算一算,你需要快4個人的雙手和雙腳指頭全部加起來,才是這家▸傳台中正老牌香菇肉羹◂的歷史。沒錯這家開快80年的美食老店,就專賣肉羹飯、肉羹米粉。想吃台中老店美食,絕對少不了這家在你的口袋名單。
這次來享用的是他們復興店,其他有寫傳這個字開頭的,都是他們的親戚開的。目前已經傳承到第三 & 第四代,since 1944年,真的是一段悠久的歷史。這裡附近就是後火車站,比較不好停車,可能要往大魯閣新時代購物中心那邊找找。
傳台中正老牌香菇肉羹(復興店)
地址:台中市東區復興路四段79號
電話:04 2226 5255
營業時間:11:00-19:00 ; 週一二公休
FB:https://pse.is/4phy35
正老牌香菇肉羹│環境介紹
平日快1點來,幾乎都還是滿的人潮。復興店是長方形的店面,裡面超長
店門口就是販售肉羹的地方,當然烹飪都在後面整個超香的啦
這是吃到1點半左右人都走光的走光照
正老牌香菇肉羹│菜單Menu
這是最新的台中正老牌香菇肉羹的菜單,每一樣都不超過50元,合理也很平民
正老牌香菇肉羹│餐點介紹
肉羹米粉50元;瘦肉40元+滷蛋15元+青菜30元
從坐下到上菜差不多只有2分鐘準備時間,連手機都還沒滑熱就全部上桌了XD 份量來說男生可能7分飽,不過這些小吃美食不想一下吃太多,怕太油膩
肉羹米粉或是肉羹飯or麵,因人而已,想說米粉比較不會太飽所以選擇米粉。六塊好吃的肉羹,外加一個黃蘿蔔。香菇份量是比較少一點,勾芡的部份有一點點多,個人是比較沒有那麼喜歡勾芡太多。而滷蛋還有爌肉單點好吃又不會太鹹
米粉的份量剛好,可以吃的到有醋的味道,強生個人是很愛吃醋的人,酸酸的很開胃。不過應該會因人而異
爌肉的部份闆娘還說要肥還是瘦一點,刻意選擇了一塊比較瘦的,油膩感比較不會那麼重
肉羹的粉適量不會咬下去沒有肉,私心希望肉羹份量多一些就是
米粉充分的沾滿了醬料,不過還是一句話,沒有很喜歡勾芡。口味上是不錯的,不會過鹹。
傳台中正老牌的店面在台中有好幾家,復興店的評價還不錯,和綠川店都有4.1分。如果在後火車站這裡想吃美食,不妨來這吃吃看吧
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台中正老牌香菇肉羹│店家資訊
傳台中正老牌香菇肉羹(復興店)
地址:台中市東區復興路四段79號
電話:04 2226 5255
營業時間:11:00-19:00 ; 週一二公休
FB:https://pse.is/4phy35
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