桀壽司
T: 0987-234-310
A: 台中市南屯公益路二段637號
現金，附近好停車，店面精緻型座位不多可先預約，推薦他們pizza壽司
強生是很喜歡吃日本料理的人，很開心能夠來桀壽司的邀約，這天就拉著小吠一起來了這間【桀壽司】日本料理用餐～ 位於公益路末段的桀壽司日本料理店面小巧溫馨，地理位置還算不錯，店旁邊還有許多未蓋起來的住宅區，以後這裡應會有許多商家進駐。
桀壽司大約營業至今1年多，這天我們是下午2點左右來用餐，沒想到以為會錯過一些用正餐的人潮，沒想到店內還客滿啊～所以等到人都散去我們才拍環境照片，之前可都是滿滿的人哦！對了這次還有吃到許多的第一次，什麼第一次呢？底下請慢慢看下來。
旁邊就是開了一陣子的pizza factory
店內真的不大，有吧台也有一般座位區，要用餐一定要記得預約啊
桀壽司日本料理的菜單，其實日本料理的價位通常都不會說太便宜。第一海鮮從撈捕到送到店內的過程本來就比較繁雜，再來製作的過程除了兼美觀好吃以外，也要特別留意新鮮度，一不小心就很容易壞掉。桀壽司的價位，但基本上都還可以接受喲！
陸續又有研發新的單點食物，之後菜單應該會再做一次統合不會用手寫的啦XD
開始用餐之前也會送上茶水享用
澳洲和牛NT450
澳洲和牛鮮嫩好吃，稍微看到一點紅色是故意用不熟的，可以沾旁邊的胡椒或是海鹽都非常適合。
小吠表示：配上青蔥也非常對味哦！
大明蝦味增湯130 / 碗
超～新鮮的大明蝦！味增湯不是死鹹的那種，裡面也用了洋蔥和蔬菜做為佐料，非常豐富的湯品
青甘下巴280
這個魚下巴是從日本進口來滴，肉質也是非常的鮮美，而且魚下巴為什麼都這麼多肉、這麼多肉、這麼多肉啦！還好不是長在偶們的臉上哦XD 上面也擺了iPhone 5S作為比例尺，讓大家看一下味增湯和魚下巴的分量
干貝海膽NT90
干貝新鮮，不過海膽稍微有點海味。對了，握壽司裡面通常都有放一些哇啥米，所以吃下去不需要額外沾。強生建議要吃的出海鮮鮮美其實都不需要醬油，直接送入口就可以了！
北海道厚岸生蠔握壽司100/顆
第一次吃到生蠔握壽司！！就是在這裡啦！生蠔直接吃過，海膽也直接吃過，就是沒有吃過握壽司的口味！還真的還蠻不錯的，海膽本身有厚度，所以吃起來很有口感。也是不需要配上任何醬料一口吃進去最棒啦！
比目魚鰭邊肉壽司NT60
炙燒過的比目魚吃起來有甘甜的口感，如果不新鮮應該會很柴，很清爽的口感
角蝦NT120 / 隻
這個也是第一次吃到！而且是兩吃的吃法。第一吃：蝦身握壽司一口吃下，甘甜的滋味會在嘴裡面產生。第二吃：烤過的蝦頭裡面還有稍微酸酸的米飯，配上蝦頭內的醬（腦漿）一起吃，不會腥，只有飯的酸甜味。很好吃！
來桀壽司吃飯的捧油不要錯過這一道創意料理！
龍蝦焗烤壽司NT90
上面已經獻上我們兩個第一次，最後一個第一次就是這道料理了！捧油們，看清楚這是握壽司哦！而且是pizza口味！因為大面積所以這一道非常有飽足感，通常日本料理可能會因為高單價吃不飽，但是最後如果來一道這個pizza握壽司真的會有飽足感。pizza料裡面有龍蝦，配上起司等材料焗烤後很香，第一次吃pizza配飯，哈哈哈
斷面秀，其實不會很厚，薄薄的很容易入口，女生也會非常喜歡哦！
底下則是一大片海苔，所以吃的時候會有海苔的香氣。非常推薦的一道菜！
最後，真的很開心可以吃到一間好吃的日本料理，而且老闆真的非常有創意！不僅可以吸引到年輕的客人，相信繼續創作下去也會有更多客人喜歡的！
來桀壽司吃飯的朋友不要錯過店家自製的黃金泡菜，凡吃飯打卡就可以送一份免費的喲！酸甜好滋味，真的很棒！
桀壽司
T: 0987-234-310
A: 台中市南屯公益路二段637號
現金，附近好停車，店面精緻型座位不多可先預約，推薦他們pizza壽司
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新年快樂~~~最近還好嗎?
我有被北海道厚岸生蠔握壽司電到~~哈哈
版主回覆：(01/04/2015 03:23:07 PM)
哈哈 新年快樂！
新年新希望，可以去吃看看唷！好吃！