每年的12月都是強生小吠的慶生月，沒辦法我們都是射手寶寶，又相差沒幾天，所以生日大餐都是一起享用，真是省錢啊（大誤 
今年我們選擇了台中很有名的Meat GQ橡木炙燒牛排，有牛排教父之稱的鄧有癸當作餐點顧問，另看到官網也有看到介紹，裝潢也是不惜成本的給台中人最高規格的享受。所以我們兩個生日要來吃，就先提前預約後就來啦～
進門後有一個等待區，這裡會先量體溫還有酒精消毒手
MEATGQ 橡木炙燒牛排館
地址：台中市南屯區益豐路四段699號
電話：04 2383 0258
營業時間：一到五 12:00-15:00 18:00-22:00 ; 六日11:30-15:00 17:20-22:00
官網：http://www.meatgq.com.tw/index.php
FB：https://www.facebook.com/MeatgqSteak
MEATGQ的環境很棒，很喜歡他們的裝潢給人溫暖的感覺，半開放式的廚房也可以看到廚師忙進忙出，你可以親切的看著主廚們準備你的食物XD
我們是12月中來吃的，窗戶上和一些地方可以看到一些聖誕的裝飾
想不到高單價的餐廳，平日中午也是不少人啊，那個包廂裡面竟然是客滿的
可以看到玻璃櫃內是不同年代的紅酒、白酒
專門讓牛肉熟成的機器Dry Ager，常年恆溫控制
這個機器裡面也是保存著上等的牛肉
來自日本的A4和牛，你看看那個油花～
來看一下MEATGQ 橡木炙燒牛排的菜單，有分為飲料菜單還有主菜的菜單
主菜的菜單從1180～3380元不等，我們覺得價格這樣還可以接受，如果是上等的牛排套餐這樣真的不貴
服務生一開始會問要不要氣泡水，蠻建議直接點，因為一個人50元可以無限喝
這次強生點的是澳洲7+ 和牛肋眼牛排 2580元；小吠點的是美國頂級菲力牛排 1880元
底下上菜的順序就沒有按照哪個套餐，上什麼就介紹什麼了～
這是四人一個單位的麵包，所以超大份！我們只有2人啊XD 然後奶油吃起來很綿密，是MEATGQ自己做的。口感軟嫩，外皮酥脆，麥香味很濃而且麵包可以一直續，不怕你吃
香軟鮭魚餅
吃起來好像鹹派，醬料是酪梨醬和莎莎醬和塔塔醬綜合， 外層有一點酥軟的感覺，裡面軟嫩的鮭魚新鮮好吃
北海道嫩煎干貝
干貝旁的醬料是防風根醬，吃起來甜甜的
牛肝菌卡布奇諾
本來還以為我們點的咖啡先上來了，結果是綜合的菇類打成泥的湯品！上面是鮮奶打的奶泡，打的非常的細緻，整體的湯很燙口，要小心就口，口味菇味重
牛蒡湯
上面有伊比利火腿還有味增泡泡和羽衣甘藍，稍微攪拌一下會比較好喝。口味上牛蒡味較多，視覺上感覺很像麵茶XD
美國頂級菲力牛排
搭配芥末籽醬好好吃，牛肉口感超軟嫩，又沒有筋非常適合牙口不好跟喜歡瘦肉的人。旁邊的烤大蒜已經烤到沒有大蒜的嗆味了，單吃甚至有一點甜甜的口味，跟牛排也很合拍
服務人員有主動過來問是否要幫忙把大蒜挑出來，當然好啊～服務真是貼心
軟嫩好吃，三分熟不見血水，旁邊還有一些鹽之花可以搭配一起享用也不錯
烏魚子筊白筍很大根，上面可吃到烏魚子醬的香氣，也有一些味增的味道
澳洲7+ 和牛肋眼牛排
提供鹽之花海鹽跟芥末籽醬，口味上酸酸的可以搭配主餐。牛排油脂稍微豐富，紮實中帶點軟嫩口感。8oz份量男生絕對可以吃飽，旁邊搭配的是烤大蒜
一樣三分熟不見血，口感稍微油脂豐富一些，和牛口感本來就如此，強生覺得很好吃
全部放在盤子上時候還有一點捨不得吃，也太漂亮的斷面 
蒜香青花菜份量好多，吃起來很新鮮，搭配蒜片增添氣味。是說份量這麼多應該快一整顆了XD
因為我們有和餐廳說是來慶祝生日，他們就有贈送一個巧克力蛋糕，好吃不膩～ 謝謝招待💋
這是飯後甜點之一
甜點還有第二種哦，且有4種，我們選擇蘋果派，巴斯克蛋糕。蘋果派帶一點肉桂的香味旁邊的是咖啡口味的冰淇淋，其中巴斯克（底下那個）外層稍微焦焦的口感，吃起來有蓬鬆的感覺。上面藍莓和旁邊莓果醬料讓整體吃起來偏酸
飯後飲料，小吠點拿鐵，強生點花草茶，服務人員還會很貼心的問要不要加糖
整體吃起來，2人這樣我們覺得還可以接受，且真的吃的蠻飽的，本來以為貴松松的MEATGQ可能份量還好，吃氣氛的。但說真的上面一輪吃下來強生大約有9分飽，小吠是超飽。是說吃不飽氣泡水或是麵包可以吃到飽啊XD 下次如果有朋友想要來台中吃頂級的牛排，我們會毫不猶豫的推薦牛排教父MEATGQ 橡木炙燒牛排館這裡，以上食記就推薦給大家參考囉 
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MEATGQ 橡木炙燒牛排館
地址：台中市南屯區益豐路四段699號
電話：04 2383 0258
營業時間：一到五 12:00-15:00 18:00-22:00 ; 六日11:30-15:00 17:20-22:00
官網：http://www.meatgq.com.tw/index.php
FB：https://www.facebook.com/MeatgqSteak
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