時間過的好快,熊熊就接近端午節了啊!是說端午節的肉粽我們吃過很多,但是真的第一次吃到鰻魚肉粽耶
這週收到一膳的鰻魚肉粽禮盒,整個覺得很新奇耶~連家裡的貓咪栗子也湊過來聞香🤤,禮盒外觀是經典”紅水黑大般”的紅黑配色,搭配金色字樣有一種高級感呢!
一膳炭造料理 市政店
地址:台中市西屯區市政路567號1F
電話:04- 2258 3280
營業時間:11:30~14:30;17:30~21:00(最後點單時間)
官網:https://www.ichizen.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/ICHIZEN02
打開之後一盒裡頭一串是十顆鰻魚肉粽,跟一般乾燥過的粽葉不一樣,一膳鰻魚肉粽的粽葉是新鮮的,所以呈現很有生命力的綠色🌿
鰻魚肉粽的外型包得是偏長形,也不是傳統的三角肉粽狀,很特別~
店家建議要三天內食用完畢,加熱建議用電鍋約10分鍾就可以食用,收到當天的晚餐就先蒸了三個來吃吃
新鮮的粽葉加熱後一開鍋,香氣撲鼻而來呢~吃的同時也聞得到淡淡的粽葉香
和傳統的肉粽餡料不太一樣,可以看到每顆鰻魚肉粽裡頭都有長條的鰻魚片,以及鹹蛋黃、香菇、梅漬菜脯、黑松露醬等等,口感上我們覺得搭配的挺成功!
由於有些人吃多了糯米會脹氣,一膳使用的是關山米而非糯米唷~
基本上鰻魚是處理到無刺的,搭配粽葉的清香和不會黏牙的關山米,整體吃起來口味上很清爽,原本就喜歡吃鰻魚的強生大呼好吃,強生一口氣吃了二顆也沒有負擔感唷
鰻魚肉粽單顆35元,10顆一盒是288元比較划算~
由於是期間限定的季節性產品,目前是採預購制,詢問店家後滿五盒可免運宅配喔!真心覺得不錯吃,想吃看看不同於以往的肉粽或是需要採買端午禮盒的話,可以趕快訂購起來啦
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一膳炭造料理 市政店
地址:台中市西屯區市政路567號1F
電話:04- 2258 3280
營業時間:11:30~14:30;17:30~21:00(最後點單時間)
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一膳炭造料理 秀泰文心店
地址:台中市南屯區文心南路289號B1F
電話:04-2473 8713
營業時間:11:00~21:00(最後點單時間)
官網:https://www.ichizen.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/ICHIZEN02
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