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老先覺O God麻辣窯燒鍋 – 推薦平價小火鍋份量剛剛好!

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A: 台中市西屯區黎明路三段56號 (Google Map

T: 04-2708-1217 

FB: http://goo.gl/xcGjFR 

W: http://www.oldgod168.com.tw/

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最近吃了老先覺的小火鍋,發現還真的不錯吃,便宜的價格加上不錯吃的食材,難怪在台灣開了這麼多間加盟店。這次來吃的分店是朝馬店,就在黎明路與中港路附近。小小店面服務也不錯,大家可以參考看看哦!根據官網的資料,老先覺的特色如下:

★由台灣窯土發源地鶯歌傳技老師傅精心打造。
★窯燒鍋選用來自日本的耐火土可在高溫700度下直接煮製的。
★特殊材質,瞬間吸收熱能.完全封印食材鮮甜.鎖住湯頭美味。

既然鍋具都這麼講究,其他地方想必也是不錯的啦!

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外帶 有專屬的外帶區,可以直接在這裡點菜外帶,或是先打電話來外帶走

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外帶的menu如圖

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候位時候剛好有人叫外帶,現場就直接煮了起來啦! 

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來店打卡小菜買一送一哦!送的那盤不限同款式小菜

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營業時間早上11:30到晚上11點

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既然是平價,來看看他們的價格定位。果然都是在100~200以內,這麼競爭的小火鍋市場中,清楚自己的市場定位非常重要。行銷部很有概念哦!不過食材到底如何,讓我們看下去!

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因為來用餐的人多,所以候位的時候會發一張號碼牌給你,等服務人員叫號就可以進去囉

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這次點的菜單:老先覺麻辣鍋NT135 & 老甕酸菜鍋NT 120 兩個都是老先覺功夫湯頭下去調製而成

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店內不大,用大量的紅色作為裝飾,麻辣配上紅色,還真的挺適合

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很貼心的貼紙就貼在桌上,教導怎麼使用瓦斯設備和正確煮火鍋的方式

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醬料還有飲料都是自助,也有教學如何自製好吃的醬料

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不錯的是醬料區都有按時清理,否則濕濕油油的會讓人非常不舒服啊~ 右下角有一個胡麻南乳醬,是老先覺研發出來的口味,沙茶醬太普通,記得要多加一些南乳醬,好吃又香

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老甕酸菜鍋NT 120 看到滿滿的酸菜,口水就不自覺的分泌在嘴巴內,等煮開了就可以開動啦!

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料豐富實在,喜歡他們的擺盤,讓食物都是在鍋內,有些小火鍋為了好看,把食物擺到滿出來,等滾了時候就知道,整個都會冒出來噴的桌上都是eat,God麻辣窯燒鍋,hotpot,must,taichung,個人鍋,台中,哪裡有好吃,壽喜鍋,必吃麻辣鍋,推薦平價小火鍋,涮涮鍋,火鍋,炭烤,老先覺O,麻辣,麻辣鍋 

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老先覺麻辣鍋NT135 個人鍋的好處就是食材不會很多,如果太多吃不完也是浪費。這個麻辣鍋真的別小看它的威力,小辣就已經非常辣了,連愛吃辣的小吠都有點支撐不住了,哈哈

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剛提過,這湯頭的辣度真的不是一般的辣,是食物吃下去然後喉嚨會有灼燒回來並且帶點麻的感覺,哈哈說這樣會不會太誇張,但是強生嘗試一小口湯結果喝了兩口水= =

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肉品的部分如圖,他們還有份量多的系列火鍋,不過價格就比較貴一些

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打卡買一送一,點了凍豆腐然後送芝麻球

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滾了以後發現湯頭是白色的,食材在裡面煮看起來也很新鮮有趣

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麻辣鍋的湯頭,上面漂浮著紅油,訴說著明天屁屁的未來是如何

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強者小吠,把麻辣鍋都吃完了!天啊~太厲害!

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如果想吃小火鍋,可以考慮老先覺,以他們的價位還有新鮮的食材,舒適的環境,加上好的服務,在兵家之爭的火鍋市場一定能夠擁有自己的一片粉絲。順帶一提,還沒有火鍋店做出獨立的外帶區,這和廚房供給內用的流程相比區分開了,做了有效的分層管理,加速服務時間&品質,這點也是值得佩服的地方。

 

可惡,肚子又餓了,寫食記也是虐待自己的一種方式哦!(啾咪19_thumb (1).gif  

 

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