Item: 哈爾濱麵食館
Rating: 4
Author: hyperlife

原本位在北平路四段的▸哈爾濱麵食館◂是家已開業20多年的老店，2022年才由第二代接手並營業到現在，最近他們搬離舊店址移到文心路上的新店面，就在魚中魚的旁邊哦！距離捷運四維國小站也不遠。問了老闆為什麼店名叫哈爾濱，原來闆娘的媽媽就是來自哈爾濱啦因而取名～

哈爾濱麵食館的新店面座位不知道有沒有比之前多，整體環境就簡單乾淨這樣。

哈爾濱麵食館
地址：台中市北屯區文心路四段810號
電話：04-2237 6739
營業時間：11:30-14:00、17:00-19:45（週三公休）
IG：https://www.instagram.com/harbin_noodles_taichung/

索引目錄

哈爾濱麵食館│菜單Menu

哈爾濱麵食館菜單如下，以北方麵食為主，蠻多人推薦酸白菜白肉麵的樣子。

滷味品項簡單，但感覺都挺好吃的！

哈爾濱麵食館│餐點內容

小菜的部分我們點了滷蛋、豆干、海帶和豬耳朵，口味上都蠻喜歡的耶！豆干是白滷的感覺，豬耳朵很脆口，整體都不會太鹹味道很剛好👍

牛肉麵（小碗）
強生覺得牛肉麵湯頭喝起來帶有一點藥膳味，喝起來比較不是濃厚感的湯頭，喝起來比較不會有負擔感。

哈爾濱的牛肉是切成塊狀的不是片狀，小碗牛肉大概有六塊牛肉，使用牛腩部位肉質吃起來算是蠻軟嫩的不會柴。

喜歡他們搭配的是粗麵，口感有彈性且帶有Q度，麵條好吃～

酸白菜丸子麵（小碗）
除了丸子和酸白菜以外，還有蛤蜊做搭配。

小份的裡面大概有八顆丸子。丸子口感不是紮實的那種，調味剛好不會太重。

酸白菜湯頭喝起來不會太酸，酸菜用筷子夾起來之後很像瀑布超漂亮，整體來說算是蠻清爽的。

麵體也是使用帶有嚼勁的粗麵，和湯頭也很速配💯

這天還點了燙青菜但忘記拍到，當天有地瓜葉或小白菜可選，價格只要35元超便宜，當然是反映在份量上面囉！蠻喜歡燙青菜不是用傳統的醬油膏，所以整體口味不會死鹹～整體來說口味都還不錯，是家可以常常來訪的麵食館，也順便報給朋友們知道，不管是舊雨新知都可以來新店嚐嚐來自北方的美味麵食囉！

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