初喚手作料理是一間專做中式功夫菜的溫馨小店,7月底才搬家過來五權路新的地方,內場由主廚老公掌勺、外場是親切闆娘。平日中午還有不到200元的超值商業午餐,他們家用餐時段都很多人,我們11點半開店報到,12點就幾乎坐滿,建議想來的人記得先預約或是開店就來

開車來可以找路邊收費停車格,附近也有一些收費停車場。吉龍里麵包計劃也在同一條路上

初喚手作料理
地址:臺中市西區五權路1之24號
電話:04-2378 2170
營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00(週一公休)
FB:https://www.facebook.com/firstcallhomemadecooking/
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初喚手作料理│室內環境
室內小巧溫馨,家庭式料理不需要太fancy的裝潢沒關係

茶水餐具自理

初喚手作料理│菜單
初喚菜單(攝於2026.08)有肉、有菜、有主食

商業午餐週二-週五中午才有供應,不到180簡直超值啦

初喚手作料理│餐點內容
柚香蓮藕
浸泡在滿滿柚子醬裡的蓮藕香氣超濃郁,雖然醬汁稍微給得偏多,但當作開胃菜還是蠻有料

京都排骨
鹹鹹甜甜的滋味很涮嘴,而且還能吃到脆骨,整體口感偏清爽不油膩,也沒有勾芡,讓強生直呼吃得好健康![]()

麵衣薄豬肉口感紮實 ![]()

日式梅香炒飯
吸睛的立體三角形造型超可愛,飯粒炒得粒粒分明不鹹膩,且中間還能吃到梅子肉很有巧思

炒飯是Google評價一致認同必點的主食,請吃起來!

肉末嫩豆腐
給的肉末份量很有誠意,不過可能因為我們特別要求少油少鹽,所以鹹度偏淡感覺少了一味,健康重要!

很喜歡豆腐都是大塊一塊,肉末吃起來也很有口感

九層塔蛋
九層塔香氣一上桌就撲鼻而來,調味相當到位而且煎得完全不油膩

點一份來一起分享真的好吃

聽闆娘聊到才知道他們其實是從別的地方搬家過來的,算一算至今也營業4年多囉!難怪看現場好多舊雨新知都相報跑來五權路這裡吃飯,整體吃下來真的好吃又不貴,還能貼心客製少油少鹽,完全是會讓人想一訪再訪的家常好味道,期待下次再來把其他功夫菜吃一輪
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初喚手作料理│店家資訊
初喚手作料理
地址:臺中市西區五權路1之24號
電話:04-2378 2170
營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00(週一公休)
FB:https://www.facebook.com/firstcallhomemadecooking/
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