上次來河南路上的探戈阿根廷慢火牛排用餐時走路經過這家▸陳師傅牛肉麵◂才想起之前有來吃過！但已經是2018的事啦熊熊已經過了五年，過幾天後剛好經過就想說可以再來吃一下～

是說五年後帆布招牌上的字樣圖案都整個變白了😅

陳師傅牛肉麵
地址：408台中市南屯區河南路四段459號
電話：04-23853497
營業時間：11:00-20:30 (週一公休)

陳師傅牛肉麵│內用空間

一入門是煮麵台和小菜台，需要的話可以結帳時直接點。

小菜和滷味種類挺多的。

小小店面，但到了用餐尖鋒後人潮就陸續進來囉！生意不錯～

餐具和醬料自助區在最後方。

陳師傅牛肉麵│菜單

菜單如圖，價格帶落在50-140元左右。也有套餐可以選擇不過我們都是單點

套餐如圖

陳師傅牛肉麵│餐點內容

滷味有刻意請店家不要加滷汁，都有入味而且覺得這樣鹹度就剛好啦！不喜歡吃太多醬～

蔥油餅
蔥油餅煎的酥酥香香的，本身鹹度就夠的不需要再沾醬。

厚度大概醬子～

餛飩牛肉麵（小）
裡頭有四顆餛飩，湯頭喝起來稍微帶點甜味也不會太厚重感。

餛飩內餡很飽滿，牛肉口感就比較紮實，沒有滷的很透很軟嫩。

韮菜水餃／可單顆點
水餃偏小顆，外皮厚薄適中、內餡沒有說特別飽滿，以水餃來說比較喜歡上席斤餅水餃店和山東老牌的。

水餃上桌時有附蒜蓉醬唷！

蛋花湯
調味剛好，清爽好喝！

時隔五年的二訪覺得就是日常的銅板小吃啦，口味不會雷但是可能要看品項點！ 看評論會發現網友對他們家的炒手和牛肉捲餅都是好評，我們第一次來也有點到，有興趣的可以再往下滑參考囉～

————–我是2018用餐分隔線，請參考—————

小菜上來囉！因為運動關係，強生小吠一人一天最多吃到4-5顆蛋，平均是2顆左右。大豆干和海帶沒有太多醬料，不會太鹹我們有喜歡

酸辣湯 
這是大碗公的份量，30元這樣算多。裡面餡料也很多不會太鹹或是太酸，很怕那種喝下去超級無敵酸的，醋不用錢的那種～

炸醬麵 （小）
這炸醬麵稍微偏向陽春麵的感覺，有點小失望。榨菜份量多，小碎肉不會都是肥的，麵條偏軟，炸醬本身口味比較不是印象中的口味

紅油炒手
這道網路評價一致說讃的炒手，果然也沒有讓我們失望。每個size都蠻大，且豬肉內餡飽滿，咬下去絕無虛發的那種飽滿 

整體吃起來不會太辣，且搭配他們的辣油一起吃很好吃

辣油感覺有加入麻油很香

牛肉捲餅 110元
這個捲餅是今天讓我們最滿意的一道了～ 牛肉是大塊的，而且咬起來不會太乾。牛肉麵也是用這肉塊，可惜已經沒有胃可以享用，下次來再吃他們的招牌牛肉麵

餅皮是厚實型的，吃起來非常有口感。裡面蔥段增添不少脆口的口感

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陳師傅牛肉麵│店家資訊

陳師傅牛肉麵
地址：408台中市南屯區河南路四段459號
電話：04-23853497
營業時間：11:00-20:30 (週一公休)