由於健康意識抬頭，這二年強調更容易消化和升糖指數較低的酸種麵包直接爆紅起來耶！但每家麵包坊製作出來的口感都還是不盡相同，這幾個月來都把酸種麵包納入早餐的我們也陸續找了不同家酸種麵包嚐試，最近這家在今年才開幕的▸It‘s Me酸種麵包坊◂也是我們近期吃到覺得很不錯值得推薦的一家哦！

It‘s Me 酸種麵包坊的二點營業時間一到，就已經有人陸續湧進來買麵包！枱面上整體麵包種類大概分成好幾類，有下圖看到的酸種鹽可頌和酸種佛卡夏。

It‘s Me 酸種麵包坊
地址：臺中市南屯區黎明路二段282號1樓
 電話：未提供
營業時間：14:00-21:00或售完，每周日週一店休
IG：https://www.instagram.com/itsme_sourdoughbakery/

It‘s Me 酸種麵包坊│麵包種類

另外也有酸種法國麵包和非酸種的可頌。

側邊架子上則是各種口味的酸種貝果，上方也有貝果組合包可以直接購買。

It‘s Me光是酸種鄉村麵包就有下列五種口味，還有酸種吐司；第一次來就先買二種口味的酸種鄉村麵包和幾款酸種貝果試試。

It‘s Me 酸種麵包坊│麵包口感

這天我們在家自製的早餐盤裡有蔓越莓多穀物和義式香料乳酪丁二種口味的酸種鄉村麵包。

蔓越莓多穀物酸種麵包不止麵包中間，連邊緣都吃得到多種穀物的口感，因為我們習慣冷凍麵包後用電鍋蒸，麵包吃起來口感會比較帶一點黏性，酸度也蠻明顯。

義式香料乳酪丁酸種麵包的香料風味明顯，還吃得到乳酪丁口感也挺豐富，這二款吃下來我們都蠻喜歡的。

起司貝果
貝果的尺寸比較小顆，起司口味的起司主要是在麵包外層，裡頭沒有起司塊夾心，口味鹹香稍微帶一點油脂，貝果口感算是Q彈有咬勁。

蔓越莓貝果
蔓越莓口味的貝果比較吃的出酸度，中間也都吃得到果乾。

藍莓貝果
口感吃起來感覺比蔓越莓貝果更加紮實，以上這三款貝果小吠個人最喜歡蔓越莓貝果的風味表現。

這次在 It‘s Me 酸種麵包坊買到的酸種鄉村麵包和酸種貝果口感都不錯，是會被我們列入回購名單的一家！最近常買的還有艾瑟烘焙坊和吉龍里麵包計畫的酸種麵包，雖然口味和口感都各有不同，但吃起來都還蠻對我們的胃口，而且麵包孔洞都不會太大或尺寸過大過小，如果也是對酸種麵包有興趣的朋朋，以上推薦的幾家都可以參考看看哦～

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It‘s Me 酸種麵包坊│店家資訊

It‘s Me 酸種麵包坊
地址：臺中市南屯區黎明路二段282號1樓
 電話：未提供
營業時間：14:00-21:00或售完，每周日週一店休
IG：https://www.instagram.com/itsme_sourdoughbakery/