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裊裊鍋物│霧峰鬧區簡約文青風格個人涮涮鍋,麻油燒酒系列鍋物是招牌必點,泡菜鍋湯頭口味也不錯可以點喔!

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 @強生與小吠的Hyper人蔘~
上個月某個週日因為小組到霧峰聚會,聚會完當然要一起吃個午餐啊!平常對霧峰美食沒什麼注意只好IG上看看,滑著滑著發現這間▸裊裊鍋物◂似乎還不錯!怕假日人多於是就趕緊預訂啦~

裊裊鍋物霧峰店地點挺好找的,就在霧峰農會大樓對面(沒想到急忙進來吃午餐忘了拍外觀XD),幸好有事先訂位,因為店裡座位數真的不算多啊!簡約的裝潢帶點文青風,純白色磁磚的吧台設計讓小吠一直想到泳池啊((喂
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 @強生與小吠的Hyper人蔘~ 裊裊鍋物(霧峰店)
 @強生與小吠的Hyper人蔘~ 地址:台中市霧峰區四德路53號
 @強生與小吠的Hyper人蔘~ 電話:04-2339 3435
 @強生與小吠的Hyper人蔘~ 營業時間:12:00-01:00
 @強生與小吠的Hyper人蔘~  FB:https://pse.is/BCDNQ
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水泥牆上鑲著木窗,上頭還有一些帶點惡趣味的漫畫對話框也算是挺有趣的設計。
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另外後方牆上還有各食材擬人化的碎碎念(?)
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店內有附可自行取用無限暢飲的飲料。
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左烏梅汁,右可爾必思;烏梅汁頗解膩。
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裊裊鍋物菜單如下,麻油燒酒系列似乎是招牌啊~其他湯頭選擇也挺多的,價位的話看食材而定也挺合理。
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醬料部份是點好單服務人員會端到客人前面供取用,加完再收走~
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也有水果醋。
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👉麻油燒酒烏骨雞 328元
點了燒酒系列都會直接拿出一罐紅標米酒醬XD,烏骨雞的部份會先用麻油拌炒過~
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菜盤大多是基本款,比較特別的是有紅莧菜~
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拌炒完加入湯頭和全酒後再點火就會出現熊熊火焰啊!然後大家都會一起驚呼哈哈哈🤣🤣🤣
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燒酒雞的全酒味道蠻濃的,裡頭還看的到有藥膳包~雞肉有腿肉也有雞胸部份,不過雞胸口感紮實吃起來稍微有一點柴。
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👉滑嫩雞腿鍋(金媽媽泡菜湯頭) 278元
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泡菜鍋剛上時湯頭是這樣,直接喝一下口味上還不錯喝耶!
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尤其泡菜不會煮到中後段也不會太偏酸,一開始單吃的時候或者是煮到一半入口都還蠻好吃的,葉菜的部分很多然後料都丟下去煮之後都還蠻入味,小吠個人挺喜歡。 @強生與小吠的Hyper人蔘~

雞腿搭配泡菜鍋也是很對味~
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👉Prime霜降牛肉鍋 298元
這道是同行的盈秋點的,搭配經典和風鍋湯頭。
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牛肉肉質看起來還不錯,選用脂肪較少的部位,不過我們沒有吃到口感就pass。
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這天用餐下來覺得裊裊鍋物的個人鍋份量挺剛好的,口味上也不錯!!除了霧峰之外還有一間店在逢甲的巷弄裡,不過裝潢風格不太一樣~有興趣的捧油可以再爬文參考看看囉~ @強生與小吠的Hyper人蔘~

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