Salt & Pepper 鹽與胡椒 

A: 台中市干城街285之2 

T: 04-2252-1322 

FB: https://www.facebook.com/spwellyangel 

無停車場，可停附近不收費街道。接受預約，適合親子，有隱藏菜單哦、菜單下載：點我

台中這間Salt & Pepper 鹽與胡椒開幕至今不到半年，從環境看不出來是間新店，強生&小吠去用餐的時候，老闆娘手中電話還沒講完，就一面招呼著我們入座，我們被這樣熱情的服務感到溫暖。

這裡沒有停車場，索性走遠一些，把車子停到附近公園的街道旁，再徒步過來。這裡的環境還不錯，新舊房屋都有，住商混合的區域，街道也不會太小，也有一些公園，還蠻喜歡這裡。

 

其實這天來是為了慶祝強生&小吠的生日，因為我們都是12月生的射手寶寶，所以要慶祝當然就搞在一起囉XD

店門口一台紅色偉仕牌，真的好搶眼啊！

 

Salt & Pepper用餐的時間1.5-2小時，慢慢的品嚐食物才是王道

 

接近聖誕節，Salt & Pepper的裝潢開始越來越有過節的氣氛囉

 

公休日請大家自行參考，建議加入Salt & Pepper的FB比較可以掌握休息時間哦！

 

店內環境不算大，但座位安排的不會令人感到擁擠，差不多可坐30人左右。

 

Salt & Pepper運用了大量木材還有黑、白、咖啡色下去做佈置，感覺很溫暖。

 

其實簡單裝潢就好，重點是品嚐美食啊  

 

 

還可以玩蓋印章，手玩髒了旁邊有洗手液可使用

 

既然叫salt & pepper，調味罐的style就不能太普通。

 

看來Salt & Pepper的老闆很喜歡偉仕牌，裡面還有一台白色的啊

 

很好的拍攝佈景XD

 

 

菜單，用手繪的方式呈現，很特別耶！這裡是下載菜單的網址: 點我

 

橄欖油醋沙拉NT220： 麻雀雖小五臟俱全大概就是形容這盤沙拉吧！沙拉青菜是低硝酸鹽的有機貝比生菜與烙烤安全農法水果玉米。風乾的番茄還是經過6小時長久等待的過程。油醋更是經過米其林三星指定使用的頂級冷壓初榨單一莊園橄欖油＆ 摩地納醋。沙拉的分量是套餐份量，所以如果是單點的話，份量會更多一些哦！

 

雖然這盤見底的時間大概在1分鐘之內，不過口齒留香的感覺真的太棒啦！很健康的一道沙拉

 

 

厚切無毒香草豬培根NT200： 不愛吃沙拉的小朋友注意啦！這道沙拉小朋友都會很愛哦！主廚自製凱撒醬，搭配了無毒香草豬厚切培根與新鮮羅曼生菜 & 自製脆麵包丁。吃起來清爽而且感覺蔬菜十分新鮮，培根雖然有少許肥肉但吃起來不會過於膩口。

 

吃凱撒沙拉最喜歡的就是吃麵包丁了，搭配生菜一起吃真是美味。

 

 

餐前法國麵包還有湯品。可以沾著濃湯一起吃或是單吃也不錯

 

松露溫泉蛋與酒醋炒菇NT100：巴薩米克醋炒菇略帶鹹味、調味的非常好吃，配上半熟的溫泉蛋真的超讚的啊！建議一口吃掉這個滑不溜丟的食物哦！

 

對了，這道餐點還有撒上帕達諾cheese、配上前菜沙拉的麵包丁，回味無窮捏！

 

 

低溫烹調紹興雞胸與青蔥燉飯NT350：讓小吠來上菜一下，呵呵～

這道餐點製作的方式還真的挺久的！紹興酒真空醃漬一天，再把雞肉放入水浴機恆溫烹調20分鐘。雞肉如果單吃的話會有一些酒味的苦澀感，屬於正常。可以搭配飯一起入口。飯是綠色的因為用蔬菜+蔥下去調製而成。

 

雞肉因為用低溫烹煮，吃起來很軟嫩。

 

這樣搭配著飯吃真的很棒！很值得一試的一道餐點。

 

煙花女義大利麵NT350：整尾宜蘭海釣透抽（捕撈過程中不容易傷害到表皮,保持鮮甜滋味！）經過高溫碳烤後上桌，真的很香，且不會有海鮮的腥味。

 

搭配麵條如果稍微再做硬點會比較符合我們喜歡的口感，整體味道不會太鹹。

 

如果覺得味道不夠，老闆還很貼心的準備了自製辣椒醬，非常帶勁，喜歡吃辣的朋友一定要試試看。

 

餐後的柚子冰茶也是很好喝，可以吃到底下的柚子果粒，不帶冰的喝起來很舒服^^

 

店面附近就是台中警廣電台，附近也有許多日式建築還有公園，吃飽喝足了可以來這裡散步，真的很棒。

 

溫暖的午後，吃飽和小吠一起散步，是最幸福的事：）生日快樂baby.

 

Salt & Pepper是值得一試的餐廳，尤其是健康&美味都堅持的老闆更要好好支持一下！對了，他們也有隱藏菜單，這陣子是牛排還有鴨胸。不過這次我們先試試看菜單上面有的，改天有機會會再回來吃看看他們的隱藏菜單的！

 

Salt & Pepper 鹽與胡椒

A: 台中市干城街285之2

T: 04-2252-1322

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無停車場，可停附近不收費街道。接受預約，適合親子，有隱藏菜單哦、菜單下載：點我

  

找更多美食可以點強生&小吠整理的懶人包連結觀看唷！

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