過農曆年前約了好久不見的前同事聚聚,想了一下聚餐地點後決定來先前已經造訪過的▸プロ燒鳥專門店 Puro 2.0◂吃個美味串燒!?
距離上次造訪プロ已經是2017年的事,這中間他們已經擴店搬到博館二街上,升級2.0版本後建築外觀超日式的~
プロ燒鳥專門店 Puro 2.0
地址:台中市西區博館二街117巷2號
電話:04-2314 9322
營業時間:18:00 – 01:00(週二公休)
FB:https://www.facebook.com/puro.bird/
進到プロ燒鳥專門店 Puro 2.0店內後會先看到迎面而來的櫃店和半開放式廚房,有免費熱茶供應。
一樓座位以半開放式包廂和個人座位為主。
二樓座位區好像也沒有想像中的多?,不過跟一樓相比是寬敞一些,頭頂上還有好多日式燈籠造景增加日本味~
吃串燒也很適合搭配日本的各種酒品啊!(開車不喝酒、喝酒不開車;未滿18歲請勿飲酒)
(プロPuro線上菜單請點我)
底下來看看咱們這天點的菜色~不過因為主要是朋友聚會幾乎都在聊天,拍照就只是隨手拍個美食記錄,所以什麼斷面照等等之類的食材細節就只能pass啦
左邊是店家招待的毛豆,右邊是和風洋蔥,加了好多柴魚片在上頭跳舞?。
野菜木棉蛋
因為覺得吃串燒都吃不到蔬菜點了這道,沒想到意外好吃耶!有加入豆腐乳去炒,裡頭還有豆腐和蛋,偏重口味也很下飯~
鮭魚飯糰
讓強生吃過就心心念念這的這個飯糰,強生都還沒看到菜單就說要點來吃!刷上醬汁去烤的飯糰表皮已經有點鍋巴感,烤過之後香氣更足!包著海苔大口吃下非常過癮~
炸雞塊
完全是用雞腿肉切塊去炸的呦!雞塊肉質嫩口多汁而且不油膩,還有提供塔塔醬當佐料,不過小吠覺得不沾醬本身味道也很夠囉。
烤鯖魚
肉質烤得非常剛好,不會太生或顯老,鯖魚新鮮沒有腥味。
我們這次共四人前來用餐,想說點個鍋物一起share不然怕吃不飽,到底是有多餓啦哈哈
味噌鱸魚鍋
裡頭有蔬菜、丸子、豆腐、魚板和蒟蒻等等,料還挺多的!這鍋大概可以4-5人一起享用沒問題~
味噌湯頭溫潤好喝不會太重鹹,鱸魚肉也很鮮嫩。
鹽烤牛
還帶有粉色的色澤,沒有過度調味只單純用鹽巴作為佐料,才能吃的出牛肉的鮮美~
蕃茄豬
這款也是推薦菜色!片得的薄薄的豬片片包著小蕃茄去烤,吃起來不會膩口,但要小心蕃茄會爆漿變灑尿蕃茄丸哈哈。
雞軟骨
邊緣烤到有點焦焦的,吃起來超脆口~喜歡吃軟骨的人必點!
雞肉丸
當天吃太多,這款有點忘記味道
甜玉米
這個真的很甜耶,而且每顆玉米粒都飽滿多汁,好吃好吃!
豬肉串 80元&雞心
還有下面的雞翅都是朋友點的沒吃到~但都感覺很下酒!
雞翅
雞肉蔥
刷上醬汁去烤的雞肉蔥串燒肉質軟嫩,加上蔥段更提味。
香菇
香菇不會烤到乾乾的,還是保有水份。
透抽/尾
這個也是烤得熟度剛好!不然烤過頭就會覺得肉質像橡皮筋了?,火侯控制的很厲害,沾點胡椒鹽就很對味囉。
這天我們還有點了3點飲料(含氣泡飲/可樂/梅酒),伴著美食和朋友渡過了一個愉快的聚會時光,帳單share下來一個人大概是吃了700多元,吃的很飽足、味道上也都覺得很美味~重點是プロ燒鳥專門店的餐點和三年前吃的時候相比完全沒走鐘啊!可以直接在粉絲頁點選預約時段預定也很方便,喜歡吃日式串燒捧油們可以來試看看他們家自豪的烤功囉
プロ燒鳥專門店 Puro 2.0
地址:台中市西區博館二街117巷2號
電話:04-2314 9322
營業時間:18:00 – 01:00(週二公休)
FB:https://www.facebook.com/puro.bird/
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