由韓國知名實境戀綜節目『單身即地獄』的爆紅成員文世勳擔任餐飲總監，這家▸BAY Korean BBQ Club◂從去年一開幕就備受矚目，特色是將道地的韓式首爾風格燒肉導入台灣，除了有時尚潮流的風格裝潢亮點，全程桌邊代烤服務也是讓客人可以解放雙手專心吃飯即可，更別說極具亮點的菜單已經收服一堆饕客的胃，用餐節奏抓得很剛好也讓許多客人大大稱讚，難怪可以收獲google評價4.8的高分啊！

BAY Korean BBQ Club位在大墩食衣生活廣場的二樓，開車前來不用再另尋停車位，停車相當方便。

BAY Korean BBQ Club
 地址：臺中市南屯區大墩路533號2樓
 電話：04-2322 0525
營業時間：12:00-16:00、17:00-22:30
 線上訂位：https://pse.is/8nt66t
IG：https://www.instagram.com/baykoreanbbqclub/

BAY Korean BBQ Club│用餐環境

停好車搭乘電梯上二樓，會先看到這個類似酒吧的高腳座位區，由於BAY Korean BBQ Club不僅提供燒肉，也有提供酒品飲料等等，如果單純想來小酌一番搭配一些小食也是可以的。

櫃台部份有著大範圍的投影螢幕，時不時變換著不同的風格圖像，一眼就很吸睛！

櫃台處還有像韓國街邊的現煮辣炒年糕，讓人有一秒飛到首爾的感覺😍

另外沒想到現場竟然設有 DJ 台，原來是每週六晚上8點後就會有駐點DJ表演，營造出像在首爾江南區裡的潮流用餐氣氛。

BAY Korean BBQ Club整體用餐空間也是佔地挺廣，大多以四人至六人座位區為主，也有一區較有隱蔽性的包廂區。

最棒的是店內提供全程專人代烤服務，來用餐只需要專心享用美食，不用擔心火候掌握不好而把肉品烤過頭，有夠適合不想動手只想認真聊天的懶人聚餐。

BAY Korean BBQ Club│點餐方式

BAY Korean BBQ Club採用掃QR Code點餐的方式，但也會提供紙本菜單供參考，很特別的是QR碼和酒單分別製作成機票和護照的樣式，很有沉浸感耶彷彿真的要出國用餐一般。（個人用餐低消是 1000元，完整菜單請參考Inline訂位下方菜單）

一入座就會發現桌上擺滿的韓式小菜，光是小菜就有八種可以無限續讓你吃到飽！品項也很道地耶～

溫室包肉生菜
生菜的種類給的蠻多，一定要有芝麻葉和青龍辣椒才夠韓！份量也不少都新鮮好吃。

BAY Korean BBQ Club│特色飲品

先來介紹一款可以用來佐餐的特色調酒！這款名為「梨香梅醒」的氣泡酒是BAY邀請台灣茶酒品牌Teapsy首席調酒師和文世勳聯手打造的，除了有茶類的清香也有更有梨子的清甜，並帶有青梅的微酸風味，整體喝起來很清爽且酒感不會太重，很適合像小吠這種酒量不好但又想要有微醺感的朋朋們點起來～

另一杯飲品我們點了蜜香柚四季，也是結合了茶類的果汁飲品，最底下有柚子醬，整體柚子香氣很足且帶有甜度哦。

BAY Korean BBQ Club│韓式湯鍋

馬鈴薯排骨湯
熟知強生與小吠的朋友都知道我們幾乎每年都會安排去一趟首爾，每次去首爾必吃的就是馬鈴薯排骨湯！一看到擺盤上頭灑滿了紫蘇籽粉，再疊加上芝麻葉、排骨和韓式冬粉等等，就知道這鍋的還原度很高，釜山魚板串則是我們另外加購的哦～

很特別的是湯頭放在茶壼裡讓客人自行加入，很有拍照梗耶！建議一上桌就可以把湯頭加進去慢慢燉煮讓排骨入味哦。

BAY Korean BBQ Club比較不一樣的地方是會先把排骨切成小塊，食用起來也比較方便不用再額外動手剝開。

湯頭微辣喝起來十分濃郁，口味還原度非常可以哦，像小吠如此喜歡韓國馬鈴薯排骨湯的人給過！排骨份量還蠻多的，裡面除了麵疙瘩和馬鈴薯，底下還有很多豆芽菜和韓式冬粉，這鍋份量至少可以3-4人分食哦！

BAY Korean BBQ Club│肉品介紹

水梨無骨牛小排（美國 Prime ）
這款是BAY Korean BBQ Club的招牌肉品之一，事先使用高山水梨汁加入醃製，所以牛肉口味上會甜甜的不需要額外再沾醬，也會讓牛小排肉質更加軟嫩好入口哦！

雖然看起來很厚實怕烤好後肉質會有點柴，但其實吃起來口感很軟嫩多汁耶～

服務人員會協助烤到剛剛好的狀態，微甜的風味單吃也很可以，當然也可以加入小菜用生菜包著配料一起入口，更加是韓式道地吃法！

豬頸肉（台灣）
這次刻意沒有點豬五花，而是點相對偏瘦的豬頸肉來試看看口感～

豬肉會換豬肉專用的烤網來燒烤，同時會加熱麻油蒜頭可以搭配著吃。

表面烤得焦焦的增加食慾，肉質吃起來非常有彈性，搭配店家調製的麻油蒜頭醬料也非常對味！

活水黑鰻半份（附韓式配菜）
第一次吃到韓式烤黑鰻耶，現殺的鰻魚就是好吃！

除了上圖黑鰻旁的薑絲和辣魷魚，還會一併附上辣韮菜和海苔搭配食用。

活水黑鰻以小火慢烤的方式慢慢烤至捲曲且焦香，幸好有服務人員代烤耶，不然我們自己烤一定沒辦法烤到如此均勻上色的程度😅

整個鰻魚的厚度超厚，表面烤的焦香，單獨吃的話覺得黑鰻肉質很紮實Q彈而且完全沒有腥味，比想像中好吃很多耶

道地韓國吃法就是搭配辣魷魚、辣韭菜，還有海苔與薑絲用生菜包起來一起吃，風味會更棒。

BAY Korean BBQ Club│主食&熟食

不得不說BAY Korean BBQ Club的主食和熟食也是超用心！和肉品相比也毫不遜色～

柚香水冷麵
每次看到韓劇中的冷麵都很好奇，終於可以吃到啦！

冷麵的麵條因為冰鎮過帶有一點黏性，建議用剪刀剪開再食用，口感非常的Q彈且口味很清爽，淡淡的柚子香氣非常開胃，夏天點這碗來吃肯定很舒服！

起司馬鈴薯煎餅
這款非常推薦點來分食！吃起來根本韓式披薩～

煎餅煎得超級香且邊緣超酥脆，上頭搭配鹹度適中的火腿且帶有芝麻葉的香氣，再加上香濃起司配上鬆軟的馬鈴薯煎餅，口味層層疊加的非常搭耶！我們二個人忍不住一片接一片整個吃光光！

這天用餐下來覺得BAY Korean BBQ Club不管是在食材或是服務上水準都極高，以我們二個很愛吃韓食的人來說在口味上沒有什麼可挑剔的地方，難怪即使過了用餐尖鋒時段店內用餐人潮還是滿滿的，第一次來不知道吃什麼的話建議可以直接照著我們點的來吃看看，應該不會覺得後悔啦！很推薦喜歡韓式的朋朋們來享用一頓美好的韓式燒肉料理～

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BAY Korean BBQ Club│店家資訊

BAY Korean BBQ Club
 地址：臺中市南屯區大墩路533號2樓
 電話：04-2322 0525
營業時間：12:00-16:00、17:00-22:30
 線上訂位：https://pse.is/8nt66t
IG：https://www.instagram.com/baykoreanbbqclub/

<本文為BAY Korean BBQ Club邀約試吃，內容均為真實感受>