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太艮火焰醉鵝│多樣百元港點料理平日午餐全面8折,還有廣東名菜火焰醉鵝!提供包廂還有私人招待所,台中港式粵式聚餐宴客餐廳首選,近捷運文心崇德站~

是說台中竟然有這麼一間專門吃百元港點、也可以吃到廣東順德名菜『火焰醉鵝』的餐廳。是說要把廣東菜做到最好,不僅考驗師傅廚藝,更要符合客人刁鑽的味蕾,這家位在文心路上的▸太艮火焰醉鵝◂都做到啦~首先餐廳旁邊都可以免費停車,直接加50分!再來平日午餐港點全面8折真是超級划算的,也有商業午餐可供選擇,真的是不怕你吃啦太艮火焰醉鵝│多樣百元港點料理平日午餐全面8折,還有廣東名菜火焰醉鵝!提供包廂還有私人招待所,台中港式粵式聚餐宴客餐廳首選,近捷運文心崇德站~太艮火焰醉鵝│多樣百元港點料理平日午餐全面8折,還有廣東名菜火焰醉鵝!提供包廂還有私人招待所,台中港式粵式聚餐宴客餐廳首選,近捷運文心崇德站~ @強生與小吠的Hyper人蔘~

一進門看到一個京劇臉譜就覺得好大器啊!門口右側還有水族箱,裡頭都是活跳跳的生猛海鮮🦞
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太艮火焰醉鵝│多樣百元港點料理平日午餐全面8折,還有廣東名菜火焰醉鵝!提供包廂還有私人招待所,台中港式粵式聚餐宴客餐廳首選,近捷運文心崇德站~ 太艮火焰醉鵝
太艮火焰醉鵝│多樣百元港點料理平日午餐全面8折,還有廣東名菜火焰醉鵝!提供包廂還有私人招待所,台中港式粵式聚餐宴客餐廳首選,近捷運文心崇德站~ 地址:台中市北屯區文心路四段285號
太艮火焰醉鵝│多樣百元港點料理平日午餐全面8折,還有廣東名菜火焰醉鵝!提供包廂還有私人招待所,台中港式粵式聚餐宴客餐廳首選,近捷運文心崇德站~ 電話:04 2247 6666
太艮火焰醉鵝│多樣百元港點料理平日午餐全面8折,還有廣東名菜火焰醉鵝!提供包廂還有私人招待所,台中港式粵式聚餐宴客餐廳首選,近捷運文心崇德站~ 營業時間:11:30-14:30 ; 17:30-21:30
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太艮火焰醉鵝│地理位置

太艮火焰醉鵝在文心路四段開業一年多,人潮也算是絡繹不絕!地點也很好,臨近文心崇德站,下站後走路7分鐘即到。

太艮火焰醉鵝│用餐環境

除了一進門的京刻臉譜,還有這個牆面的藝術裝置很有意思,人的底下有湯匙還有筷子,民以食為天真的是如此 太艮火焰醉鵝│多樣百元港點料理平日午餐全面8折,還有廣東名菜火焰醉鵝!提供包廂還有私人招待所,台中港式粵式聚餐宴客餐廳首選,近捷運文心崇德站~
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我們是禮拜天中午過來用餐,一樓二樓都有用餐人潮。裝潢復古中又帶點摩登感設計,而且工作人員都是有問必答態度很好,留下深刻的印象
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很喜歡乾淨明亮也沒有異味的餐廳,太艮就是其中的佼佼者
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二樓的用餐區域還有一點小隱私,可以巧妙的把客人遮住在半開放式的包廂內
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太艮火焰醉鵝│包廂介紹

二樓也有兩間包廂,因為另外一間包廂有客人,所以先拍麒麟廳太艮火焰醉鵝│多樣百元港點料理平日午餐全面8折,還有廣東名菜火焰醉鵝!提供包廂還有私人招待所,台中港式粵式聚餐宴客餐廳首選,近捷運文心崇德站~
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包廂內不僅有用餐圓桌,還有一個稍作休息的沙發區。平日低消是1萬可以擁有這個包廂,假日是12000。餐點只要是達到低消即可,不限是單點或是套餐。另如需要,開瓶費只有收500元,不限支數
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接下來肚子餓了吧?就來看看太艮的菜色有哪些吧?太艮火焰醉鵝│多樣百元港點料理平日午餐全面8折,還有廣東名菜火焰醉鵝!提供包廂還有私人招待所,台中港式粵式聚餐宴客餐廳首選,近捷運文心崇德站~ (太艮菜單請點我)

太艮火焰醉鵝│餐點表現

臘味蘿蔔糕(4入)108元
通常港點都是單數,但這樣吃下來,幾乎點的港點都是雙數呈現耶。還是我們比較會點?哈哈。這個港式蘿蔔糕裡面有白蘿蔔絲、臘腸、小蝦米和豬油混合,實在是很香又酥脆好吃
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太艮鮮肉湯包 128元
喜歡吃湯包的捧友也別錯過,太艮也有很好吃的湯包。裡面混合了師傅精心手工做的豬肉餡、混合優質麵粉和香油下去蒸,整個端上來就是香氣十足呀。咬下裡面的湯汁好吃直接噴發在嘴內好過癮,搭配薑絲一起享用更是美味哦
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金牌蔥油餅(四片)108元
用大量的青蔥和黑胡椒粒混合,在搭配手擀的麵粉,實在Q彈好吃外加香噴噴。稍微焦黃的外皮,讓外皮咬下有酥脆和韌性的口感
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裡面的青蔥好吃也很香
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生菜龍鬚捲 138元/入
別看這兩個捲起來圓滾滾的東西,咬下去那個咔滋的酥脆聲音會讓你著迷,一口接著一口的吃。這道用生菜、沙拉醬、蝦餡下去製作而成,外皮叫做龍鬆炸起來的樣子好看,而且就是咬下去會咔滋作響的主要來源
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裡面蝦餡飽滿紮實又好吃
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順德小炒皇 480元
這道原本是廣東順德人的家常菜,以前打魚的人很辛苦,吃點海味外,也會加入韭菜補充體力。是家庭裡面會常會出現的小點。太艮不僅進化了這道家常菜,上面用的是蝦乾還有鮑魚,韭菜給的也毫不手軟。吃下去整個精神都來了,喜歡韭菜香氣的朋友這道一定也會很愛。也是非常好吃的下酒菜哦
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太艮芋泥球(3粒)88元;紅米百花炸兩腸粉 188元
如果硬要說的話,我們覺得紅米百花最好吃!用紅麴還有油條以及草蝦仁一起製作而成,脆口又帶點彈性,非常好吃
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油條就埋在紅麴內,中心還有蝦仁,實在讓人無法自拔的好吃呀~太艮火焰醉鵝│多樣百元港點料理平日午餐全面8折,還有廣東名菜火焰醉鵝!提供包廂還有私人招待所,台中港式粵式聚餐宴客餐廳首選,近捷運文心崇德站~
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芋泥球的部份,用了在地芋頭,搭配沙拉筍,香菇/豬絞肉,高麗菜還有胡椒粉,整個下去炸,圓圓的是否很欠吃?
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咬下後那個內餡就是飽滿好吃,香菇和筍子的香氣撲鼻而來,有點芋頭甜甜的感覺非常棒
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蠔油鳳爪 118元
這道鳳爪也是去了指甲後,外皮都已經滷的非常透徹,幾乎化開。服務生有特別介紹他們底下會放筍子或是珍珠,看當天食材而定。這道不錯吃也不會太過於鹹,喜歡吃鳳爪特殊的膠質的人客不要錯過
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如果有注意到,他們的桌子旁邊都會有一個計時器,這個就是在計算醉鵝的烹飪時間,大約上桌後要煮15分鐘左右。放心這一切都會有服務人員幫忙
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火焰醉鵝(四分之一隻)1088元
這道就是太艮最出名的火焰醉鵝啦!因為裡面有花雕酒和米酒,點火後火焰會往上沖讓酒精揮發掉,可以看到圖片火焰還在燃燒,是因為酒精還在揮發當中,放心這一切都是不假他人之手,靜靜坐在旁邊欣賞即可。待火焰熄滅後服務人員會加入適量的湯汁蓋上鍋蓋讓它燜煮15分鐘左右,即可享用。
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醉鵝這鍋內也有許多的食材,節瓜、茭白筍、蓮藕、菜心,還有用蔥/薑/蒜下去爆香。
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其中裡面的鵝肉其實都煮的恰到好處可以直接享用了,鵝肉雖然帶骨但咬下馬上骨肉分離,非常厲害的口感
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其中這道古早味大餅也是搭配醉鵝一起上桌的,可以把它當作澱粉主食,直接拿起來沾著醉鵝的醬汁即可享用
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大餅沾醬咬下,鹹鹹的醬汁瞬間被大餅吸收變的好吃,超對味的太艮火焰醉鵝│多樣百元港點料理平日午餐全面8折,還有廣東名菜火焰醉鵝!提供包廂還有私人招待所,台中港式粵式聚餐宴客餐廳首選,近捷運文心崇德站~
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你看同行的阿蜜小妹妹也對這道醉鵝贊不絕口呀~她還蠻喜歡的耶,哇~~了好幾聲
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砂鍋竹笙鮮筍濃雞湯(中)1880元 
什麼?這道雞湯竟然可以比醉鵝還貴!沒錯,這個用了老母雞/玉米雞/豬腳/雞爪/金華火腿/巴西蘑菇等食材經過十二小時燉煮,整鍋裡面真的膠質滿滿、營養滿滿呀 太艮火焰醉鵝│多樣百元港點料理平日午餐全面8折,還有廣東名菜火焰醉鵝!提供包廂還有私人招待所,台中港式粵式聚餐宴客餐廳首選,近捷運文心崇德站~
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雖然是中份的鍋物,裡面雞可是一整隻,雞腿/雞胸是直接化開的那種好吃
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湯頭一不小心就喝下了滿滿的膠質,如想要進補一下反而來太艮吃覺得還不錯耶!
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松露蝦球
這個是太艮的新菜色,用超大顆蝦仁,直接炸出了新天花板。松露醬料不僅扮演調味還有中和蝦球可能太乾的問題,直接就是讓整個蝦球變得更濕潤好吃呀
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是說這道完全被我們吃過,沒有異議的舉雙手雙腳通過,好好吃~太艮火焰醉鵝│多樣百元港點料理平日午餐全面8折,還有廣東名菜火焰醉鵝!提供包廂還有私人招待所,台中港式粵式聚餐宴客餐廳首選,近捷運文心崇德站~
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梅干扣肉 488元
扣肉就最怕遇到梅干,因為兩者相遇必須交纏個半天以上,才能梅干菜味融入控肉之中。太艮長時間熬煮的控肉真的超軟嫩好吃的,要不是桌上的菜色已經很多,實在很難取捨,好想叫兩碗白飯好好的配完這道菜。然後外帶隔天繼續品嚐
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太艮火焰醉鵝│三樓私人招待所

來看一下太艮厲害的三樓,這個就是他們的私人招待所。平日包廂費四小時8000元,低消餐點要達2萬5(需要點他們的包廂套餐或是VIP套餐)。這樣你就可以享受他們的私人招待所。有唱歌KTV的地方,也有吃飯的圓桌
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想要吃美食又想唱歌的所在,就是太艮的三樓私人招待所啦
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太艮火焰醉鵝│優惠活動

對了現在有太艮的週年慶,消費滿2000會送雞湯券一張,下次來可以使用哦!
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不怕訊息漏接,他們也有提供LINE@的服務,大家如果想要訂位,除了使用文章最下面的訂位連結,也可以直接用LINE洽詢哦,ID是@087lrgea
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以上就是在太艮吃飯的食記,或許你會覺得怎麼吃起來感覺很貴?說真的以上這些餐點全部點完是5600左右,找10個人一起吃並沒有很貴,而且可以吃的超飽。還有免費停車(如果早來一點的話就有位置)。並且還有提供二樓包廂/三樓私人招待所的服務,平日午餐港點還有8折,可說是非常棒的餐廳了!有在找好吃的廣東菜/粵菜/港點的朋友,就是這間啦!

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太艮火焰醉鵝│店家資訊

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太艮火焰醉鵝│多樣百元港點料理平日午餐全面8折,還有廣東名菜火焰醉鵝!提供包廂還有私人招待所,台中港式粵式聚餐宴客餐廳首選,近捷運文心崇德站~ 營業時間:11:30-14:30 ; 17:30-21:30
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<本文為太艮邀約試吃,內容均為真實感受>

 

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