pizza factory 披薩工廠（一中店）

T：04-2225-8335

A：台中市五權路500巷6弄19號  

FB：https://www.facebook.com/PizzaFactory1?fref=ts

無停車場、可訂位、適合多人用餐、有手機app搜尋「披薩工廠」、也有專屬line帳號 

先前經過位於中友後方的巷子裡嚇了一跳!想說怎麼有個貨櫃掛在牆上XD，原來是「Pizza Factory披薩工廠」的店面裝潢~之前就有聽說以pizza和義式料理為主的披薩工廠餐點還蠻不錯吃，爬文後才知道原本披薩工廠開在三民路墊腳石書局樓上，大約去年底搬家到養雞場斜對面、而且用餐環境也更擴大囉!!沒想到最近就剛好收到一中店的邀約讓我們有機會來大飽口福實在太棒啦!! 

先來看看一中店超有特色的店面吧！把貨櫃嵌進2樓牆內，是不是讓人不注意到也難？

 

目前披薩工廠己經將近有十間分店，最新消息是彰化店也在籌備中囉!! 老闆在規劃不同分店時也加入不同的裝潢元素讓整體氛圍各有特色，而一中店的裝潢style則是以復古工業風為主~

 

pizza factory 也有自己的line帳號，不定時發布自己的最新或優惠訊息喔!

 

披薩工廠一中店總共有二層營業空間，開放式的空間讓多人聚會吃飯時候更方便。

 

一中店雖然以工業風為基調，但另外保留了原有建築物的老屋特色讓整間店的裝潢更顯風格，看到他們的窗戶了嘛？都是原有的舊式木頭窗戶留下來的喔！

 

老式電視還有吹油頭專用的吹風機，非常復古XD 老闆說每一樣都是自己去挑選過來的，很用心捏~

 

對了，一中店還有一個大約7人座的小包廂，如果有需要可以訂這個房間喔！不需要收額外的包廂費用

 

包廂內還有一個舊式裁縫機，非常的有份量，應該有20KG吧XD

 

介紹完披薩工廠的環境趕緊來看看菜單!
menu的部分如圖，雖然基本是以pizza和義大利麵/飯為主，但種類可說是非常豐富，光是pizza口味就有20幾種選擇這點有嚇到我們!! 另外大部份餐點價格落在150-250中間不算貴，底下有一個很吸睛的大四喜pizza也才499，一間之下才知道是以四種口味集合成一個約25x60cm的長方形pizza，算是C/P值非常高的一個組合。

 

 

另外喜歡吃燉飯也可以參考menu背後的選項喔！

 這次我們4個人來吃都是選擇套餐的部分。套餐就是單點價格外只要再加69元就可以有沙拉、濃湯、甜點、麵包四種品項~整個感覺非常划算耶!!  廢話不多說趕快來看看餐點表現喇~((吞口水

 

升級套餐的沙拉十分開胃，而且使用的油醋醬不油也不會太酸調味的剛剛好，生菜也頗脆口感覺用料很新鮮。

 

濃湯順口好喝~

 

軟法麵包搭配的抹醬是披薩工廠自製的松露奶油醬，這抹醬的風味真的好吃無誤!我們還問了老闆能不能外帶，不過老闆說因為抹醬都是當天現做放到隔天可能都怕不新鮮嚕只好默默放棄…

 

泰式酸辣雞腿排義大利麵NT260
雞腿排煎完直接進烤箱烤再加上黑胡椒調味，口感煎的很嫩，麵底下自製的泰式醬料吃下來酸酸甜甜又帶點微辣超開胃的，喜歡泰式口味的朋友千萬不要錯過這一道。

 

茄汁天使大蝦義大利麵NT280
這道茄汁系列的義大利麵用料也是粉實在！除了蝦肉Q彈的天使大蝦以外還加了不少蛤蜊、魚片等海味食材一起拌炒，茄汁醬也不會過酸或是調味的太重，吃下來感覺頗清爽的。

麵的份量不少，因為是四個人分食很快就被我們掃光了。

 

清炒香蒜辣味鮮魷墨魚麵NT190
這道用辣椒還有大蒜爆香的清炒義大利麵也非常好吃！醬料是用墨魚漿下去做的，會有一些海味（不是腥臭味）吃完嘴巴也會黑黑的XD 本來打算拍照留念想說算了，哈哈哈。搭配新鮮的中捲一起入口，讓人吃的很滿足。

 

松露奶油野菇燉飯（米型麵）NT200 
這道燉飯的記憶點讓人印象深刻！首先是入口的奶油香味，搭配米型麵的滑順QQ口感，在嘴裡面產生很妙的滋味只差沒有要在舌尖上跳起華爾滋XD，雖然不知道會不會說的太誇張但我們每個人都覺得這道超驚艷的!!而且奶油基底也不會太過膩口，大家一起share會很好吃！

裡面的材料可以吃到野菇還有香菇，另外還有松露把整個香菇的味道提起來，來pizza factory真的必點啊！

 

大四喜NT499
光看照片可能感覺不出來這是一個25x60cm大小的pizza，共有4種口味。這次選擇的是（從圖片上到下）遠洋船長鮪魚、台東野放鹹豬肉、和風照燒中卷、川味宮保雞丁。

有附上兩把專門切大四喜pizza的滾刀，使用方式就是按推、按推這樣用，輕輕在pizza上面滑動是切不斷的

披薩工廠的餅皮以薄皮為主，餅皮處理的不會很乾或過硬，邊緣的餅皮吃起來也很軟Q並帶有點法國麵包的香氣喔~而最受歡迎的大四喜口味是和風照燒中卷，稍微甜甜的有點像章魚燒風味；而強生自己則是比較喜歡鹹豬肉的口味，吃起來肉質很嫩也很Q而且做成pizza意外的合拍耶！

鮪魚口味聽老闆說是小朋友們的最愛，鮪魚醬給的十分大方吃起來也不錯~

底下宮保雞丁則是喜好重口味的捧油可以點來嚐鮮看看的創意口味唷！

 

烈火叉燒鴨胸兄弟pizza NT260
真的很佩服披薩工廠把廣式便當店熱賣的叉燒和鴨胸也做成pizza的創意！將日常生活中吃到的一些在平常不過的料理，用不一樣的方式呈現，也是一種樂趣吼？而且這道pizza吃起來不油膩，搭配餅皮一起食用很好吃，喜歡吃叉燒的捧油千萬別錯過哦！哈哈

 

巧克力甜心冰淇淋pizza NT180
披薩工廠連甜點風的pizza都有是不是豪厲害呀?!餅皮上除了滿滿的巧克力醬還舖上蘋果片一起烤，出爐後再放上三球香草巧克力和捲心酥，光是這擺盤就要讓少女們尖叫啦~~

味道更是出乎小吠意料之外!!處理方式吃起來有點像是法式薄餅的感覺，但因為用了pizza餅皮因此即使冰淇淋融化後也不會讓餅皮爛掉，且甜度也不會太膩，不是螞蟻掛的小吠如果不是因為前面吃的太撐，不然應該會很想整個嗑完它吧~~

 

套餐附的甜點-烤布蕾。天啊吃到這裡整個飽到天靈蓋了……….

 

披薩工廠的附餐飲料選擇很多這點我很喜歡，不然老是只有紅茶綠茶黑咖啡可以選的話實在有點單調。 底下這是「一杯鮮奶茶」，雖然名字叫一杯但實際上是一壺耶~老闆真的有大方到!!

 

左邊的是「黑芝麻養生飲」，右邊則是「濃情巧克力」；原本以為黑芝麻養生飲會偏甜但完全不會，小吠個人很喜歡((而且強生一直搶小吠這杯去喝是怎樣

 

而且pizza factory還有自己的app，不管是iOS或是Android都有。其實要開發這些app不簡單，尤其是iOS還有額外付費給Apple才能上架。目前其實真的很少有餐廳那麼願意花錢做app的行銷，不過越早入場也越有機會成長啊！老闆真的是非常有眼光！

 

原本以為披薩工廠只有披薩厲害，沒想到吃下來發現意大利麵和燉飯的表現也頗不賴的，和老闆一聊之下才知道原來披薩工廠的前身就是義式餐廳，所以在烹調的工法上也十分講究並且不使用半成品來製作，才能保持這樣的餐點品質，重點是份量還不算少!!以這樣的價格作生意老闆你人真的太好了吧((嗯怎麼默默發好人卡了XD 

而這餐吃下來雖然肚皮快爆破，但因為餐點美味度十足所以整個吃下來好滿足哇~~~尤其是巧克力甜心冰淇淋pizza更讓人念念不忘!! 加上餐點選擇多，是間非常適合朋友聚餐然後大家點了一起share美食的餐廳喔。最後也祝福披薩工廠在未來的路上更有創意還有爆發力，讓好吃的東西分享給更多人呦~  

 

pizza factory 披薩工廠（一中店）

T：04-2225-8335

A：台中市五權路500巷6弄19號

FB：https://www.facebook.com/PizzaFactory1?fref=ts

無停車場、可訂位、適合多人用餐、有手機app搜尋「披薩工廠」、也有專屬line帳號

<本文為披薩工廠邀約試吃，內容為真實感受>

   

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