三月底在台中市政路上開幕的誠品生活480目前進駐了不少美食餐廳，其中的▸1010湘食堂◂是先前1010湘退出台中市場後的再次回歸之作，身為瓦城集團旗下的湘菜品牌也一直受到蠻多人的喜愛，最近剛好要找聚餐地點加上又要方便停車，直接就選定1010湘食堂啦！
誠品480的美食餐廳集中在六樓，停好車後直接上六樓即可。
1010湘食堂 台中誠品480店
地址：台中市西屯區市政路480號6樓
電話：04-2252 2268
營業時間：平日11:00-15:00、17:00-22:00；假日11:00-22:00
官網：https://www.1010restaurant.com/
1010湘食堂│用餐環境
1010湘食堂台中誠品480店的裝潢一樣是走活潑新潮的路線，座位大多以2-4人座為主，也有適合聚餐的長桌。
後方還有可容納較多人的圓桌，但如需預訂有6500元低消。
（線上菜單請點我）1010湘食堂其實也有不少不會辣的菜色，即使帶小朋友前來用餐也是OK的！白飯部份是以人頭計，一人40元可無限續。
1010湘食堂│餐點表現
以下餐點因為是多人用餐時拍攝比較不方便細拍，大概都是一張流啊請多包涵囉😅
辣椒炒蛋 260元
這盤使用的辣椒應該是青龍椒，辣椒籽都去掉了所以整體吃起來不會辣，還有搭配豬肉一起炒增加香氣和口感，是道小朋友也能輕鬆入口的菜色。
左宗棠雞 295元
雞肉先炸過再去炒，有點像泰式的酸甜風味，就是份量比較偏2人份的感覺。
香干豬肉絲 290元
香干豬肉絲爆炒後是鹹香風味，也是十足下飯的一道！
嫩蔥爆鮮牛 365元
愛吃牛的強生看到有蔥爆牛肉眼睛都不眨一下就直接點😆，牛肉切得頗大塊偏像牛肉條，搭配新鮮蔥段和不會過鹹的醬料去調味真的超級下飯～
宮保雞丁 290元
雞丁還蠻大塊的，光看外型很像唐揚雞沒想到口感也是有點像，乾辣椒只是提味和增加賣相，辣度部份還好哦，但整體風味和印象中的宮保雞丁比較不同，應該算是有改良過的版本。
蛤蜊冬瓜上湯 315元
份量沒有想像中的大適合3-4人享用；蛤蜊蠻大顆，但搭配的冬瓜切得很小片讓口感和存在感偏低稍微可惜了點。
這天因為在座有小朋友所以點的大多是不辣的菜式，沒想到1010湘其實有蠻多不辣的菜色可以選擇，調味不會太過頭而且每一道都很下飯，服務上也很不錯！另外用餐消費滿1千可以折抵一小時停車費用，以上簡單用餐心得給有興趣的朋友們參考啦～
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1010湘食堂│店家資訊
1010湘食堂 台中誠品480店
地址：台中市西屯區市政路480號6樓
電話：04-2252 2268
營業時間：平日11:00-15:00、17:00-22:00；假日11:00-22:00
官網：https://www.1010restaurant.com/
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