愛吃日本拉麵的強生,其實三不五時嘴饞就會想要品嚐一下台中的日式拉麵。這間 『豚骨一笑』,開在台中太平區,其實同個地點,幾年前也有吃過另外一間,不過他們已經搬家去中友附近,只是再回去吃那間已經味道有點變了… 這間豚骨一笑就在樹德路上,旁邊就是春珍飲料店。
外觀如圖,很日式居酒屋的感覺
豚骨一笑
地址:台中市太平區樹德路12-2號
電話:無電話
營業時間:11:30-14:00 ; 17:00-21:00
FB:https://pse.is/5c42vx
豚骨一笑│用餐環境
不多不少,五種拉麵口味可以點,也有一些小菜。要外帶拉麵也是可以耶
機器點餐,重點是機器吃100、500、1000的紙鈔,當天用了1000給他找錢,還真的蠻方便的。旁邊茶水可以自助。麵條硬度還有湯頭的鹹度都可以做自由調整
空間是延續上一間店面留下的樣子,但紅白搭配的旗幟還有椅子都是豚骨一笑的標準顏色。這是平日下午一點左右,剛好客人都走了XD
豚骨一笑│餐點表現
海老一笑拉麵 230元
這個湯頭有用蝦下去調味,所以有濃濃蝦味。本來看到海老想說裡面會有炸蝦,反而是沒有的喲!不過眼尖的你可能有發現,除了叉燒一塊,另外還有兩塊炙燒的哦!而且也有搭配筍乾、洋蔥、半顆溏心蛋
炙燒過的豬肉,吃起來油脂的部份比較豐富,還好薄薄一片,焦香的味道很棒,搭配海老湯頭讃讃
叉燒肉私心覺得可以再大一些或是多一點,吃起來會更加好吃
麵選擇的是硬的,吃起來就是這個硬度。稍微泡在海老湯頭後的拉麵,真是好吃,和海味好絕配
湯頭來個特寫,湯頭選擇的是台灣口味,沒有鹹到無法喝,吃完這碗如果還想續麵,記得留下湯頭給老闆,他就會幫忙免費加麵一次
博多炸雞 80元
用的是雞腿肉,搭配蜂蜜芥末
雞腿肉好吃juicy,因為現炸所以有等了一下,當作點心享用還蠻不錯
桌上都有免費的豆芽可以享用哦
豚骨一笑是太平區好吃的拉麵店,唯一就是停車位不好找。如果開車過來可能要繞一下,不過口味上都非常到位,以上食記就分享給大家參考囉
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豚骨一笑│店家資訊
豚骨一笑
地址:台中市太平區樹德路12-2號
電話:無電話
營業時間:11:30-14:00 ; 17:00-21:00
FB:https://pse.is/5c42vx
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