位於台中的火火燒肉販賣所,以日式燒肉風格為主,結合新鮮食材與細膩的烹調技術,吸引了不少燒肉愛好者前來嘗鮮。台中目前三間店:公益店、軍功店、福科店。這次強生和同事來吃飯就是來最新開幕的福科店享用美食。這間附近有全聯旁邊的收費停車場可以停,開車來很方便
一進店內,火火燒肉販賣所給人一種舒適又帶有工業風的氛圍。木質桌椅搭配溫暖的燈光。每桌都配有專業的無煙燒烤設備,保證了用餐過程的舒適度。
火火燒肉販賣所 福科店│店家資訊
火火燒肉販賣所 福科店
地址:台中市西屯區福科路600號
電話:04 2462 6166
營業時間:一到四 18:00-21:30 ; 五 17:30-22:00 ; 六日 11:30-15:30 ; 17:30-22:00
inline:https://inline.app/booking/-NVADO9LKyPf1pLUDWy9:inline-live-3?language=zh-tw
IG:https://www.instagram.com/yakinikuhoho/
火火燒肉販賣所 福科店│室內環境
福科路上很多住商混合的社區,這裡有4-6人的座位,或是10-12人座位
火火燒肉販賣所 福科店│菜單
懶人最喜歡的,不知道吃什麼就直接來個兩人或是三人套餐
各式各樣的肉類也都可以單點
火火燒肉販賣所 福科店│餐點表現
這次來享用的是三人+兩人的套餐各一種。餐點上桌前,先來吃點套餐附贈的韓式泡菜(也可以點黃金泡菜),雞湯這裡也是喝到飽
很少看到燒肉店的泡菜給的那麼多,既然是這樣等一下就直接拿來配肉肉呀
火火搖搖薯條,也是套餐內的選項,可以選擇咖哩或是麻辣擇一。底下這是咖哩口味,味道做的很均勻哦
套餐的肉類很多,這裡太懶就不一一介紹肉品和口味,基本上的口感都是新鮮、份量足夠、擺盤也好看。口味好不好吃,其實就看同桌的人會不會烤,我們這桌都是強生本人在烤,當然是好吃到不行XDD
雙人套餐的薄切里肌佐水蓮,上桌還以為是鴨胸哈哈
烤肉的秘訣:薄片的肉品很容易熟,放下去表面見血水就換面。其他較厚的放在鐵網周圍慢慢熟即可
奶油風味角切,右邊奶油可以放在鐵網上,肉烤熟後直接沾奶油來吃,真的超邪惡!而且你看那個油花,是不是讓你垂涎欲滴
生菜是單點的,可以搭配泡菜還有洋蔥以及肉類一起吃,好吃不在話下
牛舌塔塔沙拉,這也是套餐裡面的沙拉。除了塔塔醬料多了一點外,牛舌還有蔬菜給的份量蠻多
角切好了!原味或是沾奶油吃都非常好吃
牛舌蔥蔥,強生很愛吃牛舌,尤其是厚切的那種!
雞松阪(就是雞脖子),這個也很好吃,烤熟後吃起來有點脆脆的口感
有升級套餐內的牛肉燥石鍋拌飯(+69元就有),中間還有一顆半熟蛋,蔥還有節瓜都超多,給他均勻攪拌後,會和底下的牛肉燥一起混合,當然攪拌前可以放一下讓底下的鍋巴稍微再硬一點
雙人套餐的特級沙朗牛排,稍微帶筋。因為比較厚一點,如果不知道如何烤,隨時叫強生來(大誤)叫服務生來教學一下
這個有點忘記是什麼的肉,除了左下的脂肪比較多一點外,其他地方也是軟嫩好吃
這是外熟內嫩的粉紅色沙朗還可以嗎?是不是該聘請強生當外場了?
獨家赤身,日本F1國產牛真的狂,juicy好吃不在話下,當然前面說過了,燒肉要好吃有很大的責任落在烤的人身上。當天強生很確定同桌沒人不帶著微笑離開
獨家究好豬肋眼,上面有先撒上香料,豬肉就一定要烤熟再享用才不會生病嘿
噹噹!沒錯強生是12月的壽星,店家特別招待了檸檬塔,而且底下還有乾冰,只是我們點的三人套餐,本來就有這個甜點,所以整個多了一份XD 沒關係開心就好!
檸檬塔和布丁們合照一張,檸檬塔不會太酸,底下是有點硬硬的脆餅口感,很好吃
對了他們點餐方式也都是掃碼,要加點也都是透過手機。當然需要服務生時候還是可以招手詢問,他們的人員都還蠻專業的,有問必答!
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火火燒肉販賣所 福科店│店家資訊
火火燒肉販賣所 福科店
地址:台中市西屯區福科路600號
電話:04 2462 6166
營業時間:一到四 18:00-21:30 ; 五 17:30-22:00 ; 六日 11:30-15:30 ; 17:30-22:00
inline:https://inline.app/booking/-NVADO9LKyPf1pLUDWy9:inline-live-3?language=zh-tw
IG:https://www.instagram.com/yakinikuhoho/
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