每年的12月都是強生小吠的慶生月,沒辦法我們都是射手寶寶,又相差沒幾天,所以生日大餐都是一起享用,真是省錢啊(大誤
今年我們選擇了台中很有名的Meat GQ橡木炙燒牛排,有牛排教父之稱的鄧有癸當作餐點顧問,另看到官網也有看到介紹,裝潢也是不惜成本的給台中人最高規格的享受。所以我們兩個生日要來吃,就先提前預約後就來啦~
進門後有一個等待區,這裡會先量體溫還有酒精消毒手
MEATGQ 橡木炙燒牛排館
地址:台中市南屯區益豐路四段699號
電話:04 2383 0258
營業時間:一到五 12:00-15:00 18:00-22:00 ; 六日11:30-15:00 17:20-22:00
官網:http://www.meatgq.com.tw/index.php
FB:https://www.facebook.com/MeatgqSteak
MEATGQ的環境很棒,很喜歡他們的裝潢給人溫暖的感覺,半開放式的廚房也可以看到廚師忙進忙出,你可以親切的看著主廚們準備你的食物XD
我們是12月中來吃的,窗戶上和一些地方可以看到一些聖誕的裝飾
想不到高單價的餐廳,平日中午也是不少人啊,那個包廂裡面竟然是客滿的
可以看到玻璃櫃內是不同年代的紅酒、白酒
專門讓牛肉熟成的機器Dry Ager,常年恆溫控制
這個機器裡面也是保存著上等的牛肉
來自日本的A4和牛,你看看那個油花~
來看一下MEATGQ 橡木炙燒牛排的菜單,有分為飲料菜單還有主菜的菜單
主菜的菜單從1180~3380元不等,我們覺得價格這樣還可以接受,如果是上等的牛排套餐這樣真的不貴
服務生一開始會問要不要氣泡水,蠻建議直接點,因為一個人50元可以無限喝
這次強生點的是澳洲7+ 和牛肋眼牛排 2580元;小吠點的是美國頂級菲力牛排 1880元
底下上菜的順序就沒有按照哪個套餐,上什麼就介紹什麼了~
這是四人一個單位的麵包,所以超大份!我們只有2人啊XD 然後奶油吃起來很綿密,是MEATGQ自己做的。口感軟嫩,外皮酥脆,麥香味很濃而且麵包可以一直續,不怕你吃
香軟鮭魚餅
吃起來好像鹹派,醬料是酪梨醬和莎莎醬和塔塔醬綜合, 外層有一點酥軟的感覺,裡面軟嫩的鮭魚新鮮好吃
北海道嫩煎干貝
干貝旁的醬料是防風根醬,吃起來甜甜的
牛肝菌卡布奇諾
本來還以為我們點的咖啡先上來了,結果是綜合的菇類打成泥的湯品!上面是鮮奶打的奶泡,打的非常的細緻,整體的湯很燙口,要小心就口,口味菇味重
牛蒡湯
上面有伊比利火腿還有味增泡泡和羽衣甘藍,稍微攪拌一下會比較好喝。口味上牛蒡味較多,視覺上感覺很像麵茶XD
美國頂級菲力牛排
搭配芥末籽醬好好吃,牛肉口感超軟嫩,又沒有筋非常適合牙口不好跟喜歡瘦肉的人。旁邊的烤大蒜已經烤到沒有大蒜的嗆味了,單吃甚至有一點甜甜的口味,跟牛排也很合拍
服務人員有主動過來問是否要幫忙把大蒜挑出來,當然好啊~服務真是貼心
軟嫩好吃,三分熟不見血水,旁邊還有一些鹽之花可以搭配一起享用也不錯
烏魚子筊白筍很大根,上面可吃到烏魚子醬的香氣,也有一些味增的味道
澳洲7+ 和牛肋眼牛排
提供鹽之花海鹽跟芥末籽醬,口味上酸酸的可以搭配主餐。牛排油脂稍微豐富,紮實中帶點軟嫩口感。8oz份量男生絕對可以吃飽,旁邊搭配的是烤大蒜
一樣三分熟不見血,口感稍微油脂豐富一些,和牛口感本來就如此,強生覺得很好吃
全部放在盤子上時候還有一點捨不得吃,也太漂亮的斷面
蒜香青花菜份量好多,吃起來很新鮮,搭配蒜片增添氣味。是說份量這麼多應該快一整顆了XD
因為我們有和餐廳說是來慶祝生日,他們就有贈送一個巧克力蛋糕,好吃不膩~ 謝謝招待💋
這是飯後甜點之一
甜點還有第二種哦,且有4種,我們選擇蘋果派,巴斯克蛋糕。蘋果派帶一點肉桂的香味旁邊的是咖啡口味的冰淇淋,其中巴斯克(底下那個)外層稍微焦焦的口感,吃起來有蓬鬆的感覺。上面藍莓和旁邊莓果醬料讓整體吃起來偏酸
飯後飲料,小吠點拿鐵,強生點花草茶,服務人員還會很貼心的問要不要加糖
整體吃起來,2人這樣我們覺得還可以接受,且真的吃的蠻飽的,本來以為貴松松的MEATGQ可能份量還好,吃氣氛的。但說真的上面一輪吃下來強生大約有9分飽,小吠是超飽。是說吃不飽氣泡水或是麵包可以吃到飽啊XD 下次如果有朋友想要來台中吃頂級的牛排,我們會毫不猶豫的推薦牛排教父MEATGQ 橡木炙燒牛排館這裡,以上食記就推薦給大家參考囉
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MEATGQ 橡木炙燒牛排館
地址:台中市南屯區益豐路四段699號
電話:04 2383 0258
營業時間:一到五 12:00-15:00 18:00-22:00 ; 六日11:30-15:00 17:20-22:00
官網:http://www.meatgq.com.tw/index.php
FB:https://www.facebook.com/MeatgqSteak
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