歇業

台中麵や 輝(麵屋輝)搬出廣三Sogo再出發後擁有獨立店面啦~魚蚧豚骨高湯新鮮好適合拉麵湯頭,同場加映湯泡飯的idea真不賴!

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電話:04-2326-1881

地址:台中市西區華美街334號

營業時間:11:00-14:00;17:00-22:00(週四公休)

FB:https://goo.gl/w5FvgZ

路邊停車格、適合親子、現金、可預約。

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本來位於台中SOGO的麵屋輝,現在擴大營業從廣三SOGO搬出後擁有獨立店面啦!地點也在距離SOGO不遠的地方、在華美街靠近公益路交叉口,交通蠻便利的,附近停車場和停車格特別多,看來愛吃拉麵的捧油又有福啦!

這天來用餐時間是晚上6點多,門前可以停幾輛機車沒問題。麵や 輝店面外觀

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轉頭旁邊就是公益路
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店內明亮簡單,日式風格,服務生也都很衛生戴上口罩和頭巾

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除了吧台位置~也有普通桌椅位置,比起在廣三SOGO的時候,這裡位置真的多了許多!

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麵屋輝另外會提供置物籃給客人使用,不怕包包從椅子後面滑落啦!有貼心。

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每桌都有的辣油、醬料、冷開水,他們另外也有提供免費麥茶可以自取哦

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如果是外帶的朋友,還可以自備保溫瓶,或是和店家租用保溫瓶,把高湯攜帶回去使用,真的是非常貼心啊!

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這就是麵屋輝的內用保溫瓶,還特別貼上店家logo,還蠻簡潔好看的!

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這是外帶的保溫瓶,真有質感啊

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麵屋輝menu,可以點圖進flickr看大圖哦

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麵屋輝其實是一個日本人來台中開的店,老闆在日本已經有好幾家連鎖沾麵店了,他們的豚骨拉麵特別是用鮮魚下去和大骨熬煮的,所以在湯頭方面他們是相當講究。小麥麵條方面也都是自製,不加添人工化學調味劑。如果還沒去日本吃過拉麵,這裡倒是可以吃到蠻道地的大阪拉麵喲!

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拉麵湯泡飯 /NT190

上菜啦!這就是他們的招牌拉麵湯泡飯,到底是吃拉麵還是湯泡飯,就慢慢看下去,哈

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豚骨肉雖說環肥燕瘦,但入口即化才是重點,且外觀看起來要瘦肉+肥油部分平均分配,才會有好吃的感覺。

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到底怎麼吃呢?接著就是把店家精心熬煮的魚蚧豚骨湯大方的灑到湯碗內了

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主要是讓麵食還有肉品等都浸泡在新鮮的豚骨湯,就可以開始吃啦!

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溫泉蛋蠻好吃的!

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一開始有說還有湯泡飯記得嗎?所以保溫瓶留個1/3左右的高湯,等一下才可以吃湯泡飯囉!

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小麥麵條好吃,QQ的口感,雖然軟硬度不能選擇,但沾上豚骨高湯的麵條在口中咀嚼,混合小麥的香氣,真的是非常的香哦!過沒有5分鐘,這碗麵大概就碗底朝天了e3aca567837e66563798c40c8c7c360b_w48_h45  

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日式炸雞塊 /NT120

份量還不少,完全沒有骨頭的雞肉塊很爽口,沒有裹太多粉去炸真的是很實在啦!沾上旁邊的醬油真是好吃的小點!

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煎餃 /NT80

如果是食量小一點的朋友,或許這個就可以當作主餐了吧XD;6顆煎餃之外,旁邊還有煎的脆脆的餅皮可以吃

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裡面包的是豬肉還有高麗菜,稍微吃到甜甜的口感是高麗菜本身的甜味,外皮也不會太厚或太薄,包的大小很好入口
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還記得剛才提到的泡湯飯嗎?就是要用這張券來換一碗白飯

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麵吃完,把白飯倒進湯碗後,再把剩下的1/3高湯倒入,飯粒會吸飽湯汁,就可以開始享用囉!別再說你吃不飽了,吃了麵再加飯,應該會有一定的飽足感吧 24_thumb (1).gif 
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牛蒡 /NT40

簡直要爆出來的牛蒡,好吃甜甜的口感真的很喜歡,也好適合搭配飯來吃啊,哈哈

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吃到很撐了但想來個打卡送的薯條(單點價 NT40);香脆好吃,是真材實料的馬鈴薯條

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雖然還沒有去吃過之前在廣三SOGO的麵屋輝,不過在擴大營業後的店面,又加上魚介豚骨高湯和保溫瓶的加持,是不可多得的好吃拉麵!地點選在華美街和公益路交叉口也更加方便,想必他們的生意之後也會蒸蒸日上。有機會會再回來享用的!

 

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電話:04-2326-1881

地址:台中市西區華美街334號

營業時間:11:00-14:00;17:00-22:00(週四公休)

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<本文為麵屋輝邀約試吃文,內容為真實感受>

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