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蕃薯根養生煮🍲 – 台中沙鹿超推好吃又大份量火鍋,再訪率極高~今年冬天進補就是他了。吃完還可以去沙鹿美仁彩繪村走走散步喔!

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  @強生與小吠的Hyper人蔘~

 @強生與小吠的Hyper人蔘~ 蕃薯根養生煮

地址:台中市沙鹿區北勢東路854號

電話:04-2652-0622

營業時間:11-14PM ;17-21PM

FB:https://www.facebook.com/FanShuGen/

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呼呼~又快到了冬天需要進補進補的日子了!其實也不是進補啦,就是強生和小吠對於火鍋類的食物也是蠻鍾愛的,哈~ 這次來”蕃薯根養生煮“令人還蠻印象深刻滴!好喜歡他們的配菜還有用的食材,環境也很棒,果然海線的餐廳總是讓人驚艷~ @強生與小吠的Hyper人蔘~ 

外觀照,位於角間的地點還挺好辨識的,但目前暫時沒有特約停車場需要路邊稍微找一下停車位。

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每天都有不同的“今日好鍋” 是固定菜單裡沒有的,重點是限量總是殘酷滴呀!想吃的話可以打電話問問店家今日好鍋是什麼哦~

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餐廳環境乾淨又明亮,除了空間夠大適合聚餐、也備有兒童椅適合帶全家人一起來用餐哦。
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我們到的時間比較早才能拍到上面的空景,到了中午熱門時段人就坐得滿滿的嚕!

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很妙的是老闆很喜歡收集古玩和復古的傢俱,店內也擺了不少很多只有小時候在阿嬤家才看得到的傢俬捏! @強生與小吠的Hyper人蔘~
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醬料區、飲料和餐具都是自助,自己動手來嘿~

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XO醬和沙茶都是自己店內調配的,吃起來都好香;老闆很堅持用新鮮和健康的東西,不是自己喜歡的不拿出來賣。

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這裡有蕃薯根的介紹!從五穀高湯,到飲料的黑茶和果醋,還有剛的醬料,都是店內製作而成,這年頭不用速成的店家很少,各位喜歡天然健康的食物,來沙鹿的蕃薯根就對了!

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果醋喝起來沒有外面的嗆鼻味道,很適合邊吃火鍋邊搭配飲用。黑茶的部份也可以在餐前來杯,裡面除了黑豆還有仙草、甘草,喝起來非常清爽,淡淡的甜味好喜歡~

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店內提倡的精神,也是我們這次來這裡享用和享受的目的之一。食安問題多,真的要好好支持用天然和健康食材的店家,這樣消費者吃的健康,也才能一直回來消費!clap.gif    

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菜單如圖,有魚肉、牛肉、豬肉、還有澳洲羔羊。看了一下價位,其實還蠻可以接受的哦!且湯頭的部份也太多選擇了吧!20_h20.gif  

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當然也有套餐的部份,想不到要點什麼直接來一份大家一起享用也是不錯的idea

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他們還有比較精細的menu,各位讀者可以看圖說故事~

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上菜時間!eat5.gif  

我們這次點了兩種鍋物“手臂長明蝦海陸鍋NT1299(泡菜鍋和大漢鍋湯頭)” 和 “老饕牛排鍋(單人昆布和鰹魚湯頭)NT688”

其中手臂長明蝦還有:Prime無骨牛小排、菲利豬肉、明蝦、菜盆、白飯×2

我們本來看菜單一直以為菜盆不就和外面一樣的火鍋類在用的青菜,沒想到上桌時傻眼啦~這真的是我們要吃的菜盆嗎~~也太太太豐盛了吧!

圖為兩個鍋的青菜,左邊是明蝦的,右邊是單人的。我說老闆你的單人青菜也份量太多了,真的有在賺錢嗎?80035394d9b334ebcdade8d23aba1661_w48_h48  

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明蝦的海陸鍋我們選了鴛鴦湯頭(選擇泡菜要加NT80,如果是大漢湯頭就不用加價),這樣一次可以吃到兩種湯。剛文章有說過,他們都是用五穀下去熬的高湯,所以湯頭喝起來非常濃郁和健康。而泡菜就會另外再加泡菜進去,而且小聲的說他們家的泡菜可是辣度一流的哦,比麻辣還辣,嘿嘿,但是吃起來是很舒服的辣。而右邊就是蕃薯根招牌的“大漢”湯頭,帶點中藥材的味道且口味喝起來很溫順,這二個湯頭都大獲我們好評!

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裡面都是真材實料的湯底和食材。
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這是單人的頂級老饕牛排鍋,湯底就是昆布鰹魚(原為大漢湯底,換成昆布鰹魚加NT60),裡面還有百葉豆腐和蔥段&洋蔥。那就先來介紹這個老饕牛排鍋好了!

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單人鍋這應該是我吃過目前等級最好的牛排鍋了,外面應該是吃不到。牛排的部位是肋眼部位,一頭牛只有9KG的肋眼可以選,而老饕所使用的肋眼又是最肋眼的最上方只有1KG左右的肉可以選。所以肋眼的等級真的是超牛B的啊~ 我們在吃的時候真的是入口即化,幾乎也在用筷子夾下去時候,就可以感覺他不是普通的嫩啦~

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別說我們都吃好料的不說,喏~一塊頂級肋眼給你看看!喜歡嗎?喜歡就來蕃薯根吃啊,哈哈

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昆布的口味吃起來是三鍋裡面最清淡的,但因為是五穀下去熬煮,所以味道上也是蠻濃郁的,基本上強生吃這一餐很少再額外沾醬,因為湯頭本身的味道就非常棒了!

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接著主菜都一直上桌,看到這隻手臂長蝦子也是讓我們驚呼了好一陣子,這簡直一柱擎天的大啊~banana.gif  而且底下滿滿的海鮮有中卷、生食等級干貝、鰹魚、蛤蜊。你說的出來的,基本上就都有,真的太威了吧!
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說好是海陸鍋了,當然不能缺少陸地上的肉啊~這是prime等級無骨牛小排,如果喜歡吃牛肉的捧油,請注意看它捲起來的地方的厚度,基本上每一塊都是厚實的,所以涮好牛肉以後,咬在嘴裡真的是超有感覺,不會覺得馬上就沒有了~哈 男生絕對會愛!

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看著這個油花,腦中突然譜出一首歌,等一下唱給你聽

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這是菲利豬肉,上面和牛牛一起來的好朋友

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看到這盤菲利,我歌就寫好了。“看那牛豬好兄弟的油花,好比那天空的藍天和白雲,搭配的多麼美妙。”(詞曲:強生吳)對,就是我本人自己寫的歌XD 謝謝~

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這碗滷肉飯是老饕牛排鍋所搭配的,後面白飯則是海陸鍋的。同行的朋友大熊點了這份說這碗滷肉飯也很好吃,沒有太多的肥肉,真的很讓人大快朵頤啊!

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既然你們都來了,就直接來個大合照吧!如果眼尖的朋友或許有發現,怎麼多了那麼多肉XD 右邊下面是肋眼,中上是菲利豬,再來是prime 無骨牛小排,左下是雞腿肉(放山的哦,肉質非常Q嫩)

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當然,我們這些運動咖就是喜歡吃雞肉,我們和店家說,如果可以再厚實一點,這盤雞肉配上他的Q度絕對讚的啦!

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非常推薦肉類去涮泡菜那鍋,因為帶有辣度的泡菜鍋是有中辣程度的口味,所以涮起來的肉都很香。而大漢湯頭的肉涮完也會有香噴噴的中藥味道,也是非常棒的組合。
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來吃蕃薯根,不要忘記來把這些頂級食材拍下生動美麗的照片,傳上FB讓大家垂涎三尺啊!

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對了,蕃薯根還有提供酒類,其中我們還蠻喜歡這瓶台灣啤酒出品的草莓口味啤酒,喝起來淡淡草莓香氣還真的讓人微醺的~女生會愛哦))
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男子漢,也可以喝其他不同種類的酒品,但大白天的,我們就喝台啤酒好了XD 

(小提醒:喝酒不開車,開車不喝酒)

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吃飽後如果胃袋還有空間,1人只要加20元還有明治冰淇淋可以吃到飽喔!!
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吃過明治就知道,滑嫩的口感還有香氣,是其他品牌沒有的優勢。絕對不會比一球80元的還差(哈哈

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對了可以對著螢幕拍照加入蕃薯根的LINE@,有優惠訊息都會在此通知哦!

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吃飽了(再說一次),還可以來距離蕃薯根不到2公里的美仁彩繪村逛逛,這裡保留了許多歷史古蹟,也增添了許多現代藝術的彩繪,值得一訪!

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這家黑貓大酒家以前真的是妓院,看強生一臉色員外+啪袋的模樣,就知道古時候應該是一個色員外來的d276b10bd877aa8e24f1f009bb1c547e_w48_h48  

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這府上哪裡人啊?好復古的一個門扇,畫得真好~

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裡面還有許多紅磚瓦房屋,很棒的一個環境,也都還有人住。大家來這裡逛街一定要保持安靜還有注意環境衛生哦!

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以上強生和小吠就帶給你們沙鹿吃到好吃的養生火鍋料理囉!基本上在台中市區要花差不多3~400元甚至更多一點5~700元的價格吃火鍋,可能也吃不到這麼豐盛的菜色。我想這就是經營理念的差別,因為我們有在運動所以eat clean吃的乾淨對我們來說,是很重要的。不然,去健身房練都是白費的了!蕃薯根我們很喜歡,希望捧油們也喜歡哦!

 

 @強生與小吠的Hyper人蔘~ 蕃薯根養生煮

地址:台中市沙鹿區北勢東路854號

電話:04-2652-0622

營業時間:11-14PM ;17-21PM

FB:https://www.facebook.com/FanShuGen/

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<本文為蕃薯根邀約試吃文,內容均為真實感受>
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1 thought on “蕃薯根養生煮🍲 – 台中沙鹿超推好吃又大份量火鍋,再訪率極高~今年冬天進補就是他了。吃完還可以去沙鹿美仁彩繪村走走散步喔!

  1. 好不容易在練身體了~~~強生的表情又wwww
    版主回覆:(11/13/2016 09:02:46 AM)
    怎啦哈哈

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