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莎嗑蘭女士(東山店) – 健康用心的美味平價料理,下午茶必點鹹派&甜點喔!!

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莎嗑蘭女士cover   
 @強生與小吠的Hyper人蔘~莎嗑蘭女士(東山店)

地址:台中市北屯區東山路一段91巷41號

電話:04-2436-2231

FB: https://www.facebook.com/LadySucculents/

營業時間:11:30-22:00(週一公休)
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前陣子大美人豬飛忙出書《台中有意思》忙到一個段落,終於有機會再約出來吃飯啦~~這天的聚餐地點是豬飛飛推薦的隱藏巷弄美食,聽豬飛說除了有好吃的主餐、鹹派和甜點也很厲害喔!!真是令人迫不及待~ @強生與小吠的Hyper人蔘~

莎嗑蘭女士藏身在北屯東光國小附近的住宅大樓樓下,走東山路往大坑方向的話看到東光國小指標這條巷子進來就可以找到囉!開車的捧油可以和莎嗑蘭女士說一下,可以協助橋一下大樓前面的停車格供停車。

 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

店內空間其實不大,從落地窗就一眼望穿了這樣XD

 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

門口種了多株多肉植物還有香草植物,除了點綴以外猜想應該也有老闆娘料理時的秘密武器吧?!
 @強生與小吠的Hyper人蔘~

店內座位數不算多,裝潢走簡單溫馨的路線。

 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

這面白牆上繪製的田園景色也很讓人放鬆溜~~

 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

桌上的面紙套還有兒童座椅都好可愛!!
 @強生與小吠的Hyper人蔘~

第一次聽到莎嗑蘭女士的店名就覺得很特別,原來莎嗑蘭是取多肉植物(Succulents)的諧音來的~~另外他們對於餐點的製作方式也有所堅持,不過度調味呈現食物原始的風味、以及儘量自製餐點醬汁配料等這幾點我們也很認同!!畢竟現在時不時都還會爆出食安問題,加工食品太多吃的都不心安~國人對於要吃〝食物〞而非〝食品〞的觀念也大大在增進當中,對減重也是有幫助的喔:P

(menu部份種類很多就不在文中一一放上,請點下圖外連至Flickr看大圖比較清楚嘿~)
 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

因為莎嗑蘭女士的餐點選擇太多,除了麵飯等主食外,輕食、鹹派和甜點看了也都好想吃喔,這天整個卯起來點超多的~~果然減肥是明天的事,今天先大吃一頓再說哈哈哈!! @強生與小吠的Hyper人蔘~

一定要說一下,莎嗑蘭女士的飯食和麵類不管任何種類單點價都是NT.160,加NT.40後升級套餐後也超划算的啦 @強生與小吠的Hyper人蔘~!!!下圖是升級套餐後附的濃湯和麵包。

 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

厚片麵包烤的酥酥脆脆,上頭抹的香蒜抹醬也是莎嗑蘭女士自製的唷!顏色會比較深是因為放了匈牙利紅椒粉的關係,味道不會太重很剛好。

 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

這天的濃湯是南瓜濃湯~~~ 不過看照片應該可以看的出來不是很濃稠的感覺,特別問了老闆娘後有說明他們完全是用純南瓜製作,完全不加其他的東酉去勾芡,所以可以吃到南瓜的原味、味道也偏清淡~如果吃慣外頭有勾芡或是加奶油製作的南瓜濃湯可能會有點喝不習慣,但我們倒是滿喜歡的。

 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

沙拉的部份,莎嗑蘭女士使用是蘿蔓而非美生菜這點就加分啦!!用蘿蔓製作的沙拉口感就是有差~另外盤中偏深綠色的葉片是鳯梨鼠尾草,超特別的,在嘴裡咬起來還真的會有點鳯梨的味道唷!!!旁邊的醬汁是檸檬醬,些許酸酸甜甜的口味搭配沙拉吃起來非常清爽。

 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

松露野菇燉飯

強生點的這道一端上桌就覺得料也太豐富了吧!!不要以為量很少,看一下盤子的深度後就覺得小鳥胃的捧油可能會吃的很撐!!
  @強生與小吠的Hyper人蔘~

 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

除了松露的味道以外,完全品嚐的到食材本身的原味喔,而松露醬是店家用白蘑菇炒香後加白松露油自製的,燉飯口感是比較偏軟那種~整盤吃到後來也不會覺得膩,整體來說比較清淡,不過嗜吃重口味的捧油可能會覺得味道有點淡((到底是吃多重鹹啦!!

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拿坡里肉丸燉飯

這道兔兔點的燉飯是茄汁系列的,丸子是以豬肉製作口感偏紮實,吃了一口調味也很好吃!!而且蔬菜的部份也是不手軟加了青花菜和多甜椒,很有飽足感的一道主餐。

 @強生與小吠的Hyper人蔘~

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西班牙烘蛋

之前看旅遊頻道的美食節目時就好吃嗑看看~~沒想到莎嗑蘭女士這裡有當然要點來試試!!

 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

煎的有點焦香的蛋皮看起來很誘人吧~裡頭主要就是以馬鈴薯和蛋組合而成,上頭淋上起司;烘蛋本身沒有太多調味主要吃的就是蛋香原味和馬鈴薯的甜味,一個人吃完也挺有飽足感的,幸好我們是4個人分食XDDD

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法國嗑女士

起司火腿吐司上搭配半熟蛋,整個是很邪惡的組合>///<,中間還抹有黑松露醬,好吃!!老闆娘說這道也是輕食類的大熱門~~

 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

泥坎坎泥坎坎!!切開之後蛋液整個流瀉下來真的很教人忍不住想大口咬下啊~~

 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

舒暢法式陽光蔬食

小吠看到法式吐司就腦波很弱的點下去啦!!

 @強生與小吠的Hyper人蔘~

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除了沾上蛋液煎的香香的法式吐司外,還有份量不少的沙拉搭配核麥纖果蜂密優格,都是吃了不會讓身體感覺有負擔又有營養的食材~感覺好適合拿來當減肥餐 @強生與小吠的Hyper人蔘~
 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

莎嗑蘭女士的法式鹹派有三種口味,而且都是每日新鮮現做的喔,不過沒切開外觀不太好分辨啦!照片中由上至下依序是雞肉火腿綠花椰→德式臘腸馬鈴薯→田園野菇核果。
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切開的斷面秀也各自來一下~~

鹹派的料非常的實在整個塞滿滿這樣!!其實每一道都很好吃,而且不會有油膩感喔~重口味的小吠個人喜好排名是德式臘腸馬鈴薯→雞肉火腿綠花椰→田園野菇核果。
 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

甜點的部份我們點了巧克力塔和乳酪塔,外觀都超美的根本是藝術品來著~~

巧克力塔上用了糖粉點綴出莎嗑蘭女士的人形LOGO,不是螞蟻掛的小吠很怕吃到甜到膩的甜點,但這道巧克力塔味道上不會過甜,搭配茶飲很速配!!

 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

由於藍莓只能從國外進口,成本原本就很高,莎嗑蘭女士家的藍莓塔上放上滿滿的藍莓就值回票價了啊~加上藍莓醬以及烤得酥脆的派皮一起入口,真的是人間美味~喜歡水果系甜點的捧油千萬不要錯過這道!!
 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

另外他們家的花草茶也滿厲害的,這款是草莓交響曲,雖然是無糖但入口後會嚐到滿是甜甜的水果香,老闆娘說也是很多女孩兒來到這裡必點的茶品之一!!((這道是強生點的,是說他根本少女心XDDDD

 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

豬飛點的皇后煎茶也是下午茶的熱門款,可以回沖~~

 @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

左邊是兔兔的棉花糖熱可可,好繽紛呀~~右邊是小吠的鮮奶茶,下著小雨的天氣就是想點熱飲啦。
 @強生與小吠的Hyper人蔘~ 

吃飽喝足後拍張有氧課以外久違的合照~~ @強生與小吠的Hyper人蔘~

 @強生與小吠的Hyper人蔘~

超開心豬飛帶我們來這間店享用美食,這天聊到莎嗑蘭女士快打烊才捧著飽到快爆炸的肚子離開XDDDD 

不管是餐點選擇或是味道上都是我們很喜歡的路線,加上老闆娘製作餐點的用心以及健康概念也讓我們很認同,而且價位算是很平實的價格,同樣喜歡這類料理的捧油們一定要找機會來試試呦!! @強生與小吠的Hyper人蔘~

 

 @強生與小吠的Hyper人蔘~莎嗑蘭女士(東山店)

地址:台中市北屯區東山路一段91巷41號

電話:04-2436-2231

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營業時間:11:30-22:00(週一公休)

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