趁著連假最後一天來踩點中國醫附近最新爆紅的清新風質感咖啡館啦！這間在薔琵颱風假新開幕的▸The Mellow◂的悠閒空間真的讓人一坐下就不想離開，不僅咖啡好喝，連輕食和甜點表現也頗具水準哦～

The Mellow隱身在台中北區育德街附近的華中街，沒有明顯的大招牌，開車前來的話建議停在周邊的付費停車場再走過來。

The Mellow
 地址：臺中市北區華中街47號
 電話：未提供
 營業時間：10:00-17:00（暫無公休）
IG：https://www.instagram.com/themellowtw/

The Mellow│店家環境

入店後放眼望去會先看到The Mellow的櫃台和主要的工作區，座位則是圍繞在工作區旁來設置的，最後面還有個小房間。

空間佈置的很清新感，裝潢細節質感滿分，悠閒的氣氛搭配好聽的音樂讓人很放鬆。

最裡頭的房間有二人座和四人座，座位設置都不會太擁擠。

The Mellow店內販售的咖啡豆一包是100g，感覺比較不會放太久，適合喜歡喝新鮮豆子的朋朋。

各個角落有不同的鮮花點綴，都搭配的很協調。

The Mellow│菜單Menu

店內低消是一人一杯飲料，也有三明治輕食和甜點。

The Mellow│咖啡飲品

這天強生難得不是點冰美式！

熱拿鐵
一入口就覺得比例十分順口，咖啡本身的風味非常濃厚，帶有一點點迷人的微微酸度，完全不會有苦韻。只是小吠私心希望可以大杯一點，因為太好喝了根本不夠喝捏～

康寶藍
這道咖啡層次超豐富！整體口味帶著迷人的果酸感，上面鋪了一層香濃的鮮奶油，再撒上可可粉點綴。一口喝下去，除了鮮奶油的滑順感之外，還能品嚐到咖啡獨特的焦香與微苦韻味，層次堆疊得非常有感！

The Mellow│輕食甜點

經典鮪魚起司三明治
三明治使用酸種麵包夾料後進機器熱壓，這道裡頭包裹著滿滿的鮪魚、香濃起司與洋蔥；經過熱壓處理後，麵包邊緣咬起來很酥脆，內餡則是酸酸鹹鹹的經典滋味，吃起來超級開胃的啦～

藍莓蘋果火腿三明治
比起經典鮪魚，強生與小吠一致更偏愛這道！甜甜鹹鹹的組合意外地協調～完美莓果香與火腿鹹香完美合拍，裡面還特別夾了新鮮蘋果片，多了清脆咬勁的口感層次，好吃有推！

焦糖布丁
最後當然要用甜點來做完美句點！他們家的焦糖布丁口感綿密細緻，焦糖帶有微微的苦甜焦香，完全不會過度甜膩。上頭還附了香甜不膩的鮮奶油搭配享用，每一口都是享受啊！

這天造訪The Mellow覺得很不賴耶！不僅輕食甜點表現都在水準之上，咖啡精緻度高，空間氛圍更是沒話說，距離台中中國醫也不遠，如果有到附近千萬不要錯過這間新開幕的速洗咖啡館，不過新開幕加上好口碑這幾天都人潮爆滿，如果沒有一早來加上遇到滿座不想等待，附近的MOBU Cafe有好吃蛋糕也推推哦～

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The Mellow│店家資訊

The Mellow
 地址：臺中市北區華中街47號
 電話：未提供
 營業時間：10:00-17:00（暫無公休）
IG：https://www.instagram.com/themellowtw/