假日習慣吃個豐盛早午餐當作悠閒假期開頭的我們，最近又攻佔了一家距離大坑不遠的早午餐啦！這家▸The Maple Cafe 楓葉咖啡◂的老闆過去在澳洲求學，後來回到台灣和曾經在澳洲打工渡假的主廚一起研發這家主打澳洲早午餐的餐點，2020年開業時我們吃過一次覺得還不錯，時隔六年發現他們仍然經營的有聲有色而且菜色也有更新，於是決定抽空再訪啦！

楓葉咖啡外觀是一棟六層樓高的建築，目前一樓是營業空間，樓上則是有出租給長期日租的租客。

The Maple Cafe 楓葉咖啡
地址：台中市北屯區太和路二段39號
電話：04-24371133 ext. 10
營業時間：平日8:00-16:00；假日8:00-17:00(週二公休)
  FB：https://www.facebook.com/maplecafe.tw

面對大門口左側就有一個很大的停車場，停車算是很方便唷！

楓葉咖啡│店內空間

走進楓葉咖啡，空間環境和幾年前相比沒有大變動，但座位部份有做過更新，假日生意很好記得一定要提前預約避免久侯。

另一區的後方是半開放式廚房，可以看到主廚正在做菜。

楓葉咖啡│菜單menu

接著趕緊來看一下The Maple Cafe 楓葉咖啡的菜單，有早午餐輕食類也有可以吃飽的燉飯麵類等等，不過餐點都是單點沒有套餐可加，對於追求CP值的人來說可能就會覺得單價稍高一些。

旁邊的黑板也有寫上夏天才有提供的飲料以及甜點選項。

楓葉咖啡│餐點內容

餐點陸續上桌啦！看起來超級營養又豐盛的～

左/澳式黑咖啡；右/熱拿鐵 
黑咖啡喝起來稍微微酸但還蠻順口，拿鐵的比例喝起來奶味偏重沒有苦韻，奶控小吠覺得可以～但私心希望可以再大杯一點啦！

澳式酪梨早餐盤
現在很多店都有推出類似的酪梨早餐盤，楓葉咖啡的酪梨量算是給得很足耶，酪梨控絕對會愛

酸麵包上方舖滿整排新鮮酪梨，酸種麵包還蠻大一片，酪梨口感很絲滑，最上方灑上芝麻還有店家自己調的調味粉，增加鹹鹹的風味。

這盤中間還有香煎哈洛米乾酪，吃起來鹹香開胃～

一旁的炒蛋跟炒菇的調味也很剛好，炒蛋口感很嫩口～

慢燉豬頰泡菜起士炙烤三明治
喜歡吃肉肉的朋友推薦點這道！以酸種麵包夾著慢燉手撕豬肉、韓式泡菜和摩佐瑞拉起司，再搭配一旁的生菜，份量算是蠻夠的。

三明治口味算是滿重的，豬頰肉燉得超級軟嫩，使用燒烤醬非常入味，搭配式泡菜跟起司吃起來超級邪惡的呀！而且整體風味調和得很棒，小吠個人很喜歡！

旁邊的生菜口感新鮮，不會苦，搭配酸酸的油醋醬很開胃～

法式吐司（單點）
菜單上只有show含培根和炒蛋的法式吐司早餐盤，我們詢問是否可以只單點法式吐司，店家說可以哦！這樣一份100元～

法式吐司上撒了蠻多糖粉甜度蠻高，再搭配楓糖更是甜蜜蜜！吐司吃起來口感鬆軟富有蛋香味，但是可能因為厚度不夠高，就沒有像布丁的那種口感～

巴斯克乳酪蛋糕
口感吃起來紮實綿密，最上方的鮮奶油非常輕柔不膩口，也挺好吃的！

這天再訪楓葉咖啡覺得比上次初訪更喜歡了耶！餐點和飲品都吃的出用心程度，難怪可以撐過疫情而且生意蒸蒸日上，如果想在大坑附近想吃個早午餐推薦一定要來楓葉咖啡吃看看喇～

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楓葉咖啡│店內資訊

The Maple Cafe 楓葉咖啡
地址：台中市北屯區太和路二段39號
電話：04-24371133 ext. 10
營業時間：平日8:00-16:00；假日8:00-17:00(週二公休)
  FB：https://www.facebook.com/maplecafe.tw