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玉堂春魯肉飯 |勤美誠品周邊美村路平價美食,魯肉飯和蝦蔥拌麵讓人想念阿嬤的手藝啊~再搭配一碗熱騰騰芋頭排骨湯太滿足!

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是說強生小吠雖然時不時會外出吃不同類型的餐點,但平常當然還是比較常吃中式啦!最近這家▸玉堂春魯肉飯◂有中我們的胃口哦,不僅有好吃的魯肉飯、麵食,就連湯品還有青菜類口味都還蠻不錯。尤其他們的湯品堪稱一絕的好喝啊~

是說爬文後發現玉堂春的店名由來是梔子花的別名,老闆的想法是雖然做的是魯肉飯這種傳統小吃,但想帶給客人一個清新的感覺所以取了這個店名,了解後覺得挺有詩意的呢玉堂春魯肉飯 |勤美誠品周邊美村路平價美食,魯肉飯和蝦蔥拌麵讓人想念阿嬤的手藝啊~再搭配一碗熱騰騰芋頭排骨湯太滿足!

玉堂春魯肉飯 |勤美誠品周邊美村路平價美食,魯肉飯和蝦蔥拌麵讓人想念阿嬤的手藝啊~再搭配一碗熱騰騰芋頭排骨湯太滿足! 玉堂春魯肉飯
玉堂春魯肉飯 |勤美誠品周邊美村路平價美食,魯肉飯和蝦蔥拌麵讓人想念阿嬤的手藝啊~再搭配一碗熱騰騰芋頭排骨湯太滿足! 地址:台中市西區美村路一段220號
玉堂春魯肉飯 |勤美誠品周邊美村路平價美食,魯肉飯和蝦蔥拌麵讓人想念阿嬤的手藝啊~再搭配一碗熱騰騰芋頭排骨湯太滿足! 電話:04 2301 3008
玉堂春魯肉飯 |勤美誠品周邊美村路平價美食,魯肉飯和蝦蔥拌麵讓人想念阿嬤的手藝啊~再搭配一碗熱騰騰芋頭排骨湯太滿足! 營業時間:11:30-14:30 ; 17:30-20:30 週三公休
玉堂春魯肉飯 |勤美誠品周邊美村路平價美食,魯肉飯和蝦蔥拌麵讓人想念阿嬤的手藝啊~再搭配一碗熱騰騰芋頭排骨湯太滿足!   FB:https://www.facebook.com/YUITANGCHUN/
玉堂春魯肉飯 |勤美誠品周邊美村路平價美食,魯肉飯和蝦蔥拌麵讓人想念阿嬤的手藝啊~再搭配一碗熱騰騰芋頭排骨湯太滿足!

用餐時刻來店用餐還有外帶的客人都蠻多,其中有一些外帶的也會順便購買他們的魯肉料理包

獲得2018魯肉飯節嚴選的店家,右邊魯肉料理包,一包120元,重量700g。疫情期間在家吃飯的機會變多,不如就直接來個魯肉料理包吧,絕不後悔 玉堂春魯肉飯 |勤美誠品周邊美村路平價美食,魯肉飯和蝦蔥拌麵讓人想念阿嬤的手藝啊~再搭配一碗熱騰騰芋頭排骨湯太滿足!

半開放式的廚房,讓大家可以清楚看到做菜的情形

玉堂春的環境設計讓我們覺得明亮整潔,地板不油膩,桌面也都是蠻乾淨

不需要額外多餘的裝潢,讓吃飯回歸並專注在美味的食材上面

自助式餐具自己來哦

看一下玉堂春的菜單,價格真的不貴耶!剛提到的飯類、湯類選擇好多、麵類還有小菜應有盡有。也有提供外送服務或是便當

胡麻龍鬚菜
玉堂春的胡麻醬料都是自己調配的,吃起來不像一般市售的偏甜,很適合搭配龍鬚菜哦!整體好吃就連菜根都全部清空

桂竹筍 
筍子很脆口也嫩,而且滷的味道也很剛好,不會像有些魯肉飯攤的筍子都重複滷到超級鹹真的母湯啊

魯肉飯
本來要點這個時候有點猶豫,怕魯肉本體太油膩,最後會全部變成強生的😂,上桌時發現他們的魯肉外觀還真的是油脂比較豐富的部份耶

不過一入口後,發現他們的魯肉部份看起來比較油,吃起來卻不會!特別問了店家,他們說有用自家的烹調秘方處理過讓整體口感比較不會那麼油膩。實在佩服,小小魯肉大大學問!而且口味上吃起來稍微甜甜的,還蠻下飯的哦,而且他們用的白飯都是關山米喔,口感煮得也恰恰好玉堂春魯肉飯 |勤美誠品周邊美村路平價美食,魯肉飯和蝦蔥拌麵讓人想念阿嬤的手藝啊~再搭配一碗熱騰騰芋頭排骨湯太滿足!

爌肉(單點)
選用三層五花肉的部分, 我們今天有吃到帶有軟骨的部位魯的超透,很香很好吃!油脂的部分會在嘴巴裡面化開

看著自己拍的照片又肚子餓了是哪招玉堂春魯肉飯 |勤美誠品周邊美村路平價美食,魯肉飯和蝦蔥拌麵讓人想念阿嬤的手藝啊~再搭配一碗熱騰騰芋頭排骨湯太滿足!

蔥油雞腿
帶皮雞腿肉口感很嫩,搭配超級香的蔥油,真的令人又想要多扒一碗飯呀~

最喜歡這種看起來白嫩嫩的雞腿啦~無骨的部份吃起來也特別的過癮

蝦蔥拌麵
這道是完全不會辣的麵食,有帶小孩來用餐的話可以放心點給小朋友吃喔,這道類似XO醬麵的做法,選用櫻花蝦但是做成蝦蔥, 吃起來很香而且麵條的硬度很剛好,整體調味不會太鹹,一吃就有開胃的感覺

麵條部份不油膩且麵條硬度掌握的很好,太軟會很像陽春麵🤣

口水雞
口水雞的部分都是完全去骨,吃起來有點酸酸的口味,辣度的部份並不會特別的辣,大概是微辣的程度。這樣子也很適合一家人帶小朋友來吃! 服務生也有告知如果有小朋友想吃,可以請服務人員辣醬可以分開放

結果強生本來比較怕辣,但因為辣度還行,這道就全部給他嗑光啦

招牌豆干
滷汁完全的滲透深入到整塊豆干,整個咬起來很有水份且又不會太鹹。和一般外面的豆干吃起來也不太一樣,口感紮實又帶著軟嫩,很特別!

來個豆干斷面秀,照片是否可看到它質地軟嫩?玉堂春魯肉飯 |勤美誠品周邊美村路平價美食,魯肉飯和蝦蔥拌麵讓人想念阿嬤的手藝啊~再搭配一碗熱騰騰芋頭排骨湯太滿足!

芋頭排骨湯
湯頭喝起來香氣濃厚,且排骨是有帶軟骨的部分,吃起來很有口感。芋頭經過時間燉煮的非常的桑,入口即化輕輕的用湯匙撥開就裂為兩半

帶著軟骨部份的豬肉也是讓強生好喜歡。湯頭完全喝的出濃厚還有香濃的味道,口齒留香!玉堂春魯肉飯 |勤美誠品周邊美村路平價美食,魯肉飯和蝦蔥拌麵讓人想念阿嬤的手藝啊~再搭配一碗熱騰騰芋頭排骨湯太滿足!

鹹菜雞湯
鹹菜雞湯的味道就是小時候在阿嬤家會吃到的味道!而且調味也是很剛好,不會太鹹且搭配新鮮的雞肉享用這碗湯,實在完美

教你,一口雞腿一口鹹菜搭配底下一些湯汁,perfect玉堂春魯肉飯 |勤美誠品周邊美村路平價美食,魯肉飯和蝦蔥拌麵讓人想念阿嬤的手藝啊~再搭配一碗熱騰騰芋頭排骨湯太滿足!

玉堂春其實在美村路已經營業第五個年頭,真是扼腕現在才發現他們家!很推薦沒吃過的,可以來這享用他們家的魯肉飯或是蝦蔥拌麵,再來一碗芋頭排骨湯一定會讓你非常滿足!以上食記給大家參考囉玉堂春魯肉飯 |勤美誠品周邊美村路平價美食,魯肉飯和蝦蔥拌麵讓人想念阿嬤的手藝啊~再搭配一碗熱騰騰芋頭排骨湯太滿足!

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<本文為玉堂春魯肉飯邀約試吃,內容均為真實感受>
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