呢是不是~也因為這樣在飲食中澱粉量的攝取可以降低一點,那如果要同時兼顧飽足感的話,冬粉就是一個很方便的替代食品啊!
雖然小吠身為不才煮婦,做菜的技巧可能比不上大廚那麼厲害,不過最喜歡挑戰用最簡單的方式做出好吃方便的料理!上週小吠收到中農粉絲這個從1949年開創到現在的歷史悠久品牌出的幾款粉絲產品,自己在家就利用他們家的冬粉試做了幾道冬粉料理呦,底下就不藏私和捧油們來分享一下~
今天要來示範二道懶人冬粉料理,這次使用寶鼎頂級純綠豆粉絲和中農種福園有機100%純綠豆冬粉,二款應該都算是非常好入菜的冬粉種類!首先這款寶鼎頂級純綠豆粉絲是完全用純綠豆澱粉製造的,也是減重時很好搭配的高纖低GI食材。
很酷的是包裝上的QR code掃了之後,可以到中農粉絲的產品生產履歷追溯系統來查詢原料產地、原料檢驗、產品檢驗、成份和營養標示等等細節,對於食安問題頻繁的現在,讓消費者可以比較安心呦!
●不才煮婦懶人料理●雞胸炒冬粉
2人份備料內容如下:寶鼎頂級純綠豆粉絲3束、雞胸肉塊(事先用醬油和胡椒醃過)、香菇絲、四季豆、紅蘿蔔絲、高麗菜、蒜末
雞胸炒冬粉做法步驟
▸STEP1:倒油後熱鍋,先丟蒜末爆香。
▸STEP2:加入雞胸肉,大火炒至約8分熟。
▸STEP3:加入香菇絲、四季豆和紅蘿蔔絲炒軟。
▸STEP4:加入高麗菜炒軟。
▸STEP5:調味,小吠是用醬油和好市多買的韓式烤肉醬一起調味,就不會只有單一種鹹味而已。
▸STEP6:加一點水蓋上鍋蓋燜一下,把蔬菜和肉都先燜熟。
▸STEP7:差不多後再加入粉絲一起拌炒,記得下鍋前要先泡水泡軟喔!!!另外小吠有先對半切~
如果太乾可以再適度加水進去,拌炒到差不多的時間就可以起鍋了!
TA-DA!!有各種顏色的蔬菜,冬粉也有入味~再加點辣椒在這炎熱的夏天裡就非常促進食慾啦!
中農的這款粉絲寶鼎頂級純綠豆粉絲泡水再下鍋後,也不會變的很軟爛~炒完起鍋後仍然保有口感,好吃好吃!
而如果是要做湯類的冬粉料理,就會推薦使用這款中農種福園有機100%純綠豆冬粉來製作喔!
養生掛的捧油看過來啦
~可以看到特別使用有機綠豆,完全不含糖,熱量也相對比較低。
●不才煮婦懶人料理●絲瓜鮮蝦煲
2人份備料內容如下:中農種福園有機100%純綠豆冬粉3束、蝦子約8-10尾、絲瓜一條、薑絲
絲瓜鮮蝦煲做法步驟
▸STEP1:薑絲下鍋爆香。
▸STEP2:加入絲瓜下鍋炒。
▸STEP3:炒到絲瓜有點軟的程度時加水進鍋煮。
▸STEP4:蓋上鍋蓋燜煮一下。
▸STEP5:絲瓜煮熟後再丟進蝦子一起煮。
▸STEP6:最後再下粉絲煮軟並簡單調味,小吠只有加鹽和黑胡椒而已,另外這款粉絲要煮湯的話就不用先泡水囉!
不過要記得粉絲比較容易吸水,所以水可以多加一些,小吠有點加不夠哈哈,但還是喝的到湯啦。
起鍋盛盤!用蝦子擺個美美的愛心姿態照~啾咪
這道絲瓜鮮蝦煲做法真的超簡單吧!唯一比較麻煩是蝦子要事先去腸泥而已,不過煮了絲瓜和蝦子的鮮美湯頭都在底下,食材好的話吃接近原味就很棒惹~冬粉也是很有彈性,口感很好呦!
後來小吠要快速煮自己吃的一餐時,還試過用這款粉絲加秋葵玉米筍下鍋一起煮,水我沒有加的太多只有稍微淹過冬粉,然後煮熟後加進泡菜就完成了!!5分鐘內就可以完成是否超懶人的哈哈哈
夏天吃這個也很清爽!熱量也低啊~
看了小吠示範的懶人料理應該也覺得煮食不難吧!中農還有幾款經典的粉絲和寬粉產品,喜歡不同口感的捧油也可以買來嚐試看看~尤其寬粉煮火鍋也超適合呦!
中農也有這種適合送禮的六盒裝外包裝,年節送禮時也可以考慮
最近中農也會在6/19-6/22參加2019台北國際食品展(世貿場館C0700攤位),因應參展也推出了【粉絲召集令】活動,只要在6/13 中午12:00前將購買的中農系列產品包裝或發票收據私訊至中農粉絲官方FB,就可以獲贈食品展免費貴賓入場券(限量30位,送完為止),活動詳情可以參考他們的粉絲專頁喔!!!
這個夏天想要兼顧身材又想要吃的飽足,不妨多試試利用中農的各樣粉絲產品來做出不同變化的簡單料理喔!小吠也會持續開發,再跟捧油們分享囉~
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中農粉絲
官網:http://www.jungnung.com.tw/
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實體販售通路:
量販:愛買/大潤發/家樂福
超市:頂好/美廉社/楓康/裕毛屋
超商:OK/萊爾富
百貨超市:大遠百CITYSUPER/新光三越/JASONS
<本文為中農粉絲邀約合作文>
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