Lady W 各式滷味低溫宅配專門
FB：https://www.facebook.com/ladywqq/
訂購專線：0911-323398
最近強生和小吠很有口福，颱風天在家也可以吃到美味的滷味。這家Lady W來自於台中，創辦人久居日本，由於家族長輩曾開過牛肉麵店但因孩子出國發展無人接手才把店收起來，Lady W不忍這樣的好味道從此消失，本著傳承的精神所以回台後開了這家網路手作廚房把記憶中的好手藝分享給大家。此外也抱持著要做出敢給自己家人和小孩吃的食物分享出來的想法，因此食材除了精選台灣小農的優質農產品以外，都是使用健康的烹調方式處理，並且冷凍後用低溫宅配配送，就連蒜、米酒、糖、醬油都特別挑選過，讓消費者吃到的都是安心
。
收到時就是低溫宅配的溫度，並且食材都是用密封機真空密封起來保障衛生度。
我們收到的是滷雞腿和滷牛腱，外包裝上面都有清楚的標上保存期限。
另外牛腱的滷汁部份也是包裝的非常好，因為冷凍所以滷汁是結塊的狀態，加熱後淋上滷汁食用都很方便。
滷牛腱和雞腿都是我們愛吃的食材，尤其我們有在運動現在吃的東西也非常注重乾淨和健康。既然手邊有Lady W的食物就趕緊拆開來享用了～ 首先把滷汁倒進碗裡。
其包裝方式讓倒出滷汁時候感覺方便。
趕緊把滷雞腿和牛腱都擺盤好，都放進電鍋裡面加熱～
這道滷牛腱除了是Lady W小時候記憶中在年節時常見的菜色，後來住在國外時也會自己做滷牛腱來回味家鄉味～後來秉持著想讓大家可以很方便的吃到家庭式的美味才在網路上開設了滷味專賣，利用宅配的方式讓喜歡這一味的消費者可以吃到食物原味並且又能兼具健康！
另外除了肉類滷味，Lady W還有油豆腐、白大豆干、百頁結非油炸豆皮等滷味，都是安全精選的豆類滷味~有機會的話也想嚐嚐看！
TADA! 在電鍋努力加熱的過程當中，我們也提早煮了有機白米（裡面還有黃豆+黑豆），另外也用大蒜水炒了高麗菜佐紅蘿蔔和黃椒+茄子。
雞腿下的滷汁就是原本雞腿內的湯汁，牛肉下的滷汁就是剛圖片中另外倒出的。湯汁份量搭配肉的份量完全剛好不會太多也不會太少。Lady W 好專業啊 
再來另外一張，感覺好好吃也好健康捏！其實吃健康的食材運動起來會更加的有勁，吃太少或是不對的食材反而是相反哦！
牛腱吃起來搭配滷汁配飯真是人間美味～ 肉片切的大小剛好，剛好一口融化在口中很好吃。
滷汁的部分可以不用客氣，盡量撈起來淋在白飯上面；Lady W堅持用原味的肉汁去製做滷味，而且滷汁全部是台灣米酒製成不含一滴水，如果覺得他們的滷汁不錯吃也可以單獨購買來自己做滷味，有雞滷汁或牛滷汁可以選擇，尺寸有中包50元、大包80元兩種。
Lady W的滷味來源都是使用台灣小農的農產品，雞肉也使用台灣放養雞，滷起來不但入味又能兼具口感不會像一般肉雞一入口就散掉呦！雞肉的部份肉質綿密，滷汁已完全滲透進去，聞起來很香。不會過鹹，是一道很棒的家常菜。
我們兩人吃完中餐後，肉還有剩下來，強生直接打包當作隔天中餐，份量以2人份來說絕對夠吃2餐，實在是就甘心ㄟ
其實Lady W的滷味也還有其他創意吃法，像是可以搭配麵包夾土司或法式麵包、或是切片涼拌生菜做成沙拉也都可以，老闆娘推薦搭上美乃滋也是很妙的口感喔！只是我們現在比較喜歡吃原形的食物和原味，調味也不喜歡太過度，因此Lady W的產品理念和我們目前喜歡的食物很match啦~~
Lady W在日本長住過，日本對於食材的講求和態度嚴謹許多，把這樣的處理方式帶到台式家常滷味當中，一定可深得許多人的心；堅持用好食材加上嚴選的佐料，才是經營的長久之道。家裡如果有小朋友的，更是要講求對食材的純淨度，和不添加任何加工品。Lady W推薦給大家囉！
Lady W 各式滷味低溫宅配專門
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<本文為Lady W邀約試吃文，內容均為真實感受>
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