在脆上爬文發現這家六月份才開幕的▸暖境小餐館◂有賣漢堡排，身為漢堡排控的小吠就立刻列入口袋名單啦！這家開在青海路萬家福旁邊不遠的新面孔，主打混合式的療癒式料理，找了一天來吃看看，果真沒有失望呢～

開車前來的話建議可以直接停在青海路萬家福的停車場再走過來哦！

暖境小餐館
 地址：臺中市西屯區上石路97號
 電話：04-3607 5188
營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00（週四公休）
IG：https://www.instagram.com/nuan_haven

暖境小餐館│用餐環境

一走到暖境小餐館門口，木質調的溫馨風格直接吸引我們的目光。推開門走進去，店內空間分成一樓跟二樓，座位數算蠻多的耶！

整體氛圍走一個低調溫暖的質感路線，燈光打下來還蠻有氣氛的。

暖境小餐館│菜單menu

單點菜單如下，我們這天是都單點～

另外還有二種雙人套餐可選擇。

暖境小餐館│餐點內容

炭烤時蔬溫沙拉
這道溫沙拉混搭了希臘優格跟中東茄子醬，多種蔬菜炭烤過後吃起來蠻清爽，醬料有一種酸甜鹹綜合的滋味，中東茄子醬的香氣超級搶戲！裡面還偷偷藏了芒果、葡萄跟葡萄柚等水果，口感還蠻豐富的。

紅酒慢燉豬
豬肉貼心地切成好入口的大小，搭配紅蘿蔔加入紅酒去慢燉，一旁還有新鮮生菜。

主廚把脂肪比較多的地方都挑掉了，整盤幾乎都是紮實中帶點軟嫩的瘦肉。黑胡椒的香氣非常濃厚，細細咀嚼還能品嚐到醬汁裡透出的淡淡紅酒香，越吃越開胃。

這道選擇搭配白飯，煮得粒粒分明，搭配紅酒慢燉豬超下飯的！

炭烤漢堡排
一份直接豪邁給兩塊手打漢堡排，旁邊還附上迷你沙拉。

漢堡排上淋了特製肉醬，酸酸鹹鹹的滋味超級下飯。牛絞肉做的漢堡排有加入豬培根提香，咬下去還帶點誘人的粉紅色，口感完全不會乾柴，喜歡漢堡排的捧油點這道準沒錯！

想吃點澱粉類療癒一下自己的捧油，起司薯泥點下去就對了！份量大約半個拳頭大小，上頭撒了翠綠的細蔥點綴。薯泥裡頭藏著濃郁起司，整體的鹹度調得剛剛好，還帶著迷人的奶油香氣，最棒的是居然還吃得到帶皮的口感，細節滿分。

飲料我們點了高山烏龍茶和伯爵紅茶，烏龍茶茶香溫潤順口，紅茶完全不會有澀澀的口感。

整體來說暖境小餐館不管在餐點口味還是環境氛圍上都在水準之上，這天吃下來都覺得蠻喜歡的，人均價位大概要400-600之間，喜歡嚐鮮的捧油趕快把這家收進口袋名單，找時間去吃一波囉！

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暖境小餐館│店家資訊

暖境小餐館
 地址：臺中市西屯區上石路97號
 電話：04-3607 5188
營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00（週四公休）
IG：https://www.instagram.com/nuan_haven