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mellow yellow│法餐背景主廚開的早午餐，菜式用心不落俗套，未來還有預約制私廚晚餐讓人期待～

2022-05-09
mellow yellow│法餐背景主廚開的早午餐，菜式用心不落俗套，未來還有預約制私廚晚餐讓人期待～
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這家位在美術館周邊的早午餐▸mellow yellow◂是今年四月底開始試營運的新店，開幕後也是在IG上造成一波打卡風潮，結果事先沒有看清楚mellow yellow有採預約制的規定，強生與小吠就直接殺來用餐，幸好當天現場是還有位置所以有成功入座沒有撲空真是萬幸啊❤️

鵝黃色外觀的mellow yellow在民宅中很搶眼呢，光是門口就超級好拍的mellow yellow│法餐背景主廚開的早午餐，菜式用心不落俗套，未來還有預約制私廚晚餐讓人期待～

mellow yellow│法餐背景主廚開的早午餐，菜式用心不落俗套，未來還有預約制私廚晚餐讓人期待～ mellow yellow
mellow yellow│法餐背景主廚開的早午餐，菜式用心不落俗套，未來還有預約制私廚晚餐讓人期待～  地址：台中市西區五權西六街86號
mellow yellow│法餐背景主廚開的早午餐，菜式用心不落俗套，未來還有預約制私廚晚餐讓人期待～ 電話：04-2376 7879
mellow yellow│法餐背景主廚開的早午餐，菜式用心不落俗套，未來還有預約制私廚晚餐讓人期待～ 營業時間：10:00-17:00 (週二公休)
mellow yellow│法餐背景主廚開的早午餐，菜式用心不落俗套，未來還有預約制私廚晚餐讓人期待～  FB：https://www.facebook.com/mellowyellow.taichung
mellow yellow│法餐背景主廚開的早午餐，菜式用心不落俗套，未來還有預約制私廚晚餐讓人期待～

mellow yellow店內一樣延續了暖調的鵝黃色，搭配暈黃的燈光營造出暖溫舒適的用餐氛圍。

用餐空間有一樓和二樓，不過整體桌數也不算特別多，還是建議想用餐先預約比較保險。

樓梯間的畫作和雕像有點好看喔～

mellow yellow沒有收取服務費，茶水餐具請自己動手啦！

mellow yellow目前菜單有五道主菜，都不算是早午餐中常見的菜式，但也讓人特別眼睛一亮！mellow yellow│法餐背景主廚開的早午餐，菜式用心不落俗套，未來還有預約制私廚晚餐讓人期待～

每日湯品
搭配50元A餐可選每日湯品或是沙拉，這天的湯品提供的南瓜濃湯，還有附上一片烤得很香的麵包可以沾著湯品食用。

這天的南瓜濃湯裡面還有雪花魚讓人蠻意外，魚肉切成小塊份量還蠻多的，喝起來有種膠質豐富感，不過服務人員有說明有時候會搭配其他內容（例如蟹肉棒），因此不是每次來都是這款組合喔。

熱拿鐵
搭配90元B餐後再加40元升級的熱拿鐵使用是中深焙的豆子，口味濃郁喝起來順口，是說杯子也太美啦！

沙拉搭配水果油醋醬是清爽的風味，生菜種類不少而且還有比較少見的甜菜根和桑椹。

海鮮花椰菜燉米 329元
賣相很讓人垂涎三尺耶，尤其花椰米在瘦身界中很常被拿來取代米飯，沒想到可以在早午餐裡吃到呀！

海鮮有干貝跟蝦子，蝦子給了二大尾也貼心的去殼完成不需要再剝蝦，熟度設定在半生熟的口感但不會有腥味，如果還是習慣吃全熟的話記得要先告知服務人員囉。

干貝的熟度非常完美，好吃💯

花椰米的調味調的非常剛好，而且有用海鮮高湯去煨煮嚐的到鮮味，其中參雜淡淡的奶香不會過頭，還有培根增加香氣，加上還搭配了很多蔬菜，小吠個人挺喜歡的mellow yellow│法餐背景主廚開的早午餐，菜式用心不落俗套，未來還有預約制私廚晚餐讓人期待～

主廚秘製燒肉 299元 
擺盤也是帶有精緻感，不過因為選用的食材不一般，份量上也相對比較精緻路線。

旁邊的烤蔬菜熟度適當吃起來蠻清爽的，還有一整條青龍椒。

麵包上的一大塊秘製燒肉已經有切好方便食用，吃起來蠻紮實的很有口感，味道上不會太鹹。

麵包的表層有抹上奶油以及舖上焦糖化的洋蔥，搭配燒肉後吃起來是鹹甜綜合的風味。

這天用餐完覺得大致上都還挺喜歡的，吃的出來mellow yellow主廚的用心和實力，讓早午餐不再是那麼制式的早午餐盤，而餐後和闆娘聊了起來，原來有著法餐景的老闆是因為想要能夠有更多時間照顧小孩因此自行出來開業做早午餐，不過闆娘笑說老闆還是會手癢想要發揮一下法餐的功力，畢竟早午餐吃的出來主廚的料理手法和選用食材都有呈現出他法餐的底子和想法，因此未來也可能會釋出部份晚餐時段來做私廚法餐，也讓人頗期待的囉！希望有機會再訪啦～mellow yellow│法餐背景主廚開的早午餐，菜式用心不落俗套，未來還有預約制私廚晚餐讓人期待～

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mellow yellow│法餐背景主廚開的早午餐，菜式用心不落俗套，未來還有預約制私廚晚餐讓人期待～ @強生與小吠的Hyper人蔘~  mellow yellow│法餐背景主廚開的早午餐，菜式用心不落俗套，未來還有預約制私廚晚餐讓人期待～ @強生與小吠的Hyper人蔘~
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