萬客什鍋崇德店終於開幕啦，強生的公司就在附近，二話不說當然開幕中午就前來用餐XD 從裝潢2個多月到完工，好像看著自己小孩長大一樣（喂

其實青海路的萬客什鍋就一直沒機會去用餐，青海店也是排隊店面啦，如今開了崇德店想必可以分散人潮一些（並沒有今天中午11點就開始排隊

? 萬客什鍋崇德店
? 地址：台中市北區崇德路一段479號
? 電話：04 2238 6622
? 營業時間：11:30-4:00
? FB：https://www.facebook.com/wanke1313/

首先來看一下他們的菜單，價格250-350元之間、沒有收取服務費、用餐時間90分鐘

12點出頭就客滿，還好小吠快11點半就抵達登記一下沒有排很久就可以進來，天氣冷大家手腳都好快哩

明明是平日中午時段但人口（左上）已經滿滿等待人潮，吧台更是坐滿了客人

也有二樓不過我們沒上去拍照，後面還有包廂

包廂來一張，現在一人一鍋的概念比較流行，一桌6位就6個爐子。且他們都是用瓦斯爐，不是電磁爐哦！（聽說瓦斯爐煮起來比較香是不是

桌子旁邊都有餐巾紙可用

醬料區，基本的食材都有提供

用餐時間啦！來來來，把握黃金90分，掌握你我人生！

小吠點的是左下石頭火鍋 NT238，選擇的是板腱牛肉（在鍋子裡面已經爆香炒好放進去了），強生則點萬客酸菜白肉鍋 NT268，右下豬肉是這次選的肉品。最右邊是單點嚴選雪花牛 NT198

菜盤大家都一樣，加工料2-3樣我們比較沒有吃所以挑起來了。其他蔬菜和菇類的量中等。整體來說蔬菜和肉的比例沒有說很多，但也不會讓我們餓著離開

酸菜白肉的湯頭是偏酸的，裡面的菜也是入味。基本上不沾醬吃也OK，丟到酸菜鍋去煮的食材都會帶有基本味道。有些外面的酸菜鍋吃到最後是變成清湯被食材冲淡了。萬客的算有酸哦～

豬肉份量比較單薄一點，油花稍多。還好還有單點一份雪花牛在旁邊，愛吃大份量肉肉的朋友可能會覺得只夠塞牙縫XD

小吠的石頭鍋裡面的牛肉，是來的時候就已經在鍋內爆煮過囉。但還好吃起來沒有太柴，有看到網友說可以事先和服務人員說不要放進去煮，但我們是事後才知道可以先說

牛肉份量中等，湯頭喝起來有爆香的味道，甜甜的應該是洋蔥

單點嚴選雪花牛，份量不多肉質因也有一些油脂分佈，不會太柴

搭配白飯享用最後有飽，但小吠吃冬粉略覺空虛後來又買珍珠奶茶補充熱量XD；用餐感受我們覺得尚可接受，但剛開幕要調整的地方還是有一些，以上食記當作參考囉！

? 萬客什鍋崇德店
? 地址：台中市北區崇德路一段479號
? 電話：04 2238 6622
? 營業時間：11:30-4:00
? FB：https://www.facebook.com/wanke1313/