初喚手作料理是一間專做中式功夫菜的溫馨小店，7月底才搬家過來五權路新的地方，內場由主廚老公掌勺、外場是親切闆娘。平日中午還有不到200元的超值商業午餐，他們家用餐時段都很多人，我們11點半開店報到，12點就幾乎坐滿，建議想來的人記得先預約或是開店就來

開車來可以找路邊收費停車格，附近也有一些收費停車場。吉龍里麵包計劃也在同一條路上

初喚手作料理
 地址：臺中市西區五權路1之24號
電話：04-2378 2170
營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00（週一公休）
  FB：https://www.facebook.com/firstcallhomemadecooking/

初喚手作料理│室內環境

室內小巧溫馨，家庭式料理不需要太fancy的裝潢沒關係

茶水餐具自理

初喚手作料理│菜單

初喚菜單（攝於2026.08）有肉、有菜、有主食

商業午餐週二-週五中午才有供應，不到180簡直超值啦

初喚手作料理│餐點內容

柚香蓮藕
浸泡在滿滿柚子醬裡的蓮藕香氣超濃郁，雖然醬汁稍微給得偏多，但當作開胃菜還是蠻有料

京都排骨
鹹鹹甜甜的滋味很涮嘴，而且還能吃到脆骨，整體口感偏清爽不油膩，也沒有勾芡，讓強生直呼吃得好健康

麵衣薄豬肉口感紮實

日式梅香炒飯
吸睛的立體三角形造型超可愛，飯粒炒得粒粒分明不鹹膩，且中間還能吃到梅子肉很有巧思

炒飯是Google評價一致認同必點的主食，請吃起來！

肉末嫩豆腐
給的肉末份量很有誠意，不過可能因為我們特別要求少油少鹽，所以鹹度偏淡感覺少了一味，健康重要！

很喜歡豆腐都是大塊一塊，肉末吃起來也很有口感

九層塔蛋
九層塔香氣一上桌就撲鼻而來，調味相當到位而且煎得完全不油膩

點一份來一起分享真的好吃

聽闆娘聊到才知道他們其實是從別的地方搬家過來的，算一算至今也營業4年多囉！難怪看現場好多舊雨新知都相報跑來五權路這裡吃飯，整體吃下來真的好吃又不貴，還能貼心客製少油少鹽，完全是會讓人想一訪再訪的家常好味道，期待下次再來把其他功夫菜吃一輪

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初喚手作料理│店家資訊

初喚手作料理
 地址：臺中市西區五權路1之24號
電話：04-2378 2170
營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00（週一公休）
  FB：https://www.facebook.com/firstcallhomemadecooking/