先前就看過很多朋友推薦原先是在豐原營業的這家▸August food Studio◂,後來遷址到台中西區後也一直想找機會來吃看看,終於趁著姐妹請小吠吃生日餐的機會一償夙願囉!
August food Studio位在台美術館附近的英才路週邊巷弄,巷口出去斜對面就有個收費停車場,最好停好車後再步行過來哦。
August food Studio
地址:台中市西區英才路589巷4號
電話:04-2371 1008
營業時間:11:30-14:30;18:00-22:00(可線上訂位)
FB:https://www.facebook.com/augustfoodstudio
August food Studio│環境介紹
August food Studio的外觀偏低調沒有明顯招牌,要走近後才看得到外牆上有著店名LOGO字樣。
店內營業空間以一樓為主,以木質調為主的裝潢風格給人很溫暖的感覺,用餐氛圍也很舒適。
半開放式的廚房裡,可以看到內場人員忙碌備餐的身影。
August food Studio│菜單Menu
菜單如下,主要餐點有單點價和套餐價,而且除了可以線上訂位之外,很特別的是訂位時就可一併先點好想吃的餐點,到現場時服務人員會再做一次確認~
\
August food Studio│餐點表現
這天我們都是單點,飲品先上~朋友點了氣泡飲,小吠一樣點偏愛的熱拿鐵,有美美的拉花,口味稍微偏苦但喝起來順口。
高溫爐烤台灣豬莎朗佐鳯梨酸菜 480元
姐妹點的這道豬莎朗份量很多耶!喜歡吃肉肉的孩紙們可以點起來~
切成長條片狀的豬莎朗口感很有彈性,喜歡大口吃肉的朋友會覺得很滿足!搭配鳯梨酸菜很夠味~
鳯梨酸菜旁還有烤蔬菜,但沒有搭配澱粉類的主食哦!如果比較習慣一定要吃到澱粉或比較怕吃不飽的話,建議搭配套餐囉~
爐烤南法風味鮮蔬紙包魚 580元
原本以為紙包魚的紙會一起出現在盤子上再自己打開,沒想到August food Studio的擺盤直接讓小吠很意外!盤子裡已經是處理好的魚和蔬菜囉~
不得不說這道紙包魚很厲害!整條魚的刺都已經事先處理掉,魚肉口感也很鮮嫩
調味的部分感覺都是吃到蔬菜的原味,有番茄的酸度還有柑橘的味道作為輔助,另外也嚐得到口味偏重的黑橄欖,不過整體來說是偏清爽的口味囉。
這天初訪覺得August food Studio的食材和烹調方式都很實在,不會有太虛華的呈現,但是可以吃到食材本身的鮮美和特色,也是十分需要了解食材本身的特質才能做出最合適的調味與搭配,下次會想再試看看義大利麵或是牛排的部份囉!另外生日壽星會贈送熔岩巧克力蛋糕,如果需要安排慶生用餐可以事先和餐廳知會一下嘿~以上食記給捧油們參考嚕
✔喜歡我們的文章歡迎分享,也可以到強生小吠粉絲團按讚並設定搶先看和+IG帳號追蹤我們哦!😘
August food Studio│店家資訊
August food Studio
地址:台中市西區英才路589巷4號
電話:04-2371 1008
營業時間:11:30-14:30;18:00-22:00(可線上訂位)
FB:https://www.facebook.com/augustfoodstudio
延伸閱讀
- LAFETE.法月│在鬧中取靜的老宅玻璃屋裡享用法式料理,餐點表現精緻價格合理是約會聚餐和週年慶祝首選
- M Cafe美式廚房│台中北屯道地美式咖啡廳,餐點有可吃巧也可吃飽的輕食或披薩!店內還有販賣好吃酸種麵包~松竹路美食推薦
- 2024台中燒肉美食懶人包 | 集結40家以上聚餐燒肉餐廳!日式燒烤還是韓式烤肉單點套餐吃到飽通通有,推薦給愛吃肉的你!
- 山鯨本家‧HONKE燒肉│台中西屯燒肉推這家!在滿滿日式氛圍裡吃個沉浸式燒肉,還有和服浴衣可體驗!新菜色和牛寶箱自帶仙氣上桌也好好拍呀~
- COFFEE&PEOPLE│結合女裝品牌的韓系咖啡店,手沖或義式咖啡內用均一價150元,外帶杯造型新潮、咖啡也好喝!
- 酉牛│日式和牛漢堡排販賣店,不想吃牛也有豬肉漢堡排的選擇!位在模範市場裡位置小隱密哦~
- 明水然‧樂│台北一位難求的無菜單鐵板燒來台中展店啦!網路大椎的高CP值鐵板燒料理就在台中大魯閣新時代~台中火車站美食推薦
- 瓷麵苑 | 東海夜市內高CP日式拉麵丼飯,點丼飯內用附贈一碗味增湯,還有好吃豬肋排可以點