小媳婦泡菜
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有在關注我們的捧油們應該都小吠個人是個無辣不歡&愛吃韓國美食的傢伙，自從變身不才煮婦之後，家常料理當中也一定會有點韓式風格的菜色；不過有時候一忙起來在時間不足的狀況下會很需要有快速變出菜色的方法，這個時候就需要借助點小法寶啦！4月初時從小媳婦泡菜入手了四罐不同的泡菜，除了單吃以外這陣子也很常被小吠拿來搭配入菜料理成晚餐菜色呦!!今天要完全不藏私和捧油們來分享一下小吠的偷呷步懶人快速料理法啊哈哈~
小媳婦他們家的泡菜共有韓式和黃金二種系列，而且都是以純天然的蔬果進行發酵所以不用擔心加入什麼化學添加物製作，像韓式系列是使用蘋果和鳯梨發酵、而黃 金系列則是利用蘋果和南瓜來發酵耶！一般坊間買到的黃金泡菜幾乎都是使用豆腐乳來製作，沒想到小媳婦竟然想到用南瓜替代豆腐乳而且味道上也沒有比較差這點 好厲害~~
韓式系列才有分小辣和大辣，小罐700g/大罐1100g，而黃金系列目前只有小罐的，但很想問老闆娘能不能出大罐的因為小罐的吃不夠大罐的吃比較久啊~~((吶喊
罐子上都有貼上製作日期標示，而且有封上膠膜也很令人安心耶！
我們這次拿的是韓式泡菜(小辣)、韓式白蘿蔔、黃金泡菜和黃金海帶芽四款；老闆娘有建議說黃金系列在製作完後15天內最好吃，不過超過15天還是可以吃的只是口感會比較偏軟。
有時候懶得煮飯就會煮水餃加炒個簡單的青菜，再搭配泡菜等小菜就是很豐富的一餐囉！ 這晚我們是搭配韓式白蘿蔔和黃金海帶芽一起享用，而且熱量又低吃了比較不會怕胖拉。
強生很喜歡小媳婦家的黃金海帶芽，味道很棒之外，他們選用的是成本比較高的睫毛海帶芽，好處是比較不會有腥味，而且同時可以具有海帶絲偏軟＋海帶芽脆脆的口感，搭配水餃也十分開胃呢~~
小吠個人是偏好韓式白蘿蔔，十分脆口又很下飯水餃會忍不住一個接一個…..
另外先前某個假日一早起來小吠突然好像吃傳統蛋餅，搞了大半天自己做之後發現味道不太夠XD，於是就把黃金泡菜拿出來搭沒想到意外的合拍耶!!
強生大呼好吃整個吃光光很捧場啊哈哈
韓式系列的部份小吠比較常拿來入菜；而且小辣的辣度其實還好，對嗜吃辣的小吠來說比較像微辣，但強生沒吃那麼重的辣度所以比較好調整囉~~
這天小吠就心血來潮想炒個韓式炒麵，準備好以上食材就可以開始拉!!START~~
STEP1. 首先準備二個鍋子，一個先加蒜頭爆香後準備先炒料、另一個備用煮麵。
STEP2. 小吠這天是先炒玉米筍加紅蘿蔔片，炒得半熟後再加入高麗菜絲一起拌炒；另外使用比較不怕煮的關廟麵一起先煮好備用。
STEP3. 接著再加入韓式泡菜和原有的料一起拌炒後，就可以加入煮好的麵一起炒囉。
STEP4. 接著泡菜的湯汁也可以一起加入調味，不過因為我們使用的是小辣的韓式泡菜，小吠自己有再加入韓國辣椒粉增加辣度。
炒好上桌!!l非常簡單的一道菜式吧，味道也很不賴喔整個老王賣瓜捧油們可以試試XDDDD
韓式泡菜在其中可以增加味道和口感，非常推薦用來入菜!!!!
另外小吠自己在家時也會用韓式白蘿蔔加上蔬菜一起煮冬粉，簡單快速味道也棒，非常適合愛吃辣的懶人小吠:PPP
其實泡菜不僅僅可以單吃，入菜時也可以做很多變化，像平時炒高麗菜也可以加進去~~或是煮湯也很不賴，有在煮菜的捧油都可以發揮創意囉!!!不過選擇味道好的泡菜也是重點之一，更別說小媳婦的泡菜完全不添加防腐劑和色素，同時兼具了健康概念更值得推薦給捧油們啦~
這次吃完小媳婦的泡菜強生就嚷嚷著說還要再訂，價位部份以小罐韓式泡菜來說一罐也才160元真的算是物美價廉啦，如果有需求的話可以揪一揪媽媽同事或姐妹們一起訂，12罐以上有免運優惠呦!!!! 
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<本文為小媳婦泡菜邀約試吃文，內容均為真實感受>
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