中科好吃炙燒熟成牛排首選，外觀走英倫風格的牛排店好反差！瀧厚牛排還有飲料湯品自助吧無限供應喔~ @強生與小吠的Hyper人蔘~

或許常在中科走跳的捧們都曾經聽過或經過這家外觀看似很英倫茶館風格、但實際上是專賣炙燒熟成牛排的▸瀧厚牛排◂！重點價格帶在290元-450元就可以吃到豬排或是牛排，而且不管是單點還是升級套餐，現場的飲料吧和料多多的湯品都可以自助喝到飽真是太合咱們心意囉！

座落在角間的瀧厚牛排有著很吸睛的莫蘭迪色外觀，對面就有一個收費停車場停車還算方便。

瀧厚炙燒熟成牛排(台中中科店)
地址：台中市西屯區永福路172號
電話：04-2463 0948
營業時間：11:30-14:30 ; 17:00-22:00
FB：https://www.facebook.com/longhou.steakhouse/

瀧厚牛排中午12點用餐人數不用掐指一算，一看就是全滿

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只能這種莫蘭迪色系的英式風格裝潢在牛排店裡算很少見，整個很網美風耶～～

瀧厚主打的是炙燒熟成牛排，菜單如下（也可以點這裏看線上菜單）；其實價格也不算太高價位，是想要補充蛋白質時的好選擇！嗯哼愛運動的我們根本不會放過任何一間牛排店XD，多吃好的蛋白質才能長肌肉啊 ccc

這次我們共3人前來用餐，其中一個套餐我們有升級139元，就多了前菜、沙拉、酥皮濃湯和甜點。

這是打卡就送的脆薯，如果有帶小朋友來用餐，划算哦！而且如果有當月壽星，也可以現送一份脆薯或是蛋糕一份，現炸的就是好吃

餐前香蒜麵包也是免費贈送，外酥內軟來幾個人就送幾片哦

主廚湯品和飲料、咖啡、冰水是無限供應，來這裡雖然不是吃到飽，但能提供吃到飽類似的優惠也是蠻厲害。

這天主廚湯品的部份是，番茄牛肉羅宋湯vs玉米濃湯，可別以為是沒什麼的湯喔，看下去就知道～

玉米濃湯喝起來不會太濃稠或是結塊的感覺，本身也不會太甜。

羅宋湯的料是真材實料啊，有著滿滿的牛肉塊、滷牛筋和橫隔膜之外，不難看出還加了牛番茄、高麗菜、洋蔥等蔬菜下去熬煮，湯底更是精華好喝～有時候光是在家煮這一鍋就耗時半天，大家都知道這鍋湯頭的厲害，一下就沒有了，但瀧厚也有一直補好補滿，速度還蠻快的捏

我們選擇的前菜是蒜香蛤蜊，挺推薦點這道的因爲蛤蜊超大顆的啦！吃起來也沒有沙，也不會太鹹，是有下工夫研究的前菜哦

套餐內的酥皮濃湯，剛上桌熱騰騰的，而且好香好邪惡啊！外觀也和一般外面的酥皮不太一樣哦，是呈螺旋狀的千層酥皮口感更讚～

把酥皮壓到濃湯內，直接連裡面的餡舀起來喝，真是過癮，不過小心燙口就是了😋

炙燒熟成肋眼牛排/10盎司(五分熟) 580元
10盎司的肋眼一上桌讓我們嚇了一跳！蠻大一塊的耶，碳烤成格子狀，外觀也讓人食慾大開啊

這天我們點的牛排裡口感最軟嫩的牛排就是肋眼了，相對之下可以看到邊緣的脂肪比例也會稍微高一些；而配菜有地瓜、玉米筍和青花菜，醬料也是瀧厚自己製作的黑胡椒蘑菇醬

牛肉的上面廚房應該有撒過海鹽做基本調味，吃起來稍微帶點鹹味不會太重。

我們這天點的是五分熟，沒有看到什麼血水處理的很棒！而且肋眼吃起來真的是軟嫩好吃，有帶點脂肪的肉吃起來很juicy，尤其炙燒的熟成牛肉其實可以不太需要沾醬，這樣吃起來可以明顯感覺肉質原本的美味度，當然比較重口味的話沾醬也是很OK呦👌

牛肝菌燉飯佐熟成板腱牛排 390元
板腱牛吃起來口感還蠻紮實的，牛排外面炙燒得有點焦香、中間則是保留了鮮嫩的口感。

板腱牛排的厚度比上方的肋眼更高，同樣是五分熟，是口感紮實中帶點彈性的肉品；而且牛肉上面有灑胡椒鹽，不需要再沾醬就很夠味囉。

一旁的燉飯表現也蠻不錯的，燉飯裡面有洋蔥還有蘑菇，另外燉飯的米飯有保留一點米芯是我們喜歡的口感，不會過於黏稠的醬料比例也調製的很棒

千層酥皮披薩130元(泰式塔香肉醬)
另外單點的這道千層酥皮披薩，size比較偏迷你，適合嘴饞想吃披薩但又不想吃太多的時候點來Share～

上方舖上泰式塔香肉醬和起司後一起烤過後，酥酥脆脆的外皮很好吃，而且牽絲的起司吃起來不會太鹹，外層和底部餅皮口感都酥酥的是一大特色

炙燒熟成翼板牛排/7盎司 380元(五分熟)
這道以鐵板呈現的翼板牛排份量也不少！邊邊帶有一些脂肪，但中間部位是沒有帶筋的，小吠說她一個人應該吃的完果然是小食怪哈哈，旁邊的玉米筍還有地瓜和花椰菜也很搭配這道餐點。

翼板牛排底下還有炒過的洋蔥，搭配牛排一起享用可說是畫龍點睛啊✨！整體吃起來口感也偏軟嫩，同行的朋友說她最喜歡這道的口感，評比一下這天點的三道牛排裡嫩度排名依序是肋眼最嫩、再來是炙燒熟成牛排，最後才是比較偏瘦的板腱牛排，排名出來方便大家可以依照自己尬意的口感做選擇啦

套餐最後也有附蛋糕，這款檸檬乳酪口味的蛋糕其實吃起來蠻清爽的，餵飽甜點胃後我們終於可以不帶一絲遺憾又帶著滿足感離開現場

這天吃飽離開時發現門口還是有不少客人在候位，完全顯示他們家的熱門程度啦～如果細算他們所提供的週邊餐點，比如說羅宋湯還有麵包、沙拉、前菜等，其實算起來還算合理，當天吃飯現場發現來這裡用餐的客戶幾乎都以家庭客爲主，就可以看出來瀧厚牛排完全是很適合聚餐的一家熱門餐廳，如想要帶家人或朋友來享用美好的炙燒熟成牛排，記得趕快抽空預約囉！

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瀧厚炙燒熟成牛排(台中中科店)
地址：台中市西屯區永福路172號
電話：04-2463 0948
營業時間：11:30-14:30 ; 17:00-22:00
FB：https://www.facebook.com/longhou.steakhouse/
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瀧厚炙燒熟成牛排(台北民生店)
地址：台北市松山區民生東路五段99號1樓
電話：02-2761 0068
營業時間：11:30-14:30 ; 17:00-22:00
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瀧厚炙燒熟成牛排(嘉義國華店)
地址：嘉義市西區國華街238號
電話：05-222 1098
營業時間：11:30-14:30 ; 17:00-22:00

<本文為瀧厚牛排邀約試吃，內容均為真實感受>