身為蛋餅控的小吠雖然有一陣子沒有到處尋覓好吃的蛋餅，但還是一直有默默蒐集口袋名單呦！這家位在潭子的▸誠實蛋餅◂今年5月份開幕後就默默被小吠收入名單裡，直到這個週末才來吃好像有點累格哈哈～

誠實蛋餅的招牌不算明顯，也是有點走低調路線的個性小店呀！

誠實蛋餅
地址：台中市潭子區興華一路293號
電話：04-2535 6903
 營業時間：06:30-13:00 (13：00為最後供餐時間；週二店休)
  FB：https://www.facebook.com/honestyintherolls/

【以下是2021.05 外送食記】

這天假日起床後強生吵著想吃誠實蛋餅，懶得出門最快的做法當然就是直接叫外送啦！開了ubereats剛好誠實蛋餅在可送距離內，當然不囉嗦直接點下去就對了～

打開外送盒後，外帶的蛋餅尺寸也是沒有縮水！

元氣咕咕燻雞蛋餅
蛋餅的餅皮一樣是Q彈厚實，裡頭的料也是塞滿滿！除了燻雞還有很多蔬菜，女生吃完一個就很會有飽足感啦～

老板私愛吮指豬排蛋餅
豬排是沒有裹炸粉的那種，口感不會柴～中間除了蔬菜還夾有地瓜，整體不會有吃到很多醬的感覺，整體還是有保持水準唷！最近因為疫情只能買外帶或點外送，想吃好吃蛋餅一樣可以點起來

【以下是2020.09 初訪食記】

門口布條寫著阿珠媽泡菜蛋餅+蜜香紅茶只要79元，結果當天急著進去用餐完全忽略了噗～

一走門口櫃台處就有感應式酒精可消毒，一旁還有註明這天提供的餅皮口味，餅皮每天可能都不太一樣喔！

店內走簡潔風格，座位數不多，不過翻桌率挺快的即使全滿應該也不用等太久。

諴實蛋餅提供的品項如下，看到的每項都是蛋餅口味喔！小吠還很傻的以為”金黃脆脆薯餅”是單純的薯餅，結果餐點上桌後才默默發現我們二個人點了3份蛋餅

蛋餅都是現點現做，點完餐之後要耐心等待一下～

當天店裡就二個人在忙，因此取餐後的餐具需自取，用餐完畢也要協助放至回收枱喔。

左/好單醇豆漿 30元；右/誠實黑咖啡 40元
豆漿喝起來蠻濃的，微糖甜度剛好不會很甜；黑咖啡口味上稍微偏酸一些。

當天提供的蛋餅皮有紫米/薑黃/竹炭三種口味，都是隨機出的點餐時無法指定要什麼餅皮，不過我們到的時候才9點多竹炭餅皮就賣完了凹嗚。

阿珠媽泡菜蛋餅 60元
這款是紫米餅皮～單個蛋餅個頭挺大的，一旁還會附上酸菜搭配，蛋餅外皮煎得有點焦焦的感覺就很好吃呀！

蛋餅都幫忙切好了方便食用，夾起來可以看到蛋餅裡頭真材實料，除了點的夾餡之外還加了店家自製的蕃茄洋菇紅醬以及蔬菜～

餅皮吃起來都是酥酥中帶有一點QQ有彈性的口感，裡頭的餡料泡菜吃起來微溫，因為加熱過辣辣的風味中會比較偏酸不會太辣，吃起來蠻開胃的！ 而且醬汁不會太多讓整個蛋餅濕濕的，控制的很不錯。

金黃脆脆薯餅蛋餅 60元
這款餅皮和上頭的一樣，餅皮中間的蕃茄洋菇紅醬和薯餅超搭～

而且中間的薯餅不會很油，小吠個人很喜歡！

招牌蘆筍栗子地瓜蛋餅 60元
這款使用薑黃餅皮，但其實不太吃的出來啦！不用太害怕薑黃味～

餡料除了地瓜以外還有切碎的紅蘿蔔/高麗菜/蘆筍/金針菇/洋蔥，算是蔬菜滿滿的蛋餅選擇！整體吃起來不會太鹹，調味比較偏清淡喔～

這天吃完誠實蛋餅覺得挺喜歡的，如果不是像強生這種大食怪，加上通常點了蛋餅都會再加點一杯飲料吃完還挺有飽足感的！可惜這天沒有點到有包肉類的蛋餅，下次有機會再去吃其他口味囉～

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誠實蛋餅
地址：台中市潭子區興華一路293號
電話：04-2535 6903
 營業時間：06:30-13:00 (13：00為最後供餐時間；週二店休)
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